Cómo almacenar nueces en casa - 3 enfoques individuales

Nueces: un almacén de elementos traza, para preservarlos, debe almacenar el producto correctamente.

El anacardo, la almendra, la avellana, el maní, el cedro, el nogal, la madera, todos son nutritivos, sabrosos y saludables. Comprando otro puñado, decidí averiguar cómo almacenar nueces. Algunas veces traes un producto fresco a casa, y después de 4 a 6 días, ya se convierten en prokorkshimi. Por que Vamos a resolverlo juntos.

Antes de comprar

Antes de comprar, asegúrese de verificar la apariencia de los núcleos. La cáscara debe estar intacta, libre de moho. Al agitar, no debe haber sonidos fuertes, y la tuerca debe ser pesada por peso.

Puedes comprar un producto ya purificado. Pero tenga en cuenta que, la mayoría de las veces, se limpian para ocultar defectos externos o para intentar prolongar la vida útil del producto ya deteriorado. Pruebe unos cuantos granos al gusto.

No se pueden comer nueces mohosas, es peligroso para la salud.

Mantenerse loco en casa hay que empezar por ordenarlos:

1. Enumerar cuidadosamente los núcleos, compruebe si hay grietas y chips. Si la cubierta está entera, lave la tolva futura con agua corriente y seque. Las conchas dañadas deben retirarse y revisarse para ver si el moho no apareció en el interior.

Una forma sencilla de revisar las tuercas: si una tuerca colocada en el agua ha salido a la superficie, lo más probable es que esté vacía o estropeada.

Es imposible almacenar los granos enteros en bolsas de plástico, ya que comenzarán a ahogarse y a moldear los envases sellados.

1. Ahora necesitas eliminar el exceso de humedad de los espacios en blanco.. Para ello, colóquelos en una capa delgada sobre la superficie. Asegúrese de extender los periódicos o las toallas de papel y deje que se sequen en un lugar seco durante unos días.

Si seca ligeramente las tuercas en el horno, puede ahorrar algo de tiempo. Lo principal es no exagerar, no se recomienda el almacenamiento en forma frita.

Después de un secado fácil, las nueces son fáciles de limpiar con sus propias manos.

1. A continuación, las tuercas se deben colocar en un recipiente.. Como contenedor puede usar casi todos los contenedores hechos de materiales naturales. Conveniente

• cestas de mimbre;
• frascos de vidrio;
• cajas de madera y papel;
• bolsas de lona.

Elija un recipiente adecuado, ponga allí nueces ya secas y escóndase en un lugar oscuro y fresco. Este método mantendrá los núcleos a 6.–12 meses.

Un frasco de vidrio simple para la conservación o una bolsa es una excelente manera de almacenar nueces en la cáscara.

¿Tipos de frutos secos y cómo almacenarlos?

Dado que en la naturaleza hay una gran cantidad de variedades de nueces, no es sorprendente que ahora pueda comprar incluso las especies más exóticas. A pesar de esto, en nuestras latitudes las nueces, piñones y avellanas son las más populares. Te contaré sobre su almacenamiento con más detalle.

Nuez

Las nueces se pueden comer crudas, fritas e incluso sin madurar. Para mantener una gran cantidad de núcleos en reserva, deben secarse.

Si piensa en cómo lavar las nueces peladas y si es necesario en absoluto, deje esta idea. Después del lavado, necesita evaporar la humedad, y este es un proceso bastante largo.

Por lo tanto, explicaré cómo secar las nueces en el horno.Para ahorrar tiempo:

1. Cubra la bandeja de hornear con papel de aluminio.;
2. Distribuir uniformemente las nueces peladas.en una bandeja para hornear - No deben tocarse;
3. Hornear una sartén en el horno. durante 10 minutos a 180 ° C;
4. Enfriar los núcleos y descomponer en recipientes..

Los granos procesados ​​en el horno se pueden almacenar a 0... + 10 ° C. En una habitación seca, la vida útil será de un año, en el refrigerador - cuatro años.

Nuez de pino

¿Cómo almacenar los piñones en casa? Dado que los granos de cedro son 65% hechos de aceites, es imposible almacenarlos para el futuro. Para utilizar el producto más útil, es mejor comprar nueces a fines del otoño, inmediatamente después de la cosecha. Apenas a mediados de octubre se recogen activamente.

Los piñones frescos deben ser dulces al gusto.

Cómo almacenar y limpiar piñones. en casa

1. Llenar el núcleo con agua.: frío - por un día, agua hirviendo - por 15 minutos.
2. Al expirar el tiempo, remover los núcleos del agua. y golpear la concha con un martillo. Puedes cortar las conchas con un partidor, una prensa de ajo o unos alicates pequeños.

Parece una galleta de nueces. Esta herramienta se puede comprar en una ferretería.

Sin cáscara, los núcleos de cedro se mantendrán durante 1.–2 años máximo. Desafortunadamente, este tipo de nueces pierde gradualmente sus cualidades beneficiosas con el tiempo. Para evitar que las tuercas se deterioren y permanezcan el mayor tiempo posible, viértelas en un recipiente de hojalata o vidrio y escúchese de la luz solar directa.

Los piñones se conservan mejor en un recipiente de vidrio, sellado con una tapa sellada.

Avellana

El precio de la avellana es aceptable, y en las tiendas generalmente se vende crudo. ¿Pero cómo secar las avellanas sin pelar? Para ello, coloque los granos en el horno durante 20 minutos a 120 ° C.

¿Cómo secar las nueces en el horno? Las avellanas deben estar en el horno durante 20 minutos a 120 ° C.

La siguiente pregunta es ¿cómo pelar una avellana? Hay 3 formas. La instrucción se presenta en la siguiente tabla:

La imagen	Maneras
	Método 1. Martillo Los granos de avellana se deben colocar en una bolsa y golpearlos sobre un metal de cocina o un mazo de madera.
	Método 2 Alicates Necesitas agarrar la cáscara con los extremos de los alicates y empujarla. La cáscara se agrietará rápidamente: esta es la respuesta a la pregunta de cómo limpiar las avellanas rápidamente.
	Método 3. Galleta De Nuez Coloque el núcleo en la muesca de la herramienta y presione los mangos. La cáscara se romperá.
	Horno Si las tuercas aún se dan por vencidas, póngalas en el horno por otros 10 minutos. Luego trata de dividir uno de los caminos.

Hay varias opciones para almacenar las avellanas:

1. Avellana Sin Pelar se puede almacenar hasta 1 año en el refrigerador y aproximadamente 3 años en el congelador;
2. Los núcleos sin cáscara ahorran más. Pero si observa las condiciones de temperatura correctas (+ 3... + 10 ° C) y la humedad (10–14%), no habrá dificultades para almacenar las nueces peladas en casa.

Los recipientes de arcilla y vidrio en los que se almacenan las nueces peladas no cambiarán su sabor.

Resumiendo

Aprendió cómo almacenar y cómo secar avellanas, nueces y cedro, y comprendió que cada especie individual necesita un enfoque individual. El video en este artículo le mostrará los métodos más rápidos y efectivos para preservar los granos de nueces. Para cualquier duda, contacte con los comentarios.