Cómo almacenar la jalea - 7 consejos simples y útiles

Lo que Rusia no le gusta nutritiva jalea

mermelada casera - Cocina Rey. Es un plato casi sin cambios migrado a través de los siglos hasta nuestros días, y son indiferentes a ella, tal vez no. Cómo almacenarlo? Por esto y contar.

Aspic: las principales opciones de almacenamiento

Por lo general, con el dueño de gelatina tiene que retocar más de una hora y es por eso que la mayoría de ellos prefieren adquirir una gran cantidad de caldo. instrucción culinaria y la receta implica ciertas condiciones de almacenamiento del queso de cerdo - en el frío. cocinar este plato con las manos no es difícil, pero el proceso es muy laborioso.

Almacenamiento en Frío: 4 reglas

Puesto que cada uno en la cocina hay una nevera, es lógico para eliminar el exceso porción está listo para, o que aún no si el plato es congelado. No todo el mundo sabe cuánta fuerza física se congela en el refrigerador.

Si se vierte en la noche y poner en el estante al lado del congelador, la noche será suficiente para completar la solidificación. Contenedores con un relleno en el estante del medio se endurecerá un poco más.

Como sucede a menudo, gelatina después de una fiesta o una comida abundante es todavía un par de las mismas fiestas. Delicioso lanzar una lástima, ya que la jalea almacena en el refrigerador?

Las normas sanitarias se les permite mantener este plato es no más de 36 horas, pero también se pueden almacenar por más tiempo, y algunos trucos astutos pueden prolongar su estado normal antes de 5-7 días:

foto	Aspic de almacenamiento en el refrigerador
	1 regla Utilice recipientes limpios hechos de metal, vidrio o plástico. El tanque debe ser de pequeño volumen, preferiblemente con una tapa. Si un número suficiente de platos allí, se pueden comprar pequeños contenedores. Mantenga los productos en su cómoda, y el precio de dichos recipientes no son una carga para el presupuesto.
	regla 2 Si no va a comer la gelatina en el día siguiente, algo de joyería, como las zanahorias y verduras debe ser abandonada. Si no se trata térmicamente aditivo reduce la vida útil de los alimentos a veces. En casos extremos, colocar las piezas belleza de zanahorias hervidas.
	regla 3 Proteger de la jalea de atrapamiento de aire. Si no hay cobertura, cerrar el recipiente con film transparente. Esto no sólo ayuda a mantener la frescura, sino que también elimina la propagación olor a otros productos.
	regla 4 carne grasa no sólo hace deliciosa sopa, pero al endurecimiento sirve como una barrera protectora natural en forma de una capa gruesa de grasa coagulada. Y eliminar justo antes de comer comestible.

El rábano picante - una buena adición a aspic de carne, por otra parte, es un conservante natural. capa de rábano picante en aspic prolonga el plato de almacenamiento.

Aspic se puede almacenar en el refrigerador por alrededor de una semana, si:

• después de la cocción se colocó inmediatamente en un lugar fresco;
• No se destacan mucho tiempo fuera del refrigerador (estancia de 1 hora en un ambiente cálido reduce la vida útil de los alimentos en aproximadamente un día);
• Cuenta con verduras y hierbas sin procesar crudos o térmicamente;
• platos cubiertos con una tapa o una envoltura de plástico;
• desde el recipiente en el que se almacena el plato, no comer;
• Los utensilios utilizados neta;
• la temperatura del refrigerador no modo superior 8 ° C.

Almacenamiento en el congelador: 3 reglas

Curiosamente, la jalea almacenado puede ser en el congelador. Pero está previsto que la temperatura en el congelador varía desde -5 ° C. El plato se puede tomar en el balcón o en el pasillo frío como una alternativa a la estación fría, el congelador, pero asegúrese de que no está congelada:

imagen	Aspic de almacenamiento en el congelador
	1 regla Cierre el recipiente con un aspic tapa hermética, o permitir que la temperatura sea constante en el congelador.
	regla 2 ¿Es posible congelar la jalea en el congelador? Deep Freeze le permite aumentar la vida útil de 2-3 meses. Pero vale la pena teniendo en cuenta que el sabor y la consistencia de los platos van a cambiar para peor.
	regla 3 No congele la gelatina de nuevo si era por el calor durante mucho tiempo y comenzó a derretirse.

jalea descongelada, pero no comido puede "reactivar", cambiando en una sartén y se calentó. Llevar a ebullición no es necesario, pero cuando la gelatina se convertirá en un caldo, que puede ser utilizado como base para la sopa, o frío y congelar de nuevo. En este caso, la sopa se puede cocinar un poco más tarde.

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gelatina de almacenamiento adecuado prolonga su frescura

Jalea se puede almacenar sin un refrigerador o congelador, si hay una bodega fresca. En climas fríos, estos problemas no causan problemas. Pero, ¿cómo mantener el plato en un estado fresco durante más tiempo y qué no hacer?

• contenedores de las porciones preservarán frescura de los alimentos durante más tiempo que el recipiente con un volumen de 2-3 porciones.
• Se cree que un gran número de especias o cebolla y el ajo para aumentar la vida útil. Pero sólo enmascaran el olor a rancio ingredientes.
• Sal - un conservante natural, por lo salado insuficientemente jalea es probable que se deteriore más rápido.
• Si se encienden los utensilios de metal en el horno, y el plástico en el horno microondas, el contenido almacenado en él durante un par de días más largos.

conclusión

Muchos aspic - bueno, pero no cocina para uso futuro, y para comer todo el día para dos. El almacenamiento a largo plazo de cualquier producto, incluso en el refrigerador conducirá inevitablemente a su deterioro. Videos en este artículo ilustra todas las formas de aspic de almacenamiento adecuado. Si usted tiene sus propios trucos - escribir sobre ellos en los comentarios.