El sabor de muchas ensaladas no sería tan sutil sin un ingrediente como el puerro. Debido a sus excelentes cualidades gastronómicas y su rica composición de vitaminas, la planta es cultivada por muchos jardineros. La cultura anual proviene del Mediterráneo, tiene plumas inusuales de color azul verdoso con un aroma característico. La falta de sabor picante y dulzura erige el grado en la categoría de especias aromáticas.
Tabla de contenido
- Al plantar el puerro
- Plantar plántulas para el cultivo de plántulas
- Preparar adecuadamente el suelo y el material de semilla
- .Cuándo plantar el puerro
Debido a la larga temporada de crecimiento( alrededor de seis meses) y las características climáticas de Rusia central, es mejor cultivar el puerro con plantas de semillero. Se siembra en la segunda quincena de febrero o principios de marzo en cajas, macetas o tazas preparadas.
Para obtener plántulas, se cumplen las condiciones de riego y temperatura. Si usted siembra las semillas en campo abierto, no puede esperar la cosecha debido a la muerte de la planta debido a las heladas y la nieve( el peligro de congelación existe tanto en primavera como en otoño).Algunos jardineros practican el cultivo de puerros para obtener vegetación, que se cosecha en julio.
Algunos jardineros cultivan el puerro para obtener vegetación. Una forma de plantar cebollas es sembrar semillas a finales de otoño( más a menudo en noviembre).Es importante asegurarse de que las previsiones meteorológicas no sean cálidas, esto provocará disparos rápidos.
La siembra en camas se puede hacer en condiciones de invernadero o utilizando la tecnología de cultivo bajo la fibra agrícola.Sembrar semillas para el cultivo de plántulas en casa
Preparación adecuada del suelo y material de semilla
Para plantar semillas, use una mezcla de césped y compost con el agregado de humus. Al puerro le gusta el suelo ligero y nutritivo, en un sustrato denso las semillas no pueden crecer.
Puerro de semillas de cebolla Al usar una base de turba, no debe olvidarse de alimentar con ningún aditivo:
- harina de dolomita;
- urea;
- doble superfosfato;
- sulfato de potasio.
La siembra de primavera generalmente se prepara en marzo para obtener cebollas para septiembre. El tiempo y el patrón de siembra y siembra pueden ajustarse dependiendo del tiempo de cosecha.
Cómo plantar semillas
Antes de plantar, las semillas se empapan en casa en agua a temperatura ambiente y se mantienen durante un día , y luego se secan.
Otra opción de preparación consiste en mantener las semillas en un termo con agua( 40 grados) durante 2 a 4 horas de y luego enjuagar bajo una ducha fría y secarlas. Como contenedor, se utilizan cajas de 35 x 50 cm.
El consumo de semilla para tal capacidad es 2-3 gramos .Después de llenar el contenedor, la superficie del suelo se llena con una capa de arena de 3-5 mm y se humedece.
Los primeros brotes de semillas de puerro en polvo Antes de que aparezcan los brotes, la caja debe cubrirse con vidrio o plástico para crear el efecto invernadero.Para obtener una buena germinación del aterrizaje, es necesario crear condiciones favorables. Entre los principales:
- , la condición de temperatura correcta dentro del es 22 grados antes de la aparición de brotes de ;Ajuste de temperatura
- después de la germinación( en el día hasta 18-20 grados, en la noche hasta 8-14 grados);Riego
- para realizar con agua caliente ;
- proporciona una buena iluminación para la fotosíntesis.
Recolección y endurecimiento
Es mejor cultivar plántulas de cultivo sin recoger , no es necesario que se siente en recipientes separados. Las plantas de semillero estarán listas para plantar en terreno abierto después de alcanzar la edad de 2-2.5 meses.
Durante 6-7 semanas después de que hayan aparecido los brotes, las plantas de semillero deben endurecerse con .Para hacer esto, las cajas o macetas deben llevarse a cabo en la calle y dejarse en sombra parcial durante varias horas, aumentando gradualmente el tiempo que pasan en el aire. Con viento fuerte no se recomiendan procedimientos de aire.
