CherryY la energía le dará una compota de cerezas dulces para el invierno. Cuando el rendimiento de los cerezos de su jardín es demasiado alto, las bayas de ellos perespevayut desaparecen a menudo. El enlatado de invierno ayudará a preservar las frutas útiles. Las cerezas se procesan en mermeladas, mermeladas, compotas, simplemente se congelan, para ser utilizadas como relleno en pasteles. La opción más simple para preservar las bayas es hacer una compota de ellas. La compota de cerezas para el invierno se elabora de diversas maneras. En primer lugar, la preparación de las bayas en sí es de gran importancia. Se pueden enlatar enteramente con huesos. En este caso, la bebida tendrá un sabor delicado, delicado y un aroma exquisito. Este elixir no requiere esterilización de latas con compota antes del cierre con tapa. La opción de procesar las cerezas picadas implica obtener un aroma más intenso y un sabor concentrado. Pero de acuerdo con esta receta, se requiere el procedimiento para esterilizar los frascos con contenido. De lo contrario, existe la posibilidad de alterar las disposiciones. En segundo lugar, las cerezas dulces, gracias a su sabor no muy pronunciado, se pueden combinar perfectamente con otros regalos de la naturaleza. Puede obtener una excelente compota de cerezas agregando albaricoques, manzanas, peras, frambuesas, claveles negros, cerezas, fresas y otras bayas, frutas que maduran en la temporada de cerezas dulces.
Las siguientes son las recetas populares para la compota de cerezas dulces, tanto en forma pura como con la adición de otras frutas. Sobre la base de ellos puedes experimentar y crear los tuyos propios, observando las etapas de soldadura.
Compota de cereza con piedras sin esterilización
Para enrollar la compota de cerezas para el invierno sin esterilización, debe preparar 5 tazas de bayas. Las gafas tienen que llevar un 250 gramos. Para la preparación se necesitarán otras 1,5 tazas de azúcar. Aquellos que deseen agregar un toque de especias pueden agregar vanillin. De estos componentes debe haber un frasco de 3 litros.
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Preparación:
- Lave las cerezas quitando los tallos, el follaje y las bayas estropeadas.
- Vierta en una cacerola aproximadamente 2.5 litros de agua y hierva.
- Vierta las bayas limpias en un frasco estéril y llénelo con agua hirviendo. Cubrir con tapas, dejar reposar 15 minutos solo.
- Drene el agua de la lata a través de la tapa del tapón con los orificios nuevamente dentro de la bandeja. Luego manda el azúcar y hierve de nuevo.
- Vierta los frascos una y otra vez con jarabe aromático hirviendo. Envuélvalo en un paño caliente, después de dar vuelta el recipiente.¡Compota de cerezas
- lista!
La concentración de compota se puede ajustar de acuerdo a su gusto al sumar o restar la cantidad de cerezas. Esto también se aplica al uso de azúcar en la bebida.
Compota de cerezas sin hueso con esterilización
La siguiente es una receta para el cierre de la compota para el invierno de las cerezas sin hueso. El proceso consiste en la esterilización de latas con el contenido, para evitar la interrupción de las disposiciones. Para la preparación necesitarás 2 tazas de cerezas dulces y solo 50 gramos de azúcar. Estos ingredientes se colocan en una jarra de medio litro.
Preparación:
- Para deshacerse de las bayas estropeadas, lave el resto. Usando un palillo o un aparato especial para remover los huesos.
- Coloque las bayas en un frasco estéril y cúbralo con azúcar encima.
- Hierva el agua y viértela en un frasco de cerezas.
- Cubrir con tapas y enviar a un recipiente con agua para la esterilización. Después de hervir el agua en una cacerola, debe esperar 20 minutos.
- Suavemente con pinzas, sujete los frascos y apriete las tapas. Hecho
Compota de cereza dulce blanca
La compota de cerezas dulces blancas de 
para el invierno tiene un aroma delicado y un sabor inusualmente delicado. Si obtuviste tal calificación, no te pierdas el momento y haz un billet para el invierno. La cantidad de cerezas dulces en la compota se calculará en función del número deseado de latas con una compota futura. Dado que estas bayas tienen un sabor débil, es conveniente llenar el frasco por la mitad, e incluso más. A tal capacidad de tres litros, también necesitará un vaso de azúcar.
