Se puede encontrar un conjunto completo de vitaminas al preservar la compota china para el invierno. Procesando manzanas pequeñas, la bebida adquiere un aroma único y sabor amargo. De un grado de "Kitayk" también hacer mermelada y mermelada. A menudo, este tipo de fruta enlatada entera con colas conservadas. Las mini manzanas
son bastante útiles. Además del 80% de la composición del agua, contienen vitaminas A, B1, C, PP y otras. Los ácidos málico, cítrico y tartárico le permiten almacenar la fruta en un recipiente bien enlatado durante mucho tiempo. Además, estos ácidos naturales previenen la fermentación en los intestinos, alivian la hinchazón y la hinchazón del estómago. Al introducir manzanas chinas en su dieta, se le garantiza evitar los resfriados y la gripe, y prevenir las enfermedades de la tiroides y del sistema urinario. Las frutas de manzana se recomiendan para pacientes con diabetes porque regulan el contenido de azúcar en la sangre. Los platos chinos estimulan el cerebro y la memoria, purifican la sangre y estabilizan la presión, fortalecen el esmalte dental y mucho más. Asegúrese de tratar de conservar las manzanas chinas al menos una vez.
Compota de los chinos sin aditivos
Una media libra de manzanas irá a la compota china para el invierno sin esterilización. Se almacenará en 2,5 litros de agua, hervida con 1,5 tazas de azúcar.
Preparación:
- Lave las manzanas. No es necesario cortar el tallo "debajo de la raíz".
- Coloque la fruta en un frasco esterilizado para 1/3 de su volumen.
- Hierva agua en el hervidor y viértalo en el frasco. Cubra sin apretar una simple compota de manzanas de porcelana con una tapa y espere 10 minutos.
- Vierta el azúcar en la sartén y vierta el agua fragante de las latas.
- Hervir el jarabe y verterlo nuevamente en el frasco. Esta vez cerrar bien la tapa. No es necesario dar vuelta y envolver.
La primera vez que vierte agua hirviendo sobre las latas, debe verter el agua lentamente, en una corriente delgada para que no caiga sobre las paredes frías del recipiente, a fin de evitar grietas de vidrio. Compota
de la flota china y negra
Una compota china simple para el invierno con bayas de Aroniaceae muestra lo fácil que es preparar una bebida de este tipo. En un frasco de 3 litros, debes preparar 400-500 gramos de mini-manzanas, y las frutas negras te ayudarán. Los dulces darán 3 tazas de azúcar por jarra. Debido a la introducción de esta baya, la compota adquiere un rico matiz rojo oscuro.
Preparación:
- Con manzanas limpias y lavadas para arrancar el tallo. Quienes deseen conservar el aspecto original de las ballenas, pueden dejar sus colas, su presencia no se verá afectada por el almacenamiento.
- Blackfly también se lava bajo el chorro de agua y se deshace de los greens y tallos.
- Coloque los ingredientes limpios en un frasco estéril.
- Llene con agua hirviendo y deje reposar durante 15 minutos para la siguiente compota de manzanas chinas, cubiertas con una tapa.
- Drene el agua saturada y brillante en una cacerola, a través de una tapa con tapones con agujeros.
- Verter el azúcar en el agua escurrida y hervir. Luego vierta un frasco de ingredientes con jarabe hirviendo y apriete la tapa firmemente. No lo envuelva en un paño grueso y no se ponga boca abajo. Solo déjalo enfriar y ponlo en la despensa.
Antes de tomar diluido con agua hervida, debido al sabor demasiado concentrado.
Algunos consejos sobre cómo cocinar la compota china:
- Mini-fruit debe elegirse con pulpa elástica, sin abolladuras, grietas y áreas podridas. Si hay alguno, deben ser recortados, de lo contrario caerán las disposiciones.
- Las manzanas tienden a oscurecerse rápidamente si se les cortan áreas innecesarias. Para la retención del color, se pueden mantener en agua ligeramente ácida. Se obtiene una mezcla ácida disolviendo 3 gramos de ácido cítrico en un litro de agua. El mismo efecto se logra aplicando agua salobre, que se obtiene disolviendo el piso de una cuchara grande de sal en un litro de agua. Solo después del líquido salado, las manzanas deberán enjuagarse con agua corriente antes de enviarlas a la jarra. Las frutas de
- de la variedad "Kitayka" deben ser escaldadas preferiblemente( escaldadas con agua hirviendo) para que no floten en los recipientes durante el almacenamiento y no pierdan su aspecto estético. El agua después del escaldado no puede derramarse, sino sobre su base para preparar un jarabe.
- La saturación de color y la concentración del gusto dependen de la cantidad de componentes colocados en un frasco. La compota china para el invierno con un sabor fuerte usualmente ocurre si la plenitud del recipiente con ingredientes de la mitad o más.
- Si va a hacer una variedad de frutas con manzanas chinas, debe recordar que la fruta que eligió con una piedra grande no se puede almacenar por más de un año. Para el almacenamiento planificado a largo plazo, incluso de manzanas, es mejor eliminar los huesos.
para el invierno es mejor seguir todos los consejos y pasos de cocción para evitar interrumpir la comida y el envenenamiento.
