Guía para elegir una licuadora sumergible y estacionaria

Blender es la ayuda que puede ofrecerte batidos de frutas y verduras, sopas de crema, sorbetes, mousses, carne picada, crema batida, café molido y hielo picado. En este artículo, le diremos cómo elegir una licuadora para su hogar y qué dispositivo es mejor para usted: estacionario o sumergible.

¿Qué licuadora es mejor elegir, sumergible o estacionaria?

De hecho, la mejor licuadora es la que es más adecuada para sus necesidades. Miremos cada tipo por turno.

• Los mezcladores sumergibles consisten en un "mango" de plástico o metal con un motor interno y una boquilla giratoria (puede haber varios). Muele, mezcla y bate la licuadora sumergible en cualquier recipiente (el tuyo o el que viene con el aparato).Pros:compacidad, movilidad, la capacidad de manejar porciones pequeñas, la capacidad de cambiar de forma independiente posición de la cuchilla (a diferencia de los modelos estacionarios), multifuncionalidad debido a la presencia de archivos adjuntos de diferentes destino Resulta que una licuadora de inmersión puede reemplazar un procesador de alimentos, un molinillo de café, una picadora de carne, un mezclador, un enamoramiento para puré de papas, etc.
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Contras:La licuadora sumergida debe mantenerse (sin embargo, esto no es tan difícil, ya que el dispositivo funciona rápidamente); si no se maneja, el contenido del contenedor puede salpicar.¿Quién debería elegir una licuadora sumergible?aquellos que preparan cócteles / sopas con mayor frecuencia de verduras / frutas / bayas, aquellos que a menudo necesitan preparar porciones pequeñas (por ejemplo, alimentos frescos para bebés), dueños de cocinas pequeñas.

• Los mezcladores estacionarios consisten en una jarra con un cuchillo en la parte inferior y una base con un motor.Pros:el trabajo de la licuadora casi no requiere su participación; es mucho más conveniente cocinar sopas y bebidas al mismo tiempo para varias personas, y luego verterlas inmediatamente en vasos. Una licuadora estacionaria es más barata que una licuadora sumergible, es más fácil de cuidar, ya que la mayoría de los modelos tienen una función de autolimpieza.Contras:su principal inconveniente es la incapacidad de preparar porciones pequeñas (con mayor frecuencia, el volumen del producto debe ser superior a 250 ml). En comparación con una licuadora de inmersión, el dispositivo estacionario es más voluminoso.¿Quién debería elegir una licuadora estacionaria?aquellos que a menudo preparan cócteles y batidos, y en grandes cantidades. Para los atletas, los vegetarianos y simplemente las personas que se adhieren a un estilo de vida saludable, este dispositivo es simplemente irremplazable.

Cómo elegir una licuadora sumergible para el hogar

Paso 1 Consumo de energía

El poder es el primer criterio importante para elegir una licuadora sumergible. Puede ser 140-1200 vatios. Cuanto más potente es la licuadora, más rápido funciona, hay menos posibilidades de que se sobrecaliente y más productos sólidos puede manejar.

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• Para hacer frente a la mayoría de las tareas, una licuadora sumergible debe tener al menos 450 vatios de potencia.
• Si desea utilizar una licuadora para cortar hielo o manipular alimentos complejos (por ejemplo, carne o zanahorias), debe comprar una unidad de 600-800W.

Paso 2 Velocidades y modos

Una licuadora sumergible puede tener de 1 a 30 velocidades. Cuantos más, con más precisión puede ajustar la velocidad de rotación del cuchillo, dependiendo de la dureza del producto, su propósito o altura del contenedor (en recipientes bajos para evitar salpicaduras, los alimentos de la licuadora deben estar bajos velocidad).

• Cuanto más alta es la velocidad, más cuidadosa y rápidamente la licuadora tritura, mezcla y látigo. Pero a bajas velocidades, la licuadora funciona mejor con productos duros y viscosos.

Por lo tanto, si, por ejemplo, desea preparar un paté tierno, entonces la carne hervida debe procesarse primero a baja velocidad y luego a la más alta.