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Preparación:
- Clasifique las cerezas dulces, lave y separe de los tallos y las hojas. Rellénalos con un frasco estéril.
- Hervir agua( 2 litros por lata).
- Verter las bayas en un frasco con agua hirviendo cuidadosamente. La colada debe ser una corriente delgada para que el vidrio no se agriete.
- Cubrir con tapas de hojalata, deje que la compota de cereza repose unos minutos en el invierno.
- Retire la cubierta de lata y colóquela en un cuello caprónico con orificios de drenaje. Vierta el agua rica en bayas de nuevo en la sartén. Agregue azúcar a este plato y hierva por uno o dos minutos.
- Envíe el jarabe hirviendo a los frascos y atornille firmemente con tapas de hojalata. Dé vuelta al revés y envuélvalo en un paño grueso hasta que se enfríe.
- Hecho!
Si las cerezas tienen gusanos, deben sumergirse en agua durante varias horas. Durante este tiempo, todos los organismos no deseados y los desechos flotan hacia la superficie del agua. Compota de cereza dulce y manzana
La cereza dulce de
se complementa perfectamente con la acidez de las manzanas. Todo este conjunto agridulce se puede almacenar durante mucho tiempo en forma de compota. Para crear este cóctel fortificado, necesitarás un kilogramo de manzanas y tres kilogramos de cerezas dulces. Estos componentes irán a 400-500 gramos de azúcar. La seguridad proporcionará 3 g de ácido cítrico. La compota resultante de cerezas con ácido cítrico y manzanas tendrá un efecto refrescante en los días de verano y una sensación de alegría en invierno. Preparación
:
- La cereza dulce se debe recoger y lavar. Los huesos no necesitan ser removidos.
- Cortar las manzanas lavadas, no peladas en trozos y deshacerse del núcleo.
- Disuelva el azúcar y el ácido cítrico en 1,5 litros de agua. Hervir.
- Coloque rodajas de manzana de cerezas dulces en 1/3 de su volumen en frascos. Vierta sobre el jarabe hirviendo.
- Envíe para un procedimiento de esterilización de 30 minutos. Retirar del agua caliente, cubrir con tapas y envolver para enfriar.
- Hecho!
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Compota de fresas y cerezas para el invierno
Las jugosas y fragantes fresas se combinan con las frutas de las cerezas, por lo que es recomendable combinarlas en compota. La bebida contendrá 3 kilogramos de cerezas dulces y solo 500 gramos de fresas. No solo 4 tazas de azúcar, sino también 3 cucharadas de ácido cítrico se utilizarán para el jarabe. Para los conocedores especiales de buen gusto, puede agregar una ramita de menta o una hoja de melisa.
Preparación:
- La compota de cereza dulce considerada con piedras para el invierno no permite la eliminación de sus núcleos, por lo que las bayas simplemente deben lavarse a fondo. Enjuague bien las fresas, aguantando unas decenas de minutos en el agua. Los folletos no se pueden quitar.
- Sumergir las frutas preparadas en un frasco, poner hojas de menta en la parte superior. Vierta una variedad de agua hirviendo( 1 litro) y espere 15 minutos.
- Jarabe cocido que consiste en azúcar y ácido cítrico del agua fragante drenada. Viértelo en una jarra de frutas y bayas. Inmediatamente tapar con tapones estériles, voltear y envolver en tibio.
- Buen provecho!
Una receta simple de compota de cerezas dulces para el invierno también se puede complementar con limón o naranja. Para hacer esto, además de las cerezas que necesitan preparar cítricos, córtelos junto con la cáscara en trozos de cualquier forma. Combine los ingredientes en un frasco, vierta el jarabe y envíe para la esterilización. La duración de este procedimiento depende del volumen de los frascos. Los frascos estándar de 3 litros, que se usan con mayor frecuencia para el almacenamiento de compotas, requieren 20 minutos de procesamiento a alta temperatura. Delicioso y justo que kompotnyh preparaciones para el invierno!
Video receta compota de cerezas dulces y mandarinas
