La miel de cilantro aún no se ha generalizado, a pesar de que su composición es única.Este grado es especialmente apreciado por el alto contenido de hierro y manganeso. Su color, aroma y sabor atraen a muchos conocedores para disfrutar de un producto útil y sabroso.
.Tabla de contenido
- Sabor y color de la miel de cilantro
- Ingredientes: vitaminas y minerales
- Propiedades útiles
- Contraindicaciones y daño
- Sobre el coriandro de mead
- Condiciones de almacenamiento
- ¿Cuáles son las principales enfermedades que curan?
Sabor y color de la miel de cilantro
Ámbar o marrón claroel color de la miel de cilantro se debe al alto contenido de manganeso y hierro. Inmediatamente después del bombeo, es transparente.
Debido a la presencia de aceites esenciales en su composición, la miel tiene un sabor intenso, fuerte y picante. El sabor es específico, dulce con sabor a caramelo.
Ingredientes: vitaminas y minerales
El color oscuro de la miel de cilantro indica la presencia de una gran cantidad de microelementos.
La glucosa en la composición de esta variedad es muchas.Esto explica su rápida cristalización. El alto contenido de fructosa le permite ser consumido por personas con diabetes mellitus. Pero debe hacerse con moderación, las contraindicaciones se indican a continuación. El uso debe hacerse con otras variedades con mucha fructosa.
La composición de proteína-carbohidrato es la siguiente:
| Composición | % |
|---|---|
| Proteínas | 1 |
| Grasas | 0 |
| Hidratos de carbono | 81 |
En la composición de la miel de cilantro hay más de trescientos minerales y oligoelementos.
Los principales microelementos y sales minerales siguientes:
- Manganeso;
- Hierro;
- Níquel;
- Chrome;
- Cobre
- Flúor;
- Zinc;
- Sodio
- Fósforo;
- Calcio
- Yodo;
En esta miel, muchos aminoácidos esenciales.La composición incluye ácido ascórbico(vitamina C), vitaminas del grupo B, vitamina K y E, otras.
La miel es muy nutritiva. En 100 g del producto contiene aproximadamente 310 kcal.
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Propiedades útiles
La miel de cilantro se toma como analgésico, antiespasmódico y antiséptico. El producto mejora la digestión, aumenta el apetito y la potencia.Esta variedad da un efecto expectorante y cura heridas. Activa la actividad mental, lleva rápidamente a un tono del cuerpo. Además, la miel es un agente colerético y calmante.
La composición de esta variedad permite combatir con éxito los microbios dañinos, aumentar la inmunidad del cuerpo. Los adultos solo necesitan comer dos cucharadas de este manjar por día, con el estómago vacío por la mañana y por la noche.
.Además de aplicaciones médicas y alimentarias, élutilizado en cosmetología como un aditivo en cremasy mascarillas. La piel después de los procedimientos se vuelve suave y sedosa, el acné desaparece.
.Contraindicaciones y daño
Se aconseja a los pacientes con diabetes que usen miel después de una consulta médica preliminar.Los niños menores de dos años no necesitan darlo. Existen restricciones por la cantidad de adopción, ya que la miel de cilantro es calórica.
Sobre el coriandro de mead
La miel de este tipo de miel es cilantro- planta herbácea anual. A menudo se llama coney, cilantro o kimza. Le encanta el clima cálido, se encuentra en el Cáucaso y en Crimea.
La planta se considera medicinal, ayuda contra enfermedades nerviosas y mentales. Las hojas de cilantro usan la cocina, los cosméticos, las frutas, en la industria de la confitería como especias.
Durante la floración, la planta extiende un olor específico que huele a insectos. Por lo tanto, a veces se llama un error. Pero después de madurar el cilantro tiene un agradable sabor picante.
Florece miel por un mes, desde finales de junio.Es una miel excelente, el néctar se desprende abundantemente. En condiciones climáticas favorables, la cosecha puede ser superada por el girasol.
.Condiciones de almacenamiento
La miel de cilantro no se solidifica incluso después de la cristalización. Se corta fácilmente con un cuchillo o se puede rastrillar con una cuchara.
Temperatura de almacenamiento óptima- de 4 a 18 grados de calor con una humedad relativa del 60%. Si este indicador aumenta, la miel en estado abierto absorbe la humedad.
Para almacenamiento a largo plazoes mejor usar envases de vidrioy en ningún caso - metal. Evitamos su exposición prolongada a la luz solar.
¿Cuáles son las principales enfermedades que curan?
Miel de cilantroayuda a hacer frente a las disfunciones sexuales, meteorismo, enfermedad del duodeno, gastritis, hígado, páncreas. Gracias a él, es más fácil curar la helmintiasis y deshacerse de la taquicardia.
La miel ayuda con los resfriados, la bronquitis, las etapas iniciales del asma, otras enfermedades del tracto respiratorio, así como con avitaminosis y escorbuto, dolor de cabeza e insomnio. Trata enfermedades de la piel, ayuda a eliminar los problemas de visión.
Debido al alto contenido de hierrola miel de cilantro es útil para las personas que sufren de anemia. Ayuda a curar enfermedades de encías, cura heridas en la cavidad oral.
La miel de cilantro en su forma pura en Rusia es una rareza. La cal o la miel de las hierbas es mucho más fácil de encontrar en los estantes en las tiendas y en el mercado. Quienes lograron comprarlo pueden contar con los efectos beneficiosos de este producto de abeja en el cuerpo.
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