No es necesario imaginar una bebida como el café. La población de cualquier país lo conoce. Mucha gente lo adora y no puede imaginarse una mañana sin una taza de bebida aromática. Es más fácil despertarse, estar alerta, con energía durante todo el día, por eso es muy popular. En este artículo, le mostraremos cómo elegir una cafetera para su hogar.
Si también está cautivado por el sabor de una bebida extranjera, de todos modos, tarde o temprano, tendrá que tomar una decisión y elegir una cafetera para su hogar. Este dispositivo ayudará a simplificar y acelerar el proceso de elaboración de granos de café en casa. Una compra exitosa deleitará al propietario y a sus invitados con café recién hecho durante mucho tiempo.
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La tecnología no se detiene, ahora puedes comprar una gran variedad de diferentes cafeteras. Antes de comprar, deberá averiguar cuál es mejor (goteo o géiser) y a qué debe prestar atención.
Cómo elegir una cafetera para casa
Lo primero es averiguar qué requisitos tiene para dicho dispositivo. Hay varias variedades, completamente diferentes entre sí:
- Goteo;
- Géiser;
- Turka eléctrico (cezve);
- Rozhkovy (cafetera exprés);
- Cápsula;
- Conjunto.
Antes de comprar cualquier máquina de café, debe comprender las características de cada tipo. Esto le ayudará a tomar la decisión correcta.
Cafetera de goteo
El dispositivo de preparación de café más común, fácil de usar y asequible. Goteo: esto se debe a que después del calentamiento, el agua comienza a gotear sobre los granos molidos. El segundo nombre es una cafetera de filtración: el líquido pasa a través de una malla de filtro.
Principio de funcionamiento
El agua se vierte en un recipiente especial, que se calienta a una temperatura de 85 a 95 ° C. La bebida terminada termina en la cafetera después de pasar por un filtro hecho de granos de café molidos. Todo es simple y claro.
Defectos
- Cocción de larga duración. Si tienen que cocinar para una empresa, no podrán tomar café juntos. Mientras cocinas la tercera porción, la primera porción tendrá tiempo de enfriarse.
- Incluso un tipo de café de muy alta calidad no estará saturado de buen sabor y aroma. El principio de preparación no permite que los aceites esenciales saturen la bebida. Las gotas de agua caliente disolverán una pequeña parte de los aceites, pero esto no es suficiente.
¿A qué deberías prestar atención?
Al comprar una cafetera de goteo para su hogar, debe elegir un dispositivo potente. El principio es simple: cuanto mayor sea el volumen del recipiente, más potente debe ser el elemento calefactor.
La velocidad de preparación y la fuerza de la bebida dependerán de la potencia del dispositivo. Vale la pena considerar dispositivos con una potencia de más de 1000 vatios. Son capaces de preparar café rápidamente y darle suficiente aroma y sabor.
Los sistemas anti-goteo son muy prácticos. Le permiten beber café mientras se prepara sin esperar a que finalice el ciclo. Quitó el dispositivo, dejó de funcionar, lo volvió a colocar en su lugar, funcionó de nuevo.
La mayoría de estos dispositivos tienen una cafetera de vidrio y un calentador debajo, que puede mantener la temperatura hasta por 30 minutos. Es más práctico comprar un dispositivo con una cafetera con aislamiento metálico que mantiene la temperatura durante mucho tiempo.
El volumen de la cafetera se elige según su propio criterio. Si está interesado en el consumo personal, es decir, 2-3 tazas a la vez, un envase de 500 g es suficiente. Una cafetera de dos litros preparará rápidamente hasta 15 tazas de la bebida.
El asa aislada contra el sobrecalentamiento de la cafetera garantizará un manejo seguro.
Un detalle importante:
-
El filtro es de papel, lo bueno es que no es necesario limpiarlo después de cada uso. Simplemente lo cambian poniendo uno nuevo. Siempre debe haber un suministro de filtros de papel. - Filtro de nailon: dicho filtro, por regla general, viene con el dispositivo. Se recomienda cambiarlo después de 60 ciclos de uso. Tendrá que encargarse de comprar un filtro de repuesto por adelantado.
