¿Cómo crece un caqui, de dónde viene, qué pasa, puede crecer en nuestros jardines? Veamos en orden, echemos un vistazo a la foto. Las frutas dulces jugosas, de color amarillo brillante o naranja son precursoras del Año Nuevo, ya que aparecen en los estantes de las tiendas poco antes del inicio de las vacaciones de invierno.
- ¿Qué es un caqui, sus peculiaridades?
- ¿Cómo florece el caqui
- ? ¿Dónde crece el caqui, en qué países?
- Persimmonde países de habla inglesa. El caqui es notable porque es absolutamente único, no como cualquier otra fruta. El tamaño, la forma, el color y el sabor de las frutas varían, depende del tipo. Puede ser amarillo, naranja, rojo, marrón, incluso verde con pulpa dulce completamente negra.
El árbol en el que crece el caqui puede alcanzar una altura de 25-30 metros, también hay variedades bajas, enanas. El sabor de la fruta varía de tarta astringente a rico dulce. La pulpa bien madura se puede comer con una cuchara, pero hay algunas que se mantienen firmes incluso después de la maduración. Hay alrededor de 300 especies.
Muy a menudo, en los foros puede responder a la pregunta: ¿cuál es el nombre del árbol en el que crece caqui? La respuesta es la espera y prosaica - ¡caqui! Tanto el árbol como el fruto se llaman en una sola palabra.
Persimon pertenece a la familia del ébano, la madera en cualquier clase se distingue por su densidad, color oscuro. El parquet, los muebles, las piezas de billar, los accesorios deportivos, los instrumentos musicales y la vajilla están hechos de él. El follaje se utiliza para hacer té, por ejemplo, Kamipchha o Knochchavon.
La gente a menudo hace la pregunta: ¿qué es un caqui, es una fruta o una baya? Las opiniones a menudo se dividen, ya que el gran tamaño de la fruta, así como el tamaño del árbol, aluden al origen de la fruta. Sin embargo, la jugosidad, la presencia de múltiples huesos grandes nos dice que esto es una baya.
Fruta en un árbol, foto:
Según la definición botánica, persimon todavía se considera una baya, sin embargo, muchas personas lo llaman fruta. Esto no es un engaño tan serio, después de todo, los frutos crecen en un árbol grande, por lo que ambas definiciones tienen derecho a existir. Estas frutas dulces y bayas se consumen frescas o secas. Hacen mermeladas, salsas, confitería, compotas, mermeladas, incluso bebidas alcohólicas.
se relaciona con el contenido ↑Cómo está floreciendo el caqui
Esta es una cultura dioica, sus flores pueden ser masculinas y femeninas. Existen variedades autofértiles y partenocárpicas que no necesitan polinización. Las flores son bastante discretas, a menudo tienen un tono verde amarillento, escondiéndose en las crestas de las hojas.
Cómo florece el caqui, foto:
Brotes 
Flores 
Ovarios En la naturaleza hay variedades comestibles y no comestibles. Es bastante modesto, resistente a las heladas, a pesar de que proviene de países con un clima cálido. Vale la pena señalar que algunas especies pueden tolerar con seguridad bajar la temperatura a -20ºС y más. Si comparamos esta cultura con los otros representantes de las frutas, entonces comienza a florecer después de todas las demás y solo con la llegada de los frutos de otoño.
No solo es sabroso, sino también útil, contiene vitaminas, proteínas, glucosa, fructosa, caroteno, hierro. Persimon es bajo en calorías, por lo que es un excelente producto dietético.
Muchos de nosotros al menos una vez nos hicimos la pregunta: ¿por qué el caqui teje la boca? El jugo celular de esta fruta contiene una gran cantidad de taninos, taninos, que se caracterizan por un pronunciado sabor astringente. Por cierto, son las frutas inmaduras o verdes que contienen taninos, en las frutas bien maduras este sabor está ausente. Algunas especies, por ejemplo, la kinglet, prácticamente no contienen taninos. Si obtiene una fruta de tejer, colóquela durante un par de días en el congelador del refrigerador: su sabor mejorará significativamente y el sabor característico desaparecerá.
↑ al contenido¿Dónde crece el caqui, en qué países?
Persimon crece predominantemente en tierras cálidas: India, Italia, España, Georgia, Tayikistán, China, Francia, Turquía, África y otros países. Se cultiva en Brasil, Argelia, Palestina, Afganistán, Australia, Israel, Indonesia, Corea, Japón, Vietnam, Estados Unidos.
China se considera el lugar de nacimiento de esta fruta solar. Pero él ganó los corazones de nuestros compatriotas. En el territorio del antiguo espacio post-soviético, el caqui también se cultiva y cultiva. Hoy en día, vendemos con mayor frecuencia las frutas que se trajeron de Abjazia, Osetia del Norte, Crimea, Georgia y el Cáucaso.
