Ideas italianas para cocinar guisos de pasta.

Los platos italianos se consideran los más famosos del mundo, porque están preparados de forma sencilla y tienenCon un sabor inconfundible. La cazuela de pasta con toques de país soleado puede ser un regalo maravilloso para huéspedes inesperados, buenos amigos y queridos hogares. Lo principal es que la comida se prepara sin mucho esfuerzo, pero tiene un sabor maravilloso. La pasta se combina perfectamente con carne, queso, huevos, salchichas y verduras. Para los fanáticos de los excelentes postres, puede hacer una pasta dulce de pasta, que tiene un aroma inusualmente agradable. El conocimiento de varias recetas de este plato italiano ayudará a crear su obra maestra culinaria única.

Muy a menudo, la cazuela se vierte con una salsa de leche que consiste en crema batida con huevos.

Combinación delicada de ingredientes

Uno de los platos más famosos de los países europeos se considera una cazuela de pasta con champiñones. El olor agradable, el derretimiento crujiente y suave en la boca del producto deja una impresión inolvidable después de la comida. Para crearlo debes tomar un conjunto de productos: pasta

• de cualquier tipo;
• pequeños champiñones;
• una cebolla grande;
• ajo( 2 dientes son suficientes);Aceite vegetal
• ;
• leche alta en grasa;Harina de trigo
• ;Migas de pan
• ;
• queso parmesano duro;Nuez moscada
• ( polvo);Mantequilla
• ;Pimiento
• ( negro o rojo);
• perejil( varias ramas);
• sal.

El proceso de cocción comienza con la preparación de los ingredientes del plato.

Paso 1

Pelar la cebolla y el ajo. Los hongos repasan y eliminan los restos de rizomas. Bajo la fuerte presión del agua se lava el perejil, las verduras, los champiñones. Cada producto se seca sobre la mesa de la cocina o la servilleta de algodón.

En una tabla para cortar, corte las cebollas con tiras, cada una de aproximadamente 1 cm de ancho. Los champiñones grandes se cortan en 4 trozos, pequeños por la mitad. El ajo se pasa a través de una prensa o se corta en pequeños pedazos de cualquier forma. El perejil verde está finamente picado para que se vea hermoso en una cazuela de pasta.

Queso parmesano duro frotado en un tazón mediano rallado en un tazón separado.

Paso 2

Para hacer que el plato sea jugoso, prepare la salsa con anticipación. En el fondo de una cacerola profunda poner un trozo de mantequilla. Cuando se derrita, agregue harina de trigo y, revolviendo constantemente, freír durante unos 30 segundos. Luego la leche se vierte en el recipiente en un pequeño arroyo. Sin dejar de batir la salsa con un batidor, hervirla. Después de eso, bajando el fuego, agregue nuez moscada, sal y pimienta molida al líquido. Cocinar otros 5 minutos para cambiar la consistencia. La salsa lista se cubre con una tapa, se retira de la estufa y se reserva.

de la abuela Paso 3

Para cocinar una sabrosa pasta del horno en el horno, ya están preparadas. Para hacer esto, use los platos a granel y siga las instrucciones de cocción indicadas en el paquete. Por lo general, se hierven en agua con sal a fuego moderado. El producto terminado se reclinó en un colador y se enjuagó con una fuerte corriente de agua.

Cuando la pasta está lista, es recomendable encender el horno en este momento para que se caliente a una temperatura superior a 200 grados.

Paso 3

Vierta el aceite vegetal en una sartén ancha, caliéntelo y ponga trozos de cebolla picados. Freír hasta que la cáscara dorada.

Agregue los champiñones, mezcle y guise durante 10 minutos. Rellene la mezcla con ajo y verduras.

Paso 4

La pasta lavada se mezcla con el condimento de champiñones fritos. Desde arriba se vierten con salsa previamente preparada.

Plato para hornear de vidrio untado con un trozo de mantequilla. El fondo está cubierto con una capa de pan rallado. Unte la pasta con los champiñones, cubriéndolos con queso parmesano rallado. Enviar al horno durante 20 minutos. El plato terminado se corta en porciones. Se sirve en platos pequeños, como un plato principal abundante.

Una cazuela de pasta hecha de acuerdo con esta receta tiene un sabor excelente de champiñones y verduras en combinación con especias aromáticas. Puede complementar el plato con vino blanco semidulce, ensalada de col en vinagre o pepinos frescos.