• De hecho, los mezcladores con un gran conjunto de modos de alta velocidad son necesarios, tal vez, solo cocineros reales, que se preparan para recetas complejas. La mayoría de los usuarios de 5-8 velocidades será suficiente. Para realizar las tareas más simples, es adecuada una licuadora con dos velocidades.

Además del conjunto de velocidades, los mezcladores sumergibles pueden tener modos adicionales. Por lo tanto, casi todas las licuadoras tienen un modo turbo, el modo de velocidad máxima, que es útil incluir al final del trabajo para lograr una consistencia particularmente uniforme y suave del plato. Algunos mezcladores tienen los modos "Ice Cola" y "Pulse Mode". De hecho, se necesitan trozos de hielo para dividir el hielo y preparar cócteles, así como para procesar productos sólidos, como frutas congeladas o nueces.

• También se requiere el modo de impulso para el procesamiento en particular los sólidos (el mismo incluyendo hielo). Pero con esto, la licuadora funciona con breves pausas y solo cuando se mantiene presionado el botón para que el motor no se sobrecaliente. La velocidad en el modo de pulso se controla mediante la fuerza de empuje del botón, lo cual es muy conveniente.

Y una cosa más: la velocidad de la licuadora puede conmutar suave o gradualmente. La primera opción es algo más conveniente.

Paso 3 Accesorios y equipos

La mayoría de los mezcladores tienen tres consejos básicos: Pie mezclador para moler y mezclar batidor para y Chopper en un tazón. La presencia de una licuadora otros cebos es una gran ventaja, ya que se vuelve más funcional gracias a su dispositivo. Vamos a echar un vistazo más de cerca a cada tipo de boquilla.

• La tobera mezcladora.Muelen y se mezclan, para hacer frente a la mayoría de las tareas: las sopas de crema para cocinar, batidos, cócteles y así sucesivamente. Tiene al final de un cuchillo y cubriendo su cúpula, que está diseñado para reducir al mínimo las salpicaduras. Muy a menudo, la hoja principal de la boquilla no se puede cambiar, pero a veces hay modelos con hojas desechables para diferentes propósitos.

• Batir para batir.Corola necesidad de crema de leche, huevos, crema, mayonesa, mantequilla, pasta, etc.. Batidor, como en el mezclador puede ser guttata (peso de líquido) o espiral (por masa densa). Muy a menudo, la licuadora tiene un batidor, pero algunos modelos puede tener dos mini-halo (en la foto).

• Bowl-helicóptero.Es un recipiente con un tallo instalado en el centro de la hoja, que se acciona mediante la conexión del mango a la tapa de la taza.

El tazón puede tener un cuchillo universal para cortar o más reemplazable. Por ejemplo, la unidad para el corte de cualquier rebanadas de alimentos blandos, rallador de patata (representado) o selección de hielo. El volumen del cuenco-chopper puede , 5 - , litros.

• Amoladora.Se parece a una taza pequeña con un cuchillo en la parte inferior. Es conveniente para moler alimentos sólidos en pequeñas cantidades, por ejemplo, los frijoles, granos de café, ajo, azúcar y así sucesivamente. molinos de desplazamiento puede ser sólo el 5 - l.
• Bomba de vacío.El bombeo de aire desde el recipiente de vacío especial (proporcionado en el kit, o comprar por separado), de manera que los productos almacenados en ellos es varias veces más largo.
• Boquilla para puré de patatas.Tiene un plástico en lugar de cuchillo de metal, que no es látigos y frotar las patatas a una velocidad baja, por lo tanto fácilmente la convierte en una patatas suaves e incluso puré. Esta es una adición muy útil a la licuadora, después de su tobera principal gira patatas en pasta malosedobny.

Paso 4 Material de la carcasa y la boquilla

La carcasa como el mango y la principal boquilla de la licuadora puede estar hecho de plástico o metal.

