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todos los que están cansados de los sabores de mermelada estándar, proporciona nuevas recetas, inusuales. La mermelada de calabacín con limón y naranja se asemeja al sabor de la piña. Se puede llamar con seguridad un plato gourmet por su originalidad. Dicha mermelada se puede comer con una taza de té o simplemente untarla sobre el pan. Relleno de frutas y verduras también se verá muy bien en pasteles y bollos.
¿Por qué los calabacines cítricos?
Parece que las frutas vitamínicas, como el limón y la naranja, ya no necesitan ningún suplemento. Ah, y no. Excelente calabacín, ya que nada encaja en esta mezcla. Incluso los alimentos para bebés contienen base de calabacín. Esto se debe a que su pulpa se digiere fácilmente, no impide el trabajo del estómago, estimula la función intestinal. Junto con un montón de vitaminas en esta verdura( A, C, B1, B3), también incluye oligoelementos útiles: hierro, magnesio, calcio, potasio. Estos componentes positivos afectan el funcionamiento del cerebro, el corazón, el hígado, los músculos. Gracias a la fibra dietética, las toxinas, el colesterol y el exceso de líquidos se eliminan del cuerpo. El uso de calabacín es muy recomendable para personas que sufren de obesidad. Y junto con el limón y la naranja para ir a dieta será un placer. Sólo la dieta de squash no se puede observar en invierno. Para esta cocina moderna se han preparado muchas recetas de conservas de calabacín, una de las cuales es la mermelada de calabacín con limón y naranja. Además de la mermelada, este conjunto de ingredientes se puede utilizar en la fabricación de la compota.la conservación de los
Comer calabacín con las frutas, usted puede deshacerse de estas enfermedades: hepatitis, colecistitis, enfermedades de cálculos biliares, aterosclerosis, hipertensión, colitis, nefritis, la obesidad.
Zucchini, el vegetal muy raro que no pierde sus propiedades beneficiosas durante un largo almacenamiento y enlatado. Por lo tanto, asegúrese de usar las recetas de mermelada de calabacín con naranja para mantener la inmunidad al nivel adecuado. Después de todo, un producto natural siempre es mejor que las píldoras. Un alimento sin conservantes, preparado por sí mismo, es una alegría doblemente agradable para el cuerpo.
¿Qué necesita para hacer mermelada?
Junto con los ingredientes principales: calabacín, limón, naranja, necesitas azúcar. .. mucha azúcar. Las mermeladas y las mermeladas requieren mucha azúcar. Normalmente, la proporción de componentes es 1: 1, pero las recetas son diferentes. Para hacer mermelada, todavía necesita un aparato de cocina, es decir, una bandeja de esmalte, para que las materias primas no se quemen. En lugar de una olla o pelvis, puede utilizar una olla de cocción lenta, lo que facilitará enormemente el proceso.
Mermelada de calabacín con naranjas sin cáscara
Pasos de preparación:
- Prepare 1 kg de calabacín: lave, corte en dos partes y retire las piedras, pase por encima de un rallador grande. También se puede cortar en trozos.
- Mueva los calabacines rallados en platos esmaltados y cúbralos con 3-4 tazas de azúcar. Dejar reposar durante 5 horas para resaltar el zumo.
- Después de que haya transcurrido el tiempo correcto, coloque la verdura en una cacerola al fuego y cocine por unos 20 minutos. Después del procedimiento, deje enfriar durante 4 horas.
- Durante este tiempo estamos preparando una naranja. Puro 3 trozos de naranja libre de las pieles y picar finamente.
- Sacamos el calabacín enfriado, agregamos la naranja y lo enviamos a la segunda cocción, que durará entre 15 y 20 minutos. De nuevo dejar de lado durante 2-4 horas.
- Hervimos por tercera vez y disfrutamos la mermelada preparada de calabacín con naranjas.
- Quienes deseen conservar la mermelada durante el invierno, colocan inmediatamente la mezcla caliente en recipientes esterilizados. Los frascos vacíos se esterilizan de antemano utilizando un horno, microondas o hervidor. Cubra el atasco con mermelada, gírelo, envuélvalo y déjelo enfriar.
- Los siguientes párrafos responden a la pregunta: "Cómo hacer mermelada de calabacín con naranja".¡Buen provecho!
Es necesario hacer mermelada solo en una cacerola de esmalte, para evitar quemar la mezcla. Si, de repente, esto sucedió, entonces las áreas quemadas deben ser eliminadas. Al almacenar dulces provisiones, se sentirá el sabor del quemado.
Mermelada de calabacín y naranja con cáscara
Pasos de preparación:
- Limpiar a fondo 1 kg de calabacín sin semillas y cortar en trozos pequeños.
- Lo mismo se hace con 2 piezas de naranjas.
- Se mezclan dos ingredientes y se vierten 800 gramos de azúcar o más. Enviar en un lugar fresco o en la nevera por un día.
- Al día siguiente, la fuente obtenida se coloca en un recipiente o bandeja de esmalte y se coloca en la estufa. Comience a cocinar durante 35 minutos a fuego lento, revolviendo para que la masa no se queme.
- Vierta la mermelada ya preparada en frascos, preesterilizados y enrolle las tapas.
Mermelada de calabacín con naranjas en una olla
Si las recetas estándar para hacer mermelada de calabacín tardan más de un día, entonces cocinar las mermeladas de calabacín con naranja tendrá aproximadamente 10.
Pasos de preparación:
- Lave 1 kg de calabacín bajo un grifo abierto y seque. Cortar en cubos.
- Llene 1 kg de azúcar y déjelo a un lado para que el jugo corra por 30 minutos.
- Como los cítricos se cocinan con la cáscara, deben lavarse bien con un cepillo. Para secar
- Cortar 1 naranja en trozos pequeños, removiendo los huesos. En el surtido, puede agregar 1 limón, resulta mermelada de calabacín, naranja, rodajas de limón. El sabor acabará con una acidez agradable.
- Esterilice los frascos con tapas( también puede hacerse utilizando un multicooker).
- Mezcle los ingredientes y colóquelos en el tazón multicooker. Presione el botón "Atasco" y configure el temporizador en 2 horas.
- Llene los frascos en la parte superior y atorníllelos al mismo tiempo. Después de completar el enfriamiento, el atasco se puede mover a la despensa.
En lugar de limón, puede usar ácido cítrico en una cantidad de ½ cucharadita por cada 1 kg de calabacín.
La mermelada de calabacín con limón y naranja es un plato inusual para dulces. El proceso fácil de cocinar de acuerdo con recetas modernas hará las delicias de todos los miembros de la familia. Usted puede disfrutar no solo el sabor, sino también reponer el cuerpo con vitaminas vitales.
Zucchini Jam con Limón - Video
