¿Cuál es la vida útil de las verduras peladas y patatas - 4 de recepción y 2 trucos para los más ingeniosos

Utilice patatas previamente peladas es muy conveniente

Como era genial si las patatas de cocción hacen sin su limpieza rutinaria. Es posible! Por ejemplo, las patatas una vez cepillado no puede lanzar, pero mantener por un tiempo. Sé cómo mantener limpias las patatas, te voy a decir, también.

Métodos para el almacenamiento de los tubérculos tratados

Todos sabemos que los vegetales con almidón se pueden almacenar durante mucho tiempo en un lugar seco, oscuro y fresco, pero si es en la piel, y húmeda. Algunas variedades pueden almacenar fácilmente toda su calidad durante 10 meses - en el sótano. Pero las patatas sin cáscara mantienen mucho más pequeño.

De acuerdo con los requisitos de los términos y condiciones de almacenamiento de verduras, frutas, comidas preparadas, productos se pueden almacenar a temperatura ambiente o en el refrigerador durante 18 horas.

Los productos terminados se almacenan en el refrigerador por 18 horas

Por supuesto, en casa no siempre se ajusta a estas normas, y en el día - otros el mismo puré de patatas parece bastante comestible.

Métodos, la forma de mantener las patatas peladas:

imagen	instrucción
	método 1 tubérculos limpios se pueden sumergir completamente en agua fría y se colocaron en un refrigerador en un recipiente con una tapa sellada.
	método 2 Patatas pequeñas enteras o cortadas en rodajas se pueden congelar.
	método 3 En los supermercados tubérculos pelados se venden en envases al vacío, y se almacenan durante unos 10 días, y no pierden su aspecto fresco. Todos tratamiento de los fallos vegetales sales conservantes especiales con bisulfito de sodio en la formulación.
	método 4 Al igual que otras verduras peladas, por ejemplo, zanahorias, remolachas, cebollas, hierbas y similares. D. Se puede plegar en unos recipientes de plástico seco y perfectamente cubre con un paño limpio y húmedo. Como tal, las verduras se pueden almacenar de 3 a 12 horas, pero no más.

raíz joven sin cáscara, así como otros vegetales se pueden almacenar en el refrigerador bajo el paño húmedo durante el día

almacenamiento de agua en el refrigerador

La vida útil de las patatas peladas en el refrigerador varían desde unas pocas horas hasta dos días. El punto importante es encontrar las hortalizas de raíz en agua, o una papa se vuelve negro durante el almacenamiento.

Óptima vida útil de las patatas crudas peladas en agua - un par de horas. Es decir, se puede dejar para la noche, si usted no tiene tiempo para cocinar la comida de la noche.

Las patatas se vuelven negro si no se almacenan adecuadamente y el puerto muy pronto

Para conservar la fruta por un largo tiempo, necesitaremos:

• recipiente esmaltado o un recipiente de plástico con una tapa;
• agua fría.

imagen	descripción
	paso 1 Lavar las patatas y colocarlo en un recipiente. Es importante que los tubérculos se mantuvo intacta, sin necesidad de cortarlas.
	paso 2 Rellenar las verduras de manera que las patatas estaban completamente en agua fría y cerrar herméticamente la tapa del recipiente.
	paso 3 Retire el contenido de un refrigerador. Si después de 24 horas de los frutos no son útiles, pueden dejar durante un máximo de veinticuatro horas. Pero en este caso es esencial que cambiar el agua.

Para no ennegrecido patatas y conservado su calidad de sabor a la máxima, el agua se puede añadir zumo de limón o una pequeña porción de ácido cítrico. Si hay una necesidad de un procesamiento térmico del producto, por ejemplo, tubérculos de cocinar, a continuación, hacen que sea mejor es el agua en la que se almacenaron pelado.

Si las patatas de almacenamiento se vuelven viscosas y el agua formada burbujas de gas, o puede tener? De puré de idea o tortitas de patata con tubérculos viscosas deben ser abandonados, debido a que el precio de emisión - salud.

Congelador explosiva

El exceso de patatas, pero ya peladas se pueden congelar para su uso futuro, y para llegar a la siguiente cocción. Esta forma de realización permite almacenar alimentos durante mucho tiempo, es importante para mantener una temperatura constante en el congelador.

Patatas de pardeamiento en el caso de congelación no protege necesarios, por lo que en este caso es mucho más fácil. Vamos a necesitar:

• congelador;
• bolsa de plástico.

El congelador puede mantener las verduras hasta 3 meses

Guía describe en detalle las opciones para las patatas congeladas:

imagen	descripción
	método 1 Las patatas crudas pueden ser congelados enteros o cortados en rodajas, cubos.
	método 2 Veces el peso en una bolsa de plástico y atar fuertemente. Las patatas en rodajas es más conveniente para almacenar la comida en la película: es apretado y reduce la cantidad de aire en el interior (como en la foto).
	método 3 La bolsa con la patata purificada para poner en el congelador. Es importante que la temperatura interna no subió por encima de -18 ° C, y la temperatura óptima se considera a -30 ° C. Dadas las condiciones adecuadas, el producto se puede almacenar hasta 3 meses.

Descongelar después de dicho almacenamiento de las patatas no es necesario que, de lo contrario se perderá todo su sabor. Cubos o tubérculos enteros pueden ser lanzadas en agua hirviendo para cocinar o poner en una sartén con aceite caliente para freír o extingue. productos culinarios o puré de patatas congeladas es mejor no cocinar.

De hecho, se puede congelar y patatas hervidas, e incluso en un estado de semi cuando sofrito.

conclusión

Hemos encontrado que la preparación de platos de patatas no son siempre precedida por una limpieza y de montaña rutina de corteza. manos propias con la ayuda de formas sencillas y asequibles que puede mantener la calidad del sabor del producto purificado es ya bastante tiempo.

Para familiarizarse con todas las formas en que se pueden almacenar verduras, viendo el vídeo de este artículo. Y dejar preguntas en los comentarios.