• Es deseable que la boquilla tiene un metal, entonces usted será capaz de sumergirse la licuadora incluso en una olla de sopa hirviendo. El plástico también puede manejar sólo productos moderadamente templada y caliente, además se puede romper si se deja caer y el desgaste con el tiempo.
• Sin embargo, el material del cuerpo de mango bien puede ser de plástico. Sólo debe ser guiado por su gusto, y, por ejemplo, un interior de la cocina. Lo principal que tenía un mango de agarre de goma para que pueda agarrar mientras la licuadora está en funcionamiento.

Consulte también: Guía para elegir un mezclador

Paso 5 Alambre / batería

Muy a menudo los mezcladores tienen una longitud de cable de alimentación eléctrica común, m. Pero si quieren ser capaces de manejar productos moviéndose libremente por la casa, por ejemplo, para mantener al mismo tiempo un ojo en su hijo, entonces usted debe elegir un sumergible inalámbrica licuadora. Sin embargo, debido a la batería, la batidora de inmersión pesa más de lo normal, mientras que su duración de la batería no es demasiado largo (20-30 minutos), y su menor capacidad.

Además, sugerimos que se familiarice con el siguiente video con la retirada de la batidora de inmersión de Bosch y consejos sobre cómo elegir el dispositivo del usuario.

¿Cómo elegir un mezclador estático (Shaker)

Paso 1 Poder.La primera cosa a considerar al elegir una licuadora estacionaria, es poder. La mayoría de los mezcladores estacionarios tienen una capacidad de 500-900 W, pero algunos modelos domésticos tienen una capacidad de 1200 a 1350 w.

• Cuanto mayor sea la potencia del motor, mejor será la licuadora. Y sin embargo - más ruidoso y más caro.

modelos de gran alcance de 750 a 900 vatios capaces de buenos, largos y con frecuencia se procesan nueces, fruta congelada / bayas, hielo picado, se preparan batidos y consistencia espesa crema. modelo capacidad de más de 1.000 vatios necesarios para batir prueba. Si a menudo cocinar frutas y verduras suaves, sin congelar, se paga extra por alta potencia no es necesario, y 600W batidora hacer frente a la mayoría de las tareas.

Paso 2 Cuchillos.Cuchillos: este es el más importante después de la parte del motor de la licuadora. En el dispositivo estacionario las cuchillas pueden ser 1 o 2 (con cuchillas cruzadas).

• Los más hojas de la hoja, más rápida será la licuadora para moler el alimento.

Las formas de los cuchillos son muy diferentes, pero en general se pueden dividir en curvas y rectas.

• Los cuchillos curvos se muelen y mezclan los productos con más cuidado y uniformidad que las líneas rectas.

Es deseable que los cuchillos sean grandes, hechos de acero inoxidable fuerte y de alta calidad.

Paso 3 El volumen de la jarraEl tamaño de la jarra muestra qué volumen máximo de productos puede cocinar a la vez. Dependiendo de sus necesidades, puede elegir un dispositivo con una capacidad de 1 a 2 litros. Tenga en cuenta que el volumen útil de la taza es menor que el volumen total indicado en 200-300 ml.

• Blender con una jarra grande, -2 litros te permite preparar sopas y puré de papas para varias personas a la vez.
• Una licuadora con una jarra de 1 litro es adecuada para hacer cócteles para dos o tres personas y comida para bebés.
• Algunos fabricantes también indican el peso mínimo de los productos, que pueden moler una licuadora (más a menudo 250 g / ml). Si carga en el tazón productos de menor peso / volumen, entonces el dispositivo simplemente no puede molerlos, solo mancha el tazón.

Por cierto, preste atención a la presencia de una escala de medición en el lanzador. Además, le recomendamos que elija un dispositivo con una jarra con una base más ancha, en lugar de una base estrecha. En un contenedor más ancho es más conveniente mezclar los contenidos, además es más conveniente para lavar.

Paso 4 Base con una unidad de motor.Al elegir una licuadora estacionaria, preste atención al ancho y la gravedad de su base. De lo que es más grande y más pesado, más estable será el dispositivo en funcionamiento. Esto es especialmente necesario cuando se trabaja a altas velocidades o se procesan productos sólidos.