¿Dónde crece el caqui en Rusia? Crece predominantemente en el territorio de Krasnodar, la región de Volgogrado, Osetia del Norte, Crimea y la parte sur de Daguestán.
A pesar de que el clima frío también ocurre en la costa del Mar Negro, solo mejora el sabor de la fruta. En nuestro país se cultivan principalmente variedades resistentes a las heladas. Pueden soportar temperaturas muy bajas( -25. .- 30 ° C), naturalmente, si estos períodos de enfriamiento son de corta duración.
Las características de sabor de un persimon dependen no solo de la variedad, sino también del lugar de crecimiento, tipo de suelo, nivel de humedad y, por supuesto, indicadores de temperatura en la región. Foto de
: cómo crece el caqui:
El primer cultivar resistente a las heladas fue producido por científicos del Centro Científico de la Academia de Ciencias de Rusia( Jardín Botánico Nikitsky).Los criadores cruzaron dos variedades( este con Virginia), creando así un cultivar fructífero y resistente a las heladas, que fue llamado "ruso".
La variedad Nikitsky se convirtió en la segunda creación, que también se distinguió por su resistencia al frío, dando frutas jugosas y dulces de brillante color burdeos.
содерж to content ↑Variedades de caqui
Se distinguen no solo por su sabor, sino también por su aspecto: redondeadas, alargadas, aplanadas como la calabaza, similares a un corazón, y algunas de ellas son tan pequeñas que se parecen al tamaño de la cereza. Las frutas pueden ser de color amarillo brillante, naranja, marrón, rojo, marrón, incluso verde.
содерж al contenido ↑Caqui oriental
También se le llama: caqui, persimon japonés, caqui chino: esta es la forma más común, en las estanterías de tiendas, mercados, la mayoría de las veces se vende. Este espécimen es un árbol de hoja caduca decorativo, que puede alcanzar diez metros de altura. Los frutos se eliminan en la etapa de coloración en color amarillo, a temperatura ambiente, pueden alcanzar el estado de maduración total. El peso de la fruta es de aproximadamente 50 a 100 g. La variedad oriental Persimon se puede congelar y almacenar durante un tiempo prolongado( alrededor de 6-7 meses).Caqui oriental
, foto:
Oriental Delicadeza oriental : el caqui seco se hace con mayor frecuencia con esta variedad. La corteza, el follaje y las frutas se pueden utilizar con fines medicinales. Es un cultivo resistente a las heladas, que puede sobrevivir con seguridad bajando la temperatura a - 17 ° C, pero muere a - 23. .- 25 ° C.No toca el suelo, le gusta la humedad( pero no las inundaciones, por ejemplo, el suelo pantanoso).El árbol florece alrededor de mayo o hasta principios del verano, y fructifica en otoño, de septiembre a noviembre.
содерж to content ↑Caqui de terciopelo
Se llama Velvet Apple o Mabolo. Los frutos se ven muy atractivos, inusuales, su piel está cubierta con pelos de terciopelo. En la etapa inicial de maduración, el color de la fruta tiene un color marrón, y luego se vuelve rojo brillante. La carne es rosada, jugosa, dulce, pero el sabor en sí es ligeramente peculiar, con un toque de queso. El peso de la fruta varía de 80 a 500 g. El olor desagradable se puede eliminar removiendo la piel aterciopelada y luego colocando la fruta en el congelador( de 3 a 5 horas).Esta variedad se utiliza a menudo para hacer salsas, ensaladas, guisados con varios tipos de carne. El árbol puede alcanzar los 20 metros de altura, muy productivo en cuanto a fructificación. También se utiliza a menudo como un elemento de decoración del paisaje.
Variety Velvet, foto:
Velvet( Mabolo) Mabolo se cultiva a escala industrial, su patria es Filipinas, en Taiwán, Malasia, se cultiva ampliamente.
содерж al contenido ↑Persimmon virgen
Los representantes silvestres de esta especie crecen en América del Norte. El árbol es similar en tamaño a la variedad oriental, pero el fruto es ligeramente más pequeño( 30-50 g), pero el doble de dulce. El sabor es dulce, jugoso, caracterizado por un ron picante. En espacios nativos, este cultivar puede soportar caídas de temperatura a corto plazo hasta -27. .- 30 ° C.Los recortes del persimon de Virginian se utilizan a menudo como una acción.
La variedad Virginsky, foto:
Virginsky Esta especie es considerada la más resistente a las heladas.
↑ al contenido ↑Caqui caucásico
Este es el caqui más pequeño, sus frutos se parecen a uvas o cerezas en tamaño. Crece en la costa del Cáucaso del Mar Negro, en Azerbaiyán, Crimea, Asia Central. Florece en mayo, y para fines de septiembre y principios de octubre ya está dando sus frutos. Las bayas pequeñas repiten su contraparte del Este, la diferencia es solo en tamaño, pero es significativa. La fruta contiene muchas semillas, sabe algo como una fecha( en la etapa de maduración completa).
