¿Cómo mantener la cebolla de verdeo de invierno - 4 método probado

Si, como yo, cebollino aprecia por su excelente sabor y propiedades beneficiosas, sin duda lo extraño en la estación fría. Hoy en día, te ofrezco una solución elegante a este problema. Ahora vas a aprender a mantener las cebollas verdes para el invierno de varias maneras.

Que, en la época de invierno para preparar comidas con las cebollas verdes, lo que necesita saber cómo guardarlo

reglas de entrenamiento

Para mantener las cebollas verdes en forma fresca, es necesario pre-tratamiento correctamente. Este es uno de los momentos más importantes de plantas de cosecha para el invierno.

Antes de cebollas verdes de congelación para el invierno, es necesario llevar a cabo manipulaciones preliminares que implican varias etapas:

imagen	Procedimiento acción
	Paso 1. Selección de zonas verdes. La recolección de cebollas verdes comienza con la selección adecuada. Prefiero brillantes plumas verdes y sin daños visibles. Si las puntas de las plantas están secas, cortarlos. instagram viewer
	Paso 2. limpieza. Enjuague la planta en agua corriente, eliminar los restos de polvo y tierra.
	Paso 3. hilo. Este paso puede ser y se pierda si desea dejar un sólido verde. Pero aun así, se recomienda que aplastó hojas verdes - tanto es más conveniente para mantener la planta. ¿Qué tan grande corte, a decidir - todo depende de las preferencias personales. Por ejemplo, yo era parte de los preparativos había cortado finamente (su uso posterior para salsas), y una parte en las piezas intermedias (estos se pueden añadir a una ensalada o un plato de acompañamiento).

La moda de invierno arco preforma

Ahorra hasta los verdes de invierno puede ser mucho más de una manera.

Método 1. sencillo

Si todavía no sabe si es posible congelar las cebollas verdes en el congelador, voy a responder - por supuesto, posible. Además, ayudará a mantener la planta congelador por hasta 12 meses.

cubos congelados, como en la foto, que serán fáciles de añadir a cualquier plato

congelación normal - el tipo más común de almacenamiento verde. Es sencillo y no requiere componentes adicionales:

1. cortar plumas vegetación al tamaño deseado.
2. Ponen sobre formochkam El hielo o bicarbonato. Llenan los mini-contenedores no son más de un tercio.
3. El espacio restante se llena con agua y colocar los contenedores en el congelador.
4. Cuando los cubos se congelan, doblarlas en paquetes y aplicaciones individuales según sea necesario.

Si se desea, se puede añadir en forma de aceite - lo que la cosecha será aún más sabroso

En un paquete de doblar la cantidad limitada de bloques congelados, que además no necesario descongelar grandes cantidades de cebolla.

Método 2. decapado

Ahorra cebollas verdes pueden ser y con la ayuda de salazón. fermento receta es bastante simple:

1. 1 kg de verde preparan aproximadamente 250 gramos de sal.
2. La planta está totalmente seco. Es importante que las gotas de agua no caigan en el recipiente con la pieza de trabajo.
3. Mix verdes con un medio sal preparada.
4. La masa resultante diseñar un frasco de capas de inicio un par de centímetros, cada nueva capa de sal que queda intercalado.

Precio de salado es mínima, pero se puede almacenar las cebollas por unos 7 meses

Preparado con sus propias manos después del decapado cebollas pueden usarse sólo después de 2-3 semanas. Este tiempo es necesario para marinar bien los verdes y dio el jugo. Como tal, la planta puede almacenar hasta 7 meses.

Método 3. La pieza en bruto en aceite

El arco puede ser salvado mediante el uso de aceite de oliva o aceite de girasol, están mejor revelar su palatabilidad. instrucciones:

1. Lavar greens a fondo y se seca.
2. Cortar la hierba y llenarlo frasco limpio aproximadamente ¾.
3. Verter aceite en un recipiente y mezclarEn la parte superior de la mezcla, se vierte un poco de aceite.
4. Se cierra el frasco una cubierta de nylon.

Verdes en el aceite se pueden almacenar durante al menos seis meses

Tal blanco se almacena en el refrigerador durante por lo menos seis meses. Una de las principales ventajas de este método - los verdes no pierda sus nutrientes.

Método 4. el secado

Al describir formas de almacenar las plantas, por no hablar de las plantas de secado:

1. Lavar los verdes y picarla.
2. Coloque la planta en papel blanco. Es importante poner la planta en un lugar cálido, donde tendrá la oportunidad de secar. No exponga la planta a la luz solar directa - destruirán los nutrientes contenidos en el mismo. Si es necesario lavar su hoja de cubierta de papel.
3. Espere unos 5-7 días. La disposición de verde indicará su fragilidad. Si el arco se desmoronan fácilmente en las manos, es posible verter en un frasco seco y almacenado a temperatura ambiente (en un horno, por ejemplo).

Planta de secado puede estar en cualquier cantidad

resultados

Como se puede ver, preparar las cebollas en el invierno es muy simple y no requiere componentes adicionales especiales. Para obtener instrucciones más detalladas sobre el procesamiento de cebollas verdes se pueden encontrar en el vídeo de este artículo. Si tiene preguntas acerca de tecnología de registro o si desea compartir su receta - Asegúrese de escribir en los comentarios.