• También para la estabilidad de la base, los pies de goma o el forro son necesarios. Que sean muy pequeños, lo principal es que deberían serlo.
• Bueno, si la base tendrá un compartimento de almacenamiento para el cable (en la foto).

Paso 5 Materiales.Ahora tenemos que determinar el material del dispositivo, tanto el lanzador como la base.

• La jarra puede ser de vidrio, plástico, metal o hecha de material compuesto. El plástico es bueno porque es liviano, fácil de manejar, abarata el costo del dispositivo, pero tiene propiedad para rayar y es imposible procesar productos calientes (a menos que sea especial termoplástico). Una jarra de vidrio es más pesada y, por lo tanto, menos manejable, además, se puede romper. Pero se ve más bonito, no se raya y, lo más importante, permite el procesamiento en caliente. El recipiente de metal es bueno para todos, pero es opaco y aumenta en gran medida el costo del dispositivo. Una jarra ideal puede llamarse una jarra hecha de material compuesto. Es liviano, cómodo, duradero, resistente al calor, lo único negativo es el alto precio. Cualquiera que sea la capacidad que elija, asegúrese de que pueda lavarse en un lavavajillas.
• La licuadora estacionaria base puede estar hecha de plástico o acero inoxidable. Los modelos de plástico son más baratos y menos pesados, pero son menos resistentes a los golpes. Los instrumentos hechos de acero inoxidable son más caros, son más fuertes, pesan más y, debido a esto, son más estables. Sin embargo, no podemos decir que el material del estuche base brinde ventajas especiales al dispositivo, por lo tanto, elija según su presupuesto y gusto. Agregue solo eso en plástico negro y acero pulido, las huellas dactilares, manchas de suciedad y arañazos son más notables.

Paso 6 VelocidadLa velocidad de rotación de la cuchilla es otro criterio para elegir una licuadora estacionaria. Los modelos modernos pueden tener de 1 a 20 modos de alta velocidad. Algunos instrumentos tienen hasta 30 velocidades. ¿Por qué mezclar tantos modos de velocidad diferentes? El hecho es que cuanto mayor es la velocidad de rotación de la cuchilla, más rápido y con más cuidado la licuadora tritura el producto, pero esto no siempre es necesario. Entonces, por ejemplo, si quiere triturar algo al estado de un puré homogéneo, entonces debe tratar el producto a la velocidad más alta. Si necesita obtener piezas no cortadas, es mejor iniciar el dispositivo a baja velocidad. Por lo tanto, cuantos más programas de velocidad tenga el dispositivo, más tipos de productos podrá procesar.

• Sin embargo, una licuadora ordinaria con 4-6 velocidades logrará con éxito la mayoría de las tareas.

Además de los modos de alta velocidad, una licuadora estacionaria puede tener un modo turbo y un modo impulsivo.

• Modo Turbo, este modo, que aplasta los productos a la velocidad más alta. Es mejor incluirlo al final del tratamiento para lograr una consistencia homogénea y delicada.
• El modo de pulso tiene casi todos los modelos, y algunos incluso lo tienen solo. La peculiaridad del modo de pulso es que las cuchillas giran rápida e intensamente, pero con breves pausas y solo cuando se mantiene presionado el botón. A pesar de la velocidad y la potencia del motor durante el procesamiento, por ejemplo, del mismo hielo, no se sobrecalienta.

Paso 7 El panel de control.El panel de control no es la parte más importante del dispositivo, pero también vale la pena prestarle atención. Una licuadora con botones táctiles es más fácil de mantener limpia, pero costará más. Por otro lado, el control mecánico (en la foto) es más conveniente (especialmente en velocidades de conmutación) y para muchos más familiares.

Paso 8 Bonificaciones adicionales.Las agradables ventajas de la licuadora incluyen la presencia de: un pico o un grifo para el derrame directo del producto desde la jarra (en la imagen), un sistema de apagado por sobrecalentamiento, un sistema de autolimpieza.

Y, por último, ofrecemos ver un video más con información útil y una demostración visual de mezcladores estacionarios y sumergidos.

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