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Para aquellos que quieran diversificar la dieta, las acciones de la papa serán la mejor opción. Este es un tipo de fichas que son fáciles de preparar en casa. Este plato se vuelve crujiente, sabroso y muy interesante. Sirva las papas de la unidad como aperitivo o como plato principal. Si todo se hace correctamente, tal comida tomará la primera línea en el menú de inicio.
Papas en una receta tradicional
Las verduras, cocinadas de esta manera, sorprenderán a todos con su originalidad y crujiente apetitoso. Este es el mejor reemplazo para las famosas papas fritas. Preparar el plato es muy simple. Hacer frente a esta tarea ni siquiera será un experto culinario experimentado.
Ingredientes para la preparación de una receta clásica:
- 0, 5 kg de papas;
- un vaso de aceite de girasol;
- una cucharada de postre de sal;
- especias (opcional).
Para hacer las rayas largas, las papas deben frotarse en una dirección.
.Para que el plato se vea hermoso, debes elegir un tubérculo con la superficie más lisa. Además, se debe prestar especial atención al tamaño de la papa. Lo mejor es usar vegetales de tamaño mediano.
Las papas deben lavarse y limpiarse. Peel es mejor pelado. Enjuague los tubérculos en agua fría y proceda al corte. Puedes moler las papas de dos maneras: con un cuchillo y usando un rallador para cocinar zanahorias coreanas.
Tubérculos rallados puestos en un tazón grande y profundo. Mezcle bien la pajita con agua corriente fría. Este procedimiento es necesario para eliminar el almidón. Si no haces esto, entonces la patata no funcionará.
Moler las verduras en un colador. Mantener en este estado debe ser hasta que el exceso de líquido se drene. Prepare los tubérculos de patata en una toalla fina sobre una toalla de papel. Esto es necesario para que la paja se seque bien.
Mientras mejor se sequen las papas, más delicioso será el plato.
Vierta el aceite vegetal en una cacerola o en una cacerola profunda. Ponga la capacidad a fuego medio, manténgala hasta que aparezca humo. Una vez que el aceite se haya calentado a la temperatura deseada, puedes ponerle un trozo de papas.Freír la paja en pequeños lotes, de lo contrario, el plato no se cocinará normalmente.
En aceite hirviendo, conserve las papas durante aproximadamente 3 minutos. Los vegetales listos se consideran cuando las rayas de todos los lados adquieren una corteza apetitosa y rojiza. Tan pronto como la papa se dore, con la ayuda de un ruido se debe sacar y poner una toalla de papel. El resto del partido está preparado sobre el mismo principio.
Tan pronto como el exceso de grasa se drene de la papa, se recomienda que se sala y, si se desea, se sazona con especias secas. Puedes servir el plato tanto en caliente como en frío.
Esta receta de las acciones de la papa se combina perfectamente con diversas salsas y platos de carne. También se puede combinar con verduras al vapor.
Plato delicioso y rápido de patata pai
Esta es una ensalada simple, pero a la vez inusual, adecuada para cualquier mesa festiva. El plato preparado por este método será disfrutado por todos los invitados y se convertirá en la tarjeta de visita de la anfitriona. La ensalada resulta ser muy satisfactoria, y gracias a la papa, la porción tiene un sabor magnífico e inusual.
Kit de recetas:
- 150 g de carne (puede ser carne de cerdo);
- dos tomates medianos;
- dos pequeños pepinos;
- un manojo mediano de hojas de lechuga;
- medio vaso de mayonesa (si lo desea, puede reemplazarse con crema agria);
- 2 dientes de ajo medianos;
- eneldo fresco y perejil;
- dos vasos de papas
Enjuague las papas en agua fría hasta que el líquido esté completamente limpio.
El proceso de preparación de la ensalada:
- Lave la carne y hiérvala en agua con sal. Retire la carne de res preparada del líquido y déjela a temperatura ambiente para que se enfríe bien. Luego córtalo en pequeños cubos.
- Los pepinos se lavan y se secan con una toalla de papel. Corta las verduras en cubos del mismo tamaño. El mismo procedimiento debe llevarse a cabo con tomates. Es importante que tengan una pulpa densa y un mínimo de jugo. Los mejores tipos de verduras son variedades: crema.
- En un recipiente hondo ponga los pepinos y los tomates triturados, así como la carne picada. Agregue las hojas rotas de lechuga y ajo, pasadas a través de la prensa, a los ingredientes. Toda la temporada con mayonesa o crema agria baja en grasa.Si lo desea, puede agregar sal un poco. Todos se mezclan bien.
Sirva la ensalada con papas en platos separados. Cada porción está cubierta con pajitas fritas. Si lo desea, se pueden agregar rebanadas finas de queso duro al plato.
Todas las recetas anteriores son la mejor opción para una mesa festiva. Los platos de las acciones de la papa resultarán no solo hermosos, sino también increíblemente sabrosos. Si están preparados adecuadamente, serán el punto culminante de cualquier evento.
