contenido
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1 Conceptos básicos de almacenamiento de las pasas
- 1.1 Condición 1. ¿Qué contenedores para almacenar?
- 1.2 Condición 2. ¿Cuál debe ser la temperatura?
- 1.3 Condición 3. ¿Cuál es la humedad necesaria?
- 1.4 Condición 4. Cómo en remojo?
- 2 variedades de uva y secado
- 3 conclusión
las pasas no perderán las propiedades beneficiosas si se almacena correctamenteUna de mis favoritas frutos secos - pasas. En invierno, las uvas pasas al vapor con leche caliente, no es simplemente un sabroso manjar, sino también la medicina. El precio de los frutos secos es alta, por lo tanto, le dirá cómo almacenar las pasas en casa.
Conceptos básicos de almacenamiento de las pasas
Bayas, que forman un molde, deben ser desechados inmediatamente. No se deben comer.
Condición 1. ¿Qué contenedores para almacenar?
La vida útil de las pasas en muchos aspectos depende de qué plato es. platos herméticos asegura la máxima vida útil. Para este ajuste:
| imagen | Tara |
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tarro de cristal. |
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Envase de cerámica. |
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Toneles de madera con tapas. |
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Bolsas de telas naturales. |
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recipientes de plástico con cierre hermético. |
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bolsas de papel. |
Condición 2. ¿Cuál debe ser la temperatura?
La vivienda es bastante difícil crear las condiciones óptimas para el almacenamiento de la fruta, ya que la temperatura necesaria 10 ° C.
Esta temperatura se asegurará refrigerador a largo plazo. uvas secas Sin embargo no toleran la alta humedad y pueden amortiguar.
Los frutos secos almacenados en el refrigerador no es deseable, es el medio ambiente de alta humedad, que es perjudicial para las bayas secas- almacenamiento óptimo será un lugar oscuro y frescoCuando no está al lado de radiadores u otras fuentes de calor (cocina eléctrica).
Quitar seca lejos de fuentes de calor- A fin de evitar pasas insectosLugar, no aumente en la temperatura a más de 17 ° C.
Reducir el riesgo de ayuda de insectos temperatura de almacenamiento correctaCondición 3. ¿Cuál es la humedad necesaria?
Un papel importante para la preservación de la fruta seca es el nivel de humedad. Si frutos secos contiene 17% a 24% de agua, el lugar adecuado con aproximadamente 70% de humedad por él.
En la foto - un ejemplo de cómo almacenar las frutas secas en el tarroCondición 4. Cómo en remojo?
Para prolongar la vida útil de las uvas, lo que necesita para absorber adecuadamente las pasas de uva:
| imagen | instrucción |
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paso 1 Enjuague seca en agua caliente. En las bayas se acumula:
Las pasas de uva procesados? Los fertilizantes que no siempre son beneficiosos para nuestro cuerpo. |
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paso 2 Loop través de los frutos de ramas o residuos de suciedad, puso en un recipiente y llenarlos con agua hirviendo hasta la parte superior. |
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paso 3 Remojar las pasas durante 10-30 minutos:
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paso 4 Drain, verter bayas en un tamiz de nuevo y se lava en agua caliente |
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paso 5 Lay secó en una toalla de modo que se secan rápidamente. |
variedades de uva y secado
Cada variedad de uva su color, sabor y característicasEn la compra de las pasas especial se debe prestar atención a su color. El color de los frutos secos en muchos aspectos depende del feto. Por ejemplo:
- La luz durante el secado sin hueso se vuelve de color marrón, no de color ámbar;
- uvas Shiganov - bayas oscuras adquieren el color negro con una placa azul.
La vida útil de la pasa de cualquier tipo en el hogar no exceda de seis mesesBayas en el toque no debe ser demasiado suave y húmeda. Lo ideal es que son duros, arrugados, dulce al paladar.
En apariencia, puede determinar los tipos de pasas de uvael tema del almacenamiento de pasas a menudo se produce cuando se seca en el horno en casa o en un horno especial. Pero muchos no saben cómo secar las uvas pasas en casa, y así lo compran a granel en la tienda.
Para producir pasas sin semillas blancas, es necesario secar las uvas blancas jugososSi elige para secar las uvas con sus manos, es necesario limpiar el producto de todo tipo de residuos y revisar a fondo si las plagas.
Es necesario lavar las uvas antes del secadoconclusión
Yo te familiarizará con las reglas básicas y las condiciones óptimas para el almacenamiento de pasas. Ver el vídeo en este artículo para leer con más detalle, cómo mantener las pasas. Si usted sabe de otras formas de compartir sus experiencias en los comentarios.
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