¿Cómo cerrar la compota de duraznos para el invierno en casa?

Los duraznos brillantes, dulces y jugosos son siempre populares y deseados por todos. Cierre la compota de melocotones para el invierno; esto significa que almacene un frasco de vitaminas con su propia preparación sin conservantes. Después de todo, los melocotones no solo son atractivos en apariencia, sino que contienen una gran cantidad de elementos beneficiosos de microelementos en el cuerpo. En el invierno, habrá una oportunidad para disfrutar no solo de compota dulce, sino también de comer pulpa de durazno. La fruta enlatada en compota puede consumirse entera y usarse en pasteles o tartas. Hay muchas recetas con fotos de compota de duraznos para el invierno, de modo que las azafatas novatas puedan entender cómo cerrar esta excelente bebida. Azafatas con experiencia en conservación, también podrán aprender muchas cosas interesantes de la presentación fotográfica del proceso de laminación de frutas y bayas en blanco.

¿Cómo es útil el melocotón?

El melocotón es una fruta útil para los humanos. Contiene vitaminas B, C, T, K, PP, potasio, magnesio, zinc, manganeso, fósforo, hierro, ácido cítrico, málico y tartárico. Entre los componentes beneficiosos también se pueden distinguir pectinas y aceites esenciales. Incluso el hueso del melocotón y sus hojas tienen propiedades positivas. La piedra se transforma en aceite de almendra, que se usa ampliamente en cosmetología, y las decocciones se hacen a partir de las hojas del árbol para tratar enfermedades gastrointestinales.

La pulpa fragante se digiere fácilmente en cualquier forma. Puede usarse no solo fresca, sino que también recurre a una receta simple para la compota de durazno para el invierno. Ya sea jugo, compota o carne de durazno, todos normalizan igualmente la actividad secretora del estómago, ayudan a digerir los alimentos, mejoran el apetito y también tratan las enfermedades renales, cardiovasculares, el reumatismo y la gota.

Compota de durazno en conserva

Una pregunta: “¿Cómo cocinar compota de durazno?” Es una descripción simple de este proceso. En la sartén con agua fría se debe mezclar con la cantidad deseada de duraznos sin semillas, agregar el azúcar al gusto y hervir durante 10-15 minutos. Fresco y compota listo para comer. Antes de servir, puede poner unos cuantos cubitos de hielo en un vaso para hacer que la bebida sea refrescante y refrescante. Y aquí, si desea conservar una compota de durazno para el invierno, a continuación se proporcionan varias recetas insuperables. Se tarda aproximadamente una hora en hacer tales provisiones, pero el resultado es excelente y sabroso. La lista de ingredientes principales incluye melocotón, agua y azúcar. De los utensilios de cocina solo se necesita una sartén. Para aquellos que no quieren sufrir incluso con la sartén, puede obtener una olla de cocción lenta. La compota de ella no sale peor que cocinada en una cacerola. Compota de melocotón sin esterilización

- video Compota de melocotón

para el invierno sin hueso

Descripción paso a paso:

1. Lavar los melocotones, quitar las colas y los huesos, dividiendo la fruta por la mitad. Si se desea, la fruta se puede pelar, pero su ausencia no afecta el sabor y el proceso de enlatado.
2. Rellena una cacerola con 2 litros de agua y hierve. El agua puede tomar lo más común del grifo, sin gastar dinero en purificarse. Los procedimientos de esterilización, en cualquier caso, destruirán todos los gérmenes. Una vez más, todo depende de sus capacidades; el agua purificada también es una base excelente para la compota.
3. Arregle los melocotones en un frasco a la mitad o sin apretar a la parte superior.
4. Vierta agua hirviendo en un frasco, cubra con una tapa y deje reposar durante media hora para que el agua se sature con jugo de durazno.
5. Después de un tiempo específico, drene el agua saturada en la sartén, agregue el azúcar y hierva nuevamente.
6. Vierta los frascos de melocotón con el jarabe obtenido y firmemente con las tapas. Envolver en un paño caliente.¡La compota
7. de durazno para el invierno sin esterilización está lista!