Cebolla siembra de cebolla en campo abierto
Las plántulas de semillas se siembran en mayo 
Plántulas de puerro enraizada Las plántulas se siembran en campo abierto en la primera mitad de mayo , por ejemplo, se refiere a la Región de Moscú.Antes de una etapa importante, es necesario humedecer bien el suelo para no dañar el sistema de raíces de la planta. Es mejor hacer el trabajo por la tarde o en tiempo nublado. El sol activo puede matar brotes jóvenes.
Se elige una cama de puerro en áreas abiertas para que pueda crecer con el máximo acceso a la luz. No se recomienda plantar un cultivo cerca de arbustos y árboles.El suelo para plantar debe ser neutral, un bastante suelto. Si se nota la acidez del suelo, primero debe ser cal.
Es recomendable comenzar a preparar las camas en el otoño. Para esto, la parcela se desentierra y se limpia de raíces y malezas, después de lo cual el se trata con Nitrophos ( 2 cdas. 1 m2).A principios de la primavera, las camas se enriquecen con humus y compost sin excavación adicional de la tierra.
Las ranuras se preparan para plantar plántulas Cuando las plántulas están listas para el trasplante, las ranuras se preparan en el área seleccionada. Su profundidad es 10-15 cm, espaciado - 25-30 cm .Entre brotes se observa una distancia de 10-20 cm, dependiendo de la variedad.
Cada raíz antes de sumergirse en el suelo se trata con un hablador especial, que se prepara a partir de arcilla, estiércol y agua( todos los componentes se toman en proporciones iguales).Brotes demasiado largos acortados a 4 cm .Plántulas de suelo rociadas en pequeñas cantidades. El trabajo de trasplante termina con abundante riego.
Cuidado de los puerros después del trasplante
Leek no es muy caprichoso de cuidar, sin embargo, se requerirá un esfuerzo para obtener una cosecha. Para cultivar una buena cosecha que no tenga miedo al transporte y crezca saludable, debe cuidarlo adecuadamente.
Care incluye:
- riego regular;
- escarda;
- hilling( 3-4 veces durante la temporada de crecimiento);
- cebo;Aflojamiento
- ;Tratamiento
- para enfermedades y plagas.
Para una buena cosecha, la eliminación de malezas y el aflojamiento se deben realizar con regularidad. Después de trasplantar las plántulas durante tres días, la planta no se riega.Los brotes adicionales deben regarse con agua no fría 1 vez en 5 días .La tasa de riego es de 1 m2 a 10-15 litros de agua destilada.
se alimenta 3-4 veces durante la temporada de puerros con .La planta responde bien a los fertilizantes orgánicos: mullein, compost, excrementos de aves. También son adecuados complejos minerales ricos en potasio, fósforo y otros micro y macro elementos. Se recomienda combinar cada hilling con la introducción de cenizas.
Una vez cada 2 semanas, es necesario aflojar el suelo alrededor de los brotes hasta que el tallo sea tan grueso como un lápiz. Otros procedimientos se vuelven más frecuentes y se expanden en la zona de surcos para saturar el suelo con oxígeno y evitar la compactación de la tierra.
Leek responde bien a la fertilización con mullein Recolección y almacenamiento
Puede recolectar cebollas hasta fines del otoño, pero es mejor hacerlo antes de que caiga la escarcha y la primera nevada.La planta se debe limpiar de las hojas dañadas y secas, retire la parte superior de las plumas ( aproximadamente 1/3 de la longitud), corte en la raíz de 1 cm.
El cultivo está bien conservado en el refrigerador, envuelto en una película de alimentos. Antes del embalaje, los vástagos deben enfriarse, de modo que no se forme condensación debajo del polietileno. Los sótanos, bodegas o fosas con un régimen de temperatura no superior a 2-5 grados también son adecuados como almacenamiento.
Después de la excavación, las hojas de puerro se acortan en 1/3 
. El almacenamiento es posible en una película en el refrigerador o en un sótano frío. Después de la descongelación, conserva sus propiedades y es bastante adecuado para su uso. Leek solo está ganando popularidad entre los jardineros rusos. Es muy interesante y útil obtener una experiencia invaluable en el cultivo de cultivos y compartirla con los residentes de verano, así como para presumir de un cultivo magnífico que puede parecer inusual.
