Cómo congelar las espinacas en casa: 4 maneras fáciles

La espinaca puede ser congelado y en conserva

Muchos conocidos, espinacas - no sólo una gran adición a las ensaladas, platos de verduras y sopas verdes, sino también un producto muy útil. Sin embargo, necesitamos vitaminas y en la temporada de invierno: la espinaca enlatados o congelados puede resolver este problema, ya que, como sabemos, las hierbas para congelar casi no pierde su valor. Esto le dirá en detalle.

Beneficios y características de la pieza de trabajo espinacas

Baja en calorías y platos muy saludables de espinacas - la base de una dieta vegetariana

La recolección de la espinaca en el invierno es particularmente apropiado, si una familia tiene niños pequeños y seguidores de una dieta saludable. En estas piezas verdes de papel oculto almacén de vitaminas y elementos, tales como rastrear:

• proteína vegetal:
• fibra;
• potasio;
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• calcio;
• zinc;
• fósforo;
• manganeso;
• magnesio;
• vitaminas B;
• vitamina A;
• vitamina C;
• tocoferol (vitamina E);
• caroteno;
• luteína;
• yodo.

Con toda esta riqueza, esta vegetación tiene un valor calórico bajo, lo que es especialmente importante en una dieta y para aquellos que están contando calorías y ver su figura.

No se recomienda la espinaca almacenada en el refrigerador por mucho tiempo. Si va a utilizar no lo hará pronto, entonces es mejor para congelar hierbas

Cómo almacenar la espinaca de invierno

Cómo almacenar las espinacas para el invierno? Por esta amas de casa ahorrativos utilizado el congelador, sin preservación de propiedades útiles de este producto no puede ser por un largo tiempo.

Hay varias formas básicas para preparar la espinaca de invierno:

• hojas enteras;
• hojas finamente picadas;
• como un puré homogéneo.

Cada método preforma depende de cómo y en qué forma se tiene previsto utilizar el producto durante la cocción

Cada método para su propio bien y se utiliza dependiendo de qué tipo de plato que desea cocinar. Por lo tanto, se puede congelar las hojas conjunto y en forma de puré o trituración de forma simultánea.

La recolección de espinacas 4 Método

Instrucciones, que está en la tabla, ofrece recetas sencillas, como la espinaca congelada en el invierno con sus propias manos:

imagen	descripción
	Método 1: Freeze hoja entera seca Esta opción es buena si va a ensaladas o posterior procesamiento en las que es importante todo el hojas de espinaca. Para ello: desmontar el haz verde en las hojas, poner en un colador y puestos bajo una corriente de agua; lavar la arena cada hoja, deseche en un colador para vaso de agua; se secó en una toalla de cocina limpia o servilleta; eliminar todas las ramas y las partes marchitas y amarillentas, dejando sólo la masa verde brillante; tan pronto como verduras de hoja seca por completo, retire los tallos y sumar las hojas en una pila, y luego torcer firmemente la salchicha en la fijación último film transparente, de manera que no se ha extendido; Embutidos apilados en una bolsa de plástico, liberando el aire, que atan fuertemente y ponerlos en el congelador.
	Método 2: en blanco como trituradoras Preciosa mezcla de pastel para ensaladas y sopas, todo lo que necesita - añadir a un plato y mezclar: hojas de espinaca se lavó a fondo de la arena y la suciedad, se secó; shinkuem en trozos pequeños y lugar en un pequeño moldes de silicona para hornear; añadir un poco de agua y una congelación; Cuando la masa se endurece, plegable moldes listos en una bolsa o recipiente y eliminar el almacenamiento a largo plazo; se puede enrollar las piezas destrozadas de las bolas de la izquierda para congelar y también doblan en un contenedor de almacenamiento.
	Método 3: Aceite con un suave Esta opción es buena para cocinar purés de verduras, sopas, cremas y salsas, un casi listo-weight: Enjuague las hojas, los tallos cortados, pero no para algo; hervir con la adición de un pizca de bicarbonato de sodio durante 5 minutos; doblar peso en un colador y dejar escurrir el exceso de líquido; colocar en una licuadora recipiente y mezclar hasta que esté suave. La mantequilla se puede añadir directamente en la masa durante el batido, y se puede verter simplemente en la parte superior cuando está desplegado en la forma; puré de patatas se enfríen y se vierte en moldes para hielo para poner la congelación; cuando los bloques se endurecen, para pasarlos en un envase o recipiente y enviarlo en el congelador.
	Método 4: mezcla verde Espinacas y pueden preparar los verdes de descanso (eneldo, perejil, cilantro, etc ...) de la masa total, si se va a utilizar como aditivo separado para ensaladas: greens a fondo lavado y secado; picar finamente y se muelen con sal; empaquetado en paquetes, dejar salir el aire, y enviar las capas de unión de depósito; en paquetes, es deseable poner un trozo de papel con la fecha de congelación.

Uso para la congelación a largo plazo de hojas de espinaca joven que sabor suave y agradable sin amargura y se mezcla perfectamente con cualquier tipo de verduras y carne

Las recetas de cocina deslumbramiento espinacas con su variedad: este producto versátil se pueden añadir a los primeros, segundos platos, aperitivos, ensaladas, pasteles y postres. El precio de esta planta es en términos del contenido de microelementos útiles difícilmente puede comparar con ninguna otra cosa.

El alto contenido de proteínas, aminoácidos y baja en calorías de espinacas hacer uno de los alimentos más valioso de la salud

conclusión

Guardar todas las cualidades útiles de este increíble vegetación puede ser de hasta el invierno a congelación. El congelamiento de las hojas verdes que puede pasar en forma desmenuzada en un estado de puré, o incluso de varias maneras a la vez - eso es lo que dije en detalle.

Vídeo en este artículo muestra una forma de recolección de la espinaca para almacenamiento a largo plazo. Si usted tiene alguna pregunta - que esperar a que en los comentarios.