Cultivo de brotes y brócoli en campo abiertoA la familia de la col y es una subespecie de la coliflor. A pesar de que esta hortaliza apareció en camas domésticas relativamente recientemente y se considera muy exótica, no tiene pretensiones y es muy adecuada para el cultivo en condiciones climáticas locales. Variedades de col brócoli
En apariencia, el brócoli es similar a la coliflor. Tiene una cabeza densa, que consiste en inflorescencias, que se utiliza en los alimentos.
Hay dos tipos principales de brócoli:
Una común en la que se forma una sola cabeza en el centro en un tallo grueso es más común.
El espárrago brócoli produce varios tallos delgados con cabezas pequeñas.
Hay más de cien variedades en el mundo, un par de docenas se cultivan en Rusia.
Requisitos de temperatura, humedad y suelo
El brócoli exige luz y humedad. Humedad recomendada del suelo - 75%, aire - 85%.El vegetal no es muy sensible a las altas y bajas temperaturas: tolera las heladas hasta -7 ºC, no necesita sombrear la cabeza. El modo óptimo es un intervalo de temperatura de 16-25 ºC.
Culture prefiere suelos sueltos, ligeramente alcalinos y neutros. Se recomienda cultivarlo en áreas donde hubo papas, zanahorias y legumbres el año pasado. Los malos predecesores son el rábano, el nabo, el rábano, la col, los tomates. No se recomienda plantar brócoli en las mismas áreas antes que en 4 años.
Cultivar plántulas y sembrar brócoli en campo abierto.
Las semillas seleccionadas para plantar se desinfectan en solución de manganeso durante media hora. Luego se lavan en agua fría. Este procedimiento ayudará en el futuro a hacer frente a las enfermedades más típicas. Para mejorar la resistencia de las plagas y aumentar el rendimiento, las semillas se tratan con Agat-25, Albita, El-1 o similar.
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La forma rasadny de cultivar brócoli se considera más eficiente. Los vegetales pertenecen a cultivos tardíos, y también son tardíos y se plantan. En este sentido, no es necesario cultivar plántulas en habitaciones con calefacción. La fecha límite para plantar semillas es a finales de abril - principios de mayo. Si para este momento no hay un clima cálido, es suficiente cubrirlos con una película. Una selección de brócoli se realiza en 2 semanas. Una semana después, las plántulas comienzan a endurecerse, abriendo gradualmente el acceso al aire, al viento y al sol.
La siembra de brócoli en terreno abierto se realiza en 30-45 días, cuando se forma la sexta hoja verdadera en las plantas. Es mejor preparar las camas con antelación. En otoño, se realiza el encalado y se aplican fertilizantes: estiércol, superfosfato y nitrato de potasio. Las cáscaras de huevo molidas son muy adecuadas para el encalado. Las camas pueden ser fertilizadas inmediatamente antes de la siembra. El apósito superior resuelve perfectamente el problema de la falta de nutrientes en el suelo.
Es mejor plantar brócoli en campo abierto en tiempo nublado o por la noche cuando la actividad solar está disminuyendo. Patrón de plantación 40 x 60 cm.
Los agujeros cavan lo suficientemente profundo: la mayor parte del tallo al plantar debe permanecer por debajo del nivel de la cama. Como fertilizantes, se agregan cenizas, compost y harina de dolomita. Las plantas se profundizan aproximadamente 1 cm. A medida que crecen, vierten tierra en los pozos hasta que están completamente al nivel del nivel de la cama.
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Cuidado para el brócoli
El cuidado de la col brócoli incluye desherbar, regar, alimentar, controlar plagas. Se recomienda regar esta cultura que ama la humedad una vez cada 2 días, y en tiempo caluroso, la frecuencia de riego debe aumentarse hasta 2 veces al día. Debe mantenerse constantemente una capa de suelo húmedo de unos 15 cm de profundidad. Agua preferiblemente por la noche. Después de cada riego, el suelo se afloja para evitar que se pudran las raíces. El repollo brócoli
responde positivamente al aderezo. Se recomienda llevar a cabo incluso si el suelo está bien fertilizado. El primer aderezo de estiércol de vaca( 1:10) o excrementos de aves( 1:20) se realiza después del enraizamiento de las plantas en el jardín. El segundo se realiza en 2 semanas. El tercero se realiza con el inicio de la formación de inflorescencias. Para ello puede utilizar la siguiente composición( por 10 plantas):
- agua - 10 l;
- superfosfato - 40 g;Nitrato de amonio
- - 20 g;
- sulfato de potasio - 10 g.
Después de cortar la cabeza central, los tallos laterales con inflorescencias comienzan a formarse en la planta, lo que será una gran adición al cultivo. Para estimular su crecimiento, use la siguiente solución: agua
- - 10 l;
- sulfato de potasio - 30 g;
- superfosfato - 20 g;Nitrato de amonio
- - 10 g
La ceniza de madera y la tintura de ortiga serán una buena adición a la fertilización.
Las pulgas crucíferas son la principal plaga del cultivo. Puede aparecer inmediatamente después de plantar col brócoli en campo abierto. Proteger las plantas jóvenes puede cubrirlas con una tela delgada no tejida. Durante el período de crecimiento del repollo brócoli, la droga Iskra se usa para combatir la plaga, pero solo se puede usar hasta la formación de inflorescencias. Las actividades adicionales se reducen a plantar una mezcla de ceniza de madera y polvo de tabaco o rociar la infusión de estos componentes.
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Cosechar y almacenar el cultivo
Al cultivar repollo con brócoli, debe asegurarse de que no esté demasiado maduro y cortar la cabeza hasta que aparezcan flores amarillas. De lo contrario, la verdura se vuelve inadecuada para el consumo humano. El brote central se corta cuando alcanza una longitud de 10 cm. Las inflorescencias se eliminan junto con el tallo. Como la coliflor, su punta es jugosa y sabrosa. La cosecha es mejor en la mañana para evitar el marchitamiento de las plantas al sol. Las variedades tempranas recolectadas en verano para el almacenamiento a largo plazo no son adecuadas. La única forma de salvarlos es congelarlos. Pero la cosecha, recogida a mediados de otoño, puede almacenarse en un refrigerador o bodega a temperatura cero durante aproximadamente 3 meses.
Después de cortar la cabeza, no se apresure a retirar la planta de la cama. Formará varias inflorescencias laterales con cabezas pequeñas. En su desarrollo llevará alrededor de un mes. Si el cultivo fue cosechado en el verano, la adición está garantizada. Pero la formación de procesos laterales en el otoño es bastante posible, debido a la capacidad del brócoli para tolerar leves heladas. Las plantas se disparan incluso si se sacan del suelo y simplemente se acuestan en las camas.
Sembrando semillas de brócoli para plantas de semillero - Video