En un frasco de 3 litros en la parte superior, se colocan 0.9-1 kg de melocotones de tamaño mediano con piedras y 1-1.2 kg de semillas sin piedras.

La deliciosa bebida dulce se puede cerrar no solo con los duraznos solos. Esta dulzura se puede diluir con otra fruta o baya con un sabor más amargo. Este ingrediente adicional puede ser: manzana, ciruela, frambuesa, ceniza de montaña, grosella. Las etapas de preparación no diferirán mucho, pero sin duda es mejor introducir un punto de esterilización para las latas de fruta. Dicho procedimiento permitirá almacenar provisiones por mucho más tiempo y evitará una posible avería. A continuación se presentan un par de recetas con resultados deliciosos.

Duraznos guisados ​​con y sin azúcar - video

Manzanas y melocotones guisados ​​

Descripción paso a paso:

1. Lave los duraznos, elimine los huesos. Cortar las mitades de melocotones en rodajas.
2. Haz el mismo procedimiento con una manzana.
3. Coloque la fruta en un frasco, llenándola hasta 1/3 de volumen.
4. Verter agua hirviendo y dejar actuar durante 15 minutos.
5. Use una gorra con orificios en el cuello del frasco. Escurrir el jugo de fruta con agua, y todos los ingredientes deben permanecer en el frasco.
6. Diluya la mezcla resultante con azúcar con el cálculo de: 100 gramos de líquido a granel por litro de líquido. No debes echarle más azúcar, los melocotones ya tienen suficiente dulzura. La compota puede ser demasiado empalagosa, tendrá que ser diluida con agua hervida antes de la ingestión.
7. Hervir y verter el jarabe sobre las orillas. Gire las tapas, gire y envuelva en una manta caliente por un día.¡La compota
8. de durazno para el invierno con la adición de una manzana está lista para comer!

Una compota bloqueada y enfriada no se debe mover inmediatamente a la despensa u otra habitación con poca ventilación, ya que podría caerse una cubierta. Durante un par de semanas, las disposiciones deberían permanecer a la vista.

Solo se deben combinar dos frutas similares: melocotones con ciruelas. Las propiedades beneficiosas de la ciruela se agregan a las propiedades positivas del melocotón. Además de tener un durazno, la ciruela contiene vitamina A, ácido ascórbico, cromo, cobre, flúor. Estos componentes mejoran la visión, fortalecen los vasos sanguíneos, dan fuerza. Asegúrate de cerrar esta bebida vitamínica.

Compota de melocotón y mora - Video

Compota de ciruelas y melocotón descripción paso a paso:

1. Lavar frutas, eliminar colas y huesos. Puede ser enlatado y entero.
2. Esterilizar frascos con tapas.
3. Ingredientes de frutas colocados en recipientes de hasta la mitad o 1/3.Depende de la concentración que quieras obtener.
4. Verter el azúcar en la superficie de la fruta.
5. Hierva el agua y viértala en jarras.
6. Presentar para el procedimiento de esterilización que durará 15 minutos. Esta etapa es necesaria para evitar la ruptura de las provisiones, ya que las frutas están completamente cerradas y requieren un tratamiento térmico adicional.
7. Saque el recipiente y cúbralo con tapas. Voltear, envolver y esperar a que se enfríe.¡Compota de melocotón
8. para el invierno con ciruelas listas para usar!

Puede conservar otras frutas con la última receta para hacer una compota de ciruelas y duraznos. El melocotón se puede combinar con una pera y obtener un agradable sabor dulce. Bayas de frambuesa, arándano, grosella diluyen perfectamente la dulzura del melocotón con su ácido. Un jugo de frutas hermoso y fragante saldrá de la fruta en cuestión con la adición de rodajas de naranja o rodajas de limón. No hay límite de fantasía para la compota de durazno enlatado para el invierno. Lo principal es seguir las instrucciones paso a paso y no olvidar el procedimiento para esterilizar los recipientes con el contenido antes de enrollar.

Compota de melocotón según la receta de Georgia - video

¡Conservación fácil y preparaciones sabrosas para usted!