Variedad del Cáucaso, foto:
Caucásica Se usa a menudo como reserva del Persimon Oriental, después de lo cual los árboles se vuelven más resistentes y duraderos.
se relaciona con el contenido ↑Persimmon Russian woman
Esta es una especie de cultivar híbrido, una creación del Jardín Botánico Nikitsky, muy resistente al frío. Un adulto puede soportar temperaturas tan bajas como -27. .- 32 ° C.En nuestros espacios abiertos, el árbol crece hasta 4 metros de altura, produce frutos amarillo-naranja bastante grandes( 100-140 g), comienza a dar fruto en el tercer año de vida. Es una variedad resistente, "endurecida", resistente a muchas enfermedades. Una característica especial es la capacidad de dar frutos sin polinización, ya que las flores en las mujeres rusas son exclusivamente femeninas. El árbol ama la humedad, necesita un riego frecuente y produce un cultivo a finales de noviembre.
Variedad mujer rusa, foto:
mujer rusa Las frutas se cosechan firmes, su maduración se produce con mayor almacenamiento, luego la fruta se vuelve especialmente dulce. Esta variedad tiene tres variedades: la primera no tiene huesos y la carne tiene un color claro. La segunda subespecie tiene semillas bastante pequeñas, la tercera crece en Crimea, no tiene semillas y la piel tiene un tinte rojizo. La rusa tomó las mejores cualidades de sus antepasados, convirtiéndose en uno de los representantes más populares y destacados de la reproducción moderna.
se relaciona con el contenido ↑Persimmon Korolyok
Este lindo nombre combina varias especies de persimon, que son similares entre sí.Ella tiene un sabor dulce suave, casi sin efecto de punto. Las frutas con un color marrón de la piel y la pulpa se llaman "coronas de chocolate", pero hay una variedad amarilla de ellas: Honey Dirk. Las frutas maduran en octubre, su forma puede ser redondeada, ligeramente aplanada o parecerse a un corazón en sus contornos.
Variedad de Persimmon Korolyok en la foto:
Kinglet Aunque la fruta no ha madurado, contiene una gran cantidad de taninos, pero a medida que madura, esta característica desaparece. Kinglet es muy sabroso, se utiliza para preparar varios dulces, así como bebidas alcohólicas. Los granos secos, finamente molidos reemplazan con éxito al café, que tiene un sabor picante, además de más útil.
↑ al contenido ↑Rey de Chocolate - variedad de color chocolate
Esto es Chocolate Chocolate, con un pronunciado color marrón oscuro de la pulpa, es de destacar que cuanto más oscuro es el tono, más dulce es su sabor. Según la mayoría, esta variedad es considerada la más dulce de todas las especies existentes. Esta persona tiene muchos huesos, la piel es delgada, de color naranja, a través de ella se puede ver la carne oscura. Las frutas crecen hasta alcanzar el tamaño de una manzana grande, su peso puede alcanzar los 600-800 g. Un rasgo característico es el color de la fruta en sí misma: si ha sido polinizada, la fruta diferirá en dulzor, en presencia de semillas. Si la polinización no ha ocurrido, entonces el persimon tendrá un tono más claro, algo de viscosidad en el sabor, no huesos. Tales diferentes instancias bien pueden vivir en el mismo árbol.
Persimon color chocolate, foto:
Chocolate King La cosecha madura en octubre o principios de noviembre. Esta variedad se cultiva en las regiones cálidas de Ucrania, Rusia, en Crimea, en el Cáucaso.
↑ al contenidoBlack Persimmon o Black Sapod
Solíamos llamar a Korolyok marrón una variedad de chocolate, pero en la naturaleza hay otra especie que merece atención. Este aspecto exótico merece el nombre de "chocolate" más que cualquier otro. Esta es una variedad de Black Sapote, que en la versión rusa se llama Persimmon Black, Black Apple, Black Sapota. También se le llama pudín de chocolate, porque su carne realmente recuerda mucho a este postre.
Black Sapota, foto:
Black Sapoto Ella viene de México y también se cultiva allí.Hoy en día se cultiva en Filipinas, Hawai, Antillas( Antillas), Mauricio. La piel de la fruta tiene un color verde intenso y la pulpa es absolutamente negra.
Uno u otro tipo es la tarjeta de presentación del país donde crece el caqui. Así, los rusos pueden estar orgullosos de las variedades Rossiyanka y Nikitskaya, los ucranianos de las variedades Roman Kosh y Mider, y los filipinos Mabola( o Velvet).
Si se dispone a plantar Persimon, es mejor que deje de elegir variedades resistentes a las heladas. Si sabes cómo cultivar caqui, qué cuidados requiere, cómo cubrirlo durante el invierno, la posibilidad de cultivar frutas dulces y soleadas se vuelve bastante real.