- Nitruro de titanio: está recubierto con un filtro de nailon. El uso cuantitativo de dicho filtro aumenta significativamente.
Hay dispositivos con la función de control manual de la concentración de la bebida. También puede comprar un dispositivo con protección contra desbordamiento, que se apaga cuando la cafetera está llena. Si la cafetera está equipada con un portafiltros, no será difícil cambiar el polvo molido. Cualquier función hace que los dispositivos sean más convenientes y costosos.
La mayoría de los electrodomésticos funcionan con granos molidos, pero hay máquinas de café que tienen un molinillo incorporado y una alimentación automática de molienda en el compartimiento de goteo.
Geysernaya
También es un dispositivo bastante simple, en el que el contenedor de metal se divide en dos compartimentos. Uno de los cuales es para agua, el segundo es para café molido.
¿Como funciona?
El compartimento superior es para el agua, que se debe llevar a ebullición. Cuando el agua hierve, se crea una mayor presión, por lo que pasa a través de un filtro especial con granos molidos. Por lo tanto, se satura con los aromas de los aceites esenciales y entra en el compartimento para la bebida terminada.
Hay modelos donde la elaboración se realiza por evaporación, es decir, vapor. El agua hierve e inyecta vapor en el compartimento superior. El vapor pasa a través de una tubería de vapor especial a través del café natural molido.
Para mejorar la palatabilidad, muchos usuarios repiten este proceso una o dos veces más. Esto puede mejorar significativamente el sabor. Tarda unos cinco minutos en cocinarse.
Defectos
¡Un fabricante moderno ofrece vistas de géiser de 1 a 18 porciones! Un dispositivo diseñado para cocinar una cierta cantidad de porciones no se puede llenar con una cantidad menor de líquido.
Qué buscar:
Este tipo es de dos tipos:
- Eléctrico;
- Bebiendo.
Una máquina eléctrica prepara un café más delicioso y de alta calidad.
Antes de comprar un dispositivo de este tipo, debe pensar en su volumen con anticipación. La potencia del dispositivo depende directamente del volumen del tanque de agua: cuanto mayor es la cantidad de agua, mayor es el consumo de energía. La potencia puede ser de 450 W y 1 kW.
Una cafetera con un frasco de metal y una tapa transparente tiene una gran demanda, lo que le permite observar el proceso de bombeo. Puede ser de vidrio o plástico. El tirador del cerramiento debe ser de material aislante térmico.
Dependiendo del fabricante y el costo del dispositivo, se pueden ofrecer varias opciones:
- Temporizador de retardo;
- Apagado automático;
- Soporte de temperatura;
- Termostato;
- Regulador de la fortaleza;
- Direccionales.
Turcos eléctricos
Un simple aparato eléctrico para la preparación rápida de varias porciones de una buena bebida. Un turco eléctrico es capaz de preparar un café que no difiera en sabor del que se prepara de la forma habitual.
Tecnología de trabajo
El turka puede ser de plástico, metal o cerámica. Las diferencias entre ellos son insignificantes, no afectan la calidad de ninguna manera.
El contenedor se instala en una plataforma especial que se vende como un juego. Según el principio de funcionamiento, es un hervidor eléctrico: se coloca un recipiente para agua en la plataforma que calienta el dispositivo.
En el caso de un pavo eléctrico, todo sucede exactamente de la misma manera. La única diferencia es que los granos molidos se vierten junto con agua.
Defectos
Los turcos eléctricos no están equipados con un disyuntor. Asegúrese de preparar la especialidad de café.
Qué buscar
El volumen de tales dispositivos para una o dos tazas es de 250 a 500 mililitros. La cocción rápida proporciona una potencia bastante alta del dispositivo de 500-1000 vatios.
Máquina de capuchino de algarroba espresso
Estas son cafeteras muy populares en la actualidad. Hay dos tipos fundamentalmente diferentes de esta cafetera:
- Acción de la bomba;
- Baño de vapor regular.
