Contenido:
La conservación de los explosivos, es decir, las compotas, tiene un carácter individual. Dicha preparación difiere de la bebida habitual de manzana en cuanto a la puesta de fruta, debido a su aspecto. El hecho es que este tipo de manzanas tiene frutos muy pequeños, por lo que también se les llama "manzanas celestiales".Sin embargo, esto no afecta el sabor de la fruta, pero desempeña un papel en el enlatado.
Preparación de manzanas
Según las recetas, la compota de principios de primavera para manzanas pequeñas se coloca principalmente en toda la forma, sin cortarlas en trozos. En este sentido, requiere un procesamiento más cuidadoso de la fruta. En primer lugar, debe examinar cuidadosamente cada manzana para detectar daños o plagas. Para la compota solo son aptas frutas sanas. Este es el caso cuando un "mal" es capaz de negar todos los esfuerzos. La presencia de fruta dañada no solo arruinará la apariencia, sino que también jugará el papel de una bomba de tiempo, y el banco no durará mucho.
Las frutas de calidad enumerada deben lavarse bien y extenderse sobre una toalla extendida para que se sequen. Algunas recetas de compota para sazonar para el invierno incluyen ramitas de fruta. Tales frutas se ven hermosas en un frasco, y la bebida tiene un sabor delicado.
Ranetki con ramilletes solo se puede usar para coser compotas muy dulces. Cuanto menos azúcar haya en una bebida, mayor será el riesgo de que no se almacene por mucho tiempo.
Un matiz más de cómo hacer una compota de las rosetas para el invierno es perforarlas antes de ponerlas en la botella. Esto mantendrá a las manzanas enteras bajo la influencia del agua hirviendo. Además, se empapan más rápido en jarabe de azúcar y serán mejores para dar sus jugos.
Para empalar fruta es mejor usar palillos de madera, y las punciones deben hacerse más cerca de la cola.
Compota de manzana con vainilla
La forma más rápida de preparar una bebida es hacer una compota de la crema para el invierno sin esterilización. Un poco de vainilla le dará un cálido aroma a verano.
Para 3 litros de agua necesitará:
- 500 g de manzanas paradise;
- 500 g de azúcar;
- 1 g de vainilla y ácido cítrico.
El proceso de costura es bastante fácil y rápido:
- Ranetki se lava y corta.
- Coloque las manzanas secas en recipientes esterilizados.
- Prepare el jarabe de azúcar, agregue vainillina y ácido al final.
- Vierta los frascos de jarabe hirviendo, enrolle y cubra con una manta tibia.
- Después de que los bancos se hayan enfriado completamente, guárdelos en un lugar oscuro.
Compota de tintas cortadas con cáscara de limón
El sabor original se agregará a la bebida agregando hojas de grosella y cerezas. En cuanto a la cantidad de azúcar que se requerirá para la compota de las inyecciones, en la receta original para 500 g de manzanas necesitas 300 g de azúcar. Para algunos, parecerá mucho, pero es por eso que también se agrega corteza de limón a la bebida. Cuando se combinan todos los ingredientes, se obtiene una compota agridulce.
Entonces, lava las toallitas, córtalas en dos mitades y luego en otras dos. Retire el núcleo y las semillas y corte la fruta( en rodajas o platos).
Enjuague un pequeño manojo de hojas de grosella y cerezas bajo un grifo y enjuague con agua hirviendo para desinfectar. Cortar en tiras. 
Retire la cáscara de un limón. 
Coloque primero el follaje en un frasco esterilizado de 3 litros, y las conchas en la parte superior, llenándolo hasta 1/3 de la altura.
Prepare un jarabe y vierta manzanas sobre él( se necesitarán aproximadamente 2,5 litros de agua). Agregue la ralladura de limón, enrolle y envuelva.
Bebida saludable hecha de manzanas paradisíacas y ceniza de montaña.
Ranetki se combina bien con otras frutas y bayas. Muy hermosa en color se obtiene compota de rannet y fruta negra para el invierno. Las bayas le dan un poco de astringencia y coloración oscura.
Lavar un kilogramo de manzanas, dejar secar. Cortar las colas. 
Enjuague el chokeberry en una cantidad de 200 g en agua corriente y no escurra durante más de 3 minutos para que las bayas no se revienten. 
Vierta rowanberries en los frascos esterilizados en la parte inferior y coloque las incrustaciones en la parte superior. 
Prepare un jarabe para verter, usando:
- 2 litros de agua;
- 1 kg de azúcar granulada.
Verter frutas y bayas, enrollar y envolver. 
Bebida de manzana y cereza
La compota de las cerezas al cannet y cereza para el invierno tiene un color rubí muy hermoso en contraste con la bebida de las manzanas solamente. Además, la cereza le dará una ligera acidez, lo que es especialmente apreciado por aquellos a quienes no les gustan las bebidas demasiado dulces.
Se necesitará un frasco de compota de tres litros:
- 300 g de cereza madura;Pantalla
- 500g;
- 1 cda.azucar
- 3-4 rodajas de cítricos( limón o naranja);
- 2.7 litros de agua.
Preparación paso a paso:
- Lave y corte el Ranetki en dos partes. Puedes dejar la fruta entera, pero luego deben ser pinchadas.
- Retire las cerezas de las colas y deje los huesos.
- Ponga todo en la botella, sin olvidar las rodajas de cítricos.
- Disuelva el azúcar en agua, hierva por 2-3 minutos y vierta el jarabe sobre el frasco.
- Corcho, cubrir con una alfombra caliente y dejar enfriar.
Compota de mezclas y drenajes utilizando el método de doble vertido
Esta es una variante bastante interesante de coser la bebida usando manzanas paradisíacas de variedades amarillas. Las ciruelas azules y las manzanas claras se ven hermosas y armonizan perfectamente entre sí.
La cantidad de fruta depende del método de preparación: puede poner 300 g de ciruelas y manzanas en un frasco, y para una bebida más concentrada, llénela hasta el borde con un número igual de ingredientes.
Lo mismo se aplica al tipo de fruta en la compota del estante y las ciruelas para el invierno: si se desea, se dejan enteras o se cortan en dos partes. Cuando se usa la pantalla en general, deben pincharse para mantener su forma.
Entonces, ponga la fruta preparada en un frasco esterilizado y vierta agua hirviendo. Cubrir con una tapa y dejar reposar durante 15 minutos. 
Escurra el agua en una cacerola y prepare un jarabe a la tasa de:
- 100 g de azúcar por litro;
- 200 g de azúcar - para una capacidad de 2 litros;
- 300 g de azúcar por botella de tres litros.
Vierta los segundos tarros de frutas y enrolle. 
Las recetas para compotas del estante para el invierno son muy simples de realizar. Incluso un ama de casa sin experiencia hará tal bebida la primera vez. Desafortunadamente, esta compota tiene un gran inconveniente.¡Él termina rápidamente! Por lo tanto, es mejor preparar más frascos, para que tengan suficiente para todo el invierno.