Principio de funcionamiento
El vapor es el corazón de una cafetera convencional. El agua hierve, se convierte en un estado gaseoso, la presión creada impulsa el vapor a través del filtro de café. El resultado es un café que tiene un sabor inferior al de una bebida preparada en un dispositivo de bombeo.
Las máquinas de bombeo funcionan según un principio diferente. Su presión no es creada por el vapor de la evaporación del agua, sino por una bomba de bomba especialmente incorporada. No es necesario llevar el agua a ebullición, lo que estropea todo el sabor. La temperatura del agua se lleva a ± 90 ° C.
El segundo nombre es algarrobo. Este nombre se debe al filtro, en el que se vierte el café, tiene forma de cuerno. A través de este filtro pasa agua a una presión de aproximadamente 7 bar.
Al elegir un dispositivo para su hogar, no escuche a los agentes de ventas que dicen que se crea una presión de hasta 15 bar en el dispositivo; este no es el caso. La verdad es que, en teoría, tales dispositivos pueden crear una alta presión, pero esto no es necesario. La máquina de goma de mascar hace frente a las responsabilidades que se le asignan, utilizando una presión significativamente menor.
Defectos
Larga preparación antes de su uso, calentamiento de agua. El mantenimiento constante del régimen de temperatura requiere consumo de energía.
Qué buscar
Muchos modelos de estas cafeteras prevén la preparación de espuma de leche para bebidas exclusivas. El llamado cappuccinatore se puede utilizar de forma manual o automática. Es mucho más conveniente obtener espuma de leche con un capuchino automático.
Habiendo elegido un espresso, es necesario verificar el material de fabricación de la parte principal: el filtro-bocina. El único material adecuado es el metal, más precisamente el acero inoxidable.
Para los que les gusta tomar café con amigos, se vende una técnica con dos boquillas. Preparar una bebida para dos es igualmente rápido.
Es bueno cuando se proporciona un sabotaje en el kit: este es un sello para café molido en el filtro.
Necesitamos funciones integradas para proteger el equipo del sobrecalentamiento y la capacidad de apagarse rápidamente.
Si no hay agua en el tanque, la cafetera no debe encenderse.
Máquina de café de cápsulas
Me gusta la forma de cápsula del dispositivo por su simplicidad y facilidad de uso. La bebida de café se prepara sin ninguna dificultad.
Principio de funcionamiento
La cápsula, colocada en el compartimento, se perfora con una aguja especialmente diseñada. La aguja es hueca: se suministra agua caliente a través de esta cavidad directamente a la cápsula. El agua se llena con el sabor y el aroma del café encapsulado y se vierte en la taza. Después de eso, la cápsula se mueve a un compartimento especialmente designado.
Esta técnica también se puede utilizar para preparar una bebida con leche, solo debes cuidar la disponibilidad de cápsulas con leche en polvo o concentrada.
Defectos
El costo del café encapsulado costará más que el molido regular o los granos enteros.
Solo son adecuadas las cápsulas del fabricante de esta técnica. La elección de la bebida está limitada por el fabricante, tendrá que beber solo la variedad ofrecida por la empresa.
Qué buscar
Al comprar una máquina de café de cápsulas, debe prestar especial atención a la potencia del dispositivo. La duración de la preparación de la bebida depende directamente de este indicador, se recomienda elegir equipos de más de 1 kW de potencia.
Es muy práctico elegir cafeteras con un gran volumen de agua, al menos un litro. El agua, por regla general, se agota rápidamente en el momento más inoportuno. Es muy bueno si se quita el recipiente con agua. Hay modelos con filtro de agua, que también gustan a los usuarios.
Función deseable de apagado automático del dispositivo y modo de autolimpieza.
Máquinas de café combinadas
Dos herramientas diferentes, pero importantes, están integradas en las combinadas:
- Cosechadora de espresso. Este tipo de técnica fue creada para poder preparar una bebida utilizando café molido o integral de tu elección. En pocas palabras: una cafetera y un molinillo de café en un solo dispositivo.
- Maquina de cafe. Existe la oportunidad de prepararse un espresso o un americano. Cafetera sofisticada y cara. Combina dos dispositivos diferentes: una cafetera de goteo y una de cartón.
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