Para llenar el plato, puede preparar la salsa mezclando los huevos con crema agria. Este tipo de salsa no necesita tratamiento térmico.

Gourmet Tandem - Pollo con pasta italiana

Los amantes de la cocina italiana seguramente disfrutarán de la receta para cocinar pasta al horno y pollo en el horno. La combinación original de productos le da al plato un sabor único. Para la comida que necesita tomar:

• spaghetti;
• queso duro;Huevos
• ;Pollo
• ;Crema
• ;Verduras
• ( pepinos, coles, tomates);
• mayonesa;Especias
• ;
• grasa vegetal;
• sal.

Cuando los cocineros saben cómo hacer una cazuela de pasta, no tienen miedo de soñar, realizando tales acciones:

1. Los espaguetis se cocinan en líquido con sal hasta que estén listos.
2. Batir los huevos en una espuma espesa, mezclar con crema, agregar especias, sal, queso.
3. Verter la mezcla de huevo espagueti y mezclar bien.
4. La forma de la grasa del horno y la propagación de la futura cazuela.
5. Rebanadas, pollo previamente hervido, verduras finamente picadas se colocan en la parte superior.
6. Tomates frescos cortados en rodajas finas. Pon encima la carne y los pepinos, luego haz una red de mayonesa.
7. La cazuela se cubre con una capa de queso rallado y se pone en el horno.

El plato se cocina durante unos 40 minutos. Cuando aparece una corteza dorada, está lista. Servir preferentemente caliente.

Si no hay carne en el refrigerador, puede hacer una cazuela de pasta de huevo, que tiene un sabor delicado.

Una comida abundante para la mesa del comedor

A veces es difícil inventar platos nuevos para la cena todos los días. Sería deseable, que no solo fueran nutritivos, sino también útiles. Una gran solución es cocinar la cazuela de pasta con carne picada en el horno. Algunas personas llaman a este plato "Lasagna".Requerirá un conjunto de ingredientes: pasta

• para todos los gustos;
• carne picada( pollo, cerdo, ternera);Huevos
• ;Bombilla
• ;Queso
• ( duro);
• crema agria( la crema puede ser);Sémola
• ;Aceite
• ( de origen animal);Sal
• ;
• condimento( pimiento, albahaca, lúpulo-suneli).

Comience a preparar un plato de carne picada asada. Para ello, poner en una sartén un trozo de mantequilla. Cuando se haya derretido, agregue las cebollas y pasteurice hasta que aparezca una corteza marrón. Luego, ponga la carne en un recipiente, mezcle y fríe en un fuego tranquilo hasta que esté completamente cocido. La pasta

se vierte en un líquido salado en ebullición y se cocina durante unos 15 minutos. El producto terminado otkolat en un colador, se lava con agua, dejando durante unos minutos para que se liquide completamente el vidrio.

Según el tipo de pasta elegida, el tiempo de cocción del producto varía. Para las variedades de trigo duro, se necesita mucho más tiempo para que estén listas.

Las pastas

se ponen en el picadito frito y se mezclan bien. Añadir sal y especias. La mezcla se presenta en forma profunda, que está abundantemente aceitada y rociada con sémola. El recipiente superior del plato está cubierto de queso con generosidad, se ralla con una base grande y se envía a un horno caliente. Tiempo de cocción no más de 40 minutos. El plato terminado se sirve fresco, cortando en porciones. Los amantes del verde pueden decorar la cazuela con ramas de albahaca. Cazuela de queso

Classic

Como la pasta italiana se considera una comida simple, se cocina de diferentes maneras. La clásica cazuela de pasta y queso permanece sin cambios.

Ingredientes del plato requeridos: pasta

• ( cuernos, espirales, conchas);Leche
• ;
• un trozo de mantequilla;
• queso duro;Migas de pan
• ;
• mostaza seca;
• media cucharadita de salsa picante;
• paprika, para los amantes( no esencial);
• sal.

Instrucciones para cocinar guisados:

1. Primero hierva la pasta en agua con sal y enjuague para que no se peguen.
2. Hervir la leche. Ponga la mostaza en polvo( 0.5 cucharaditas) en la salsa, la sal.
3. La pasta y un trozo de queso rallado se introducen en la pasta. Revuelva
4. Forma profunda engrasada y se extiende la pasta en ella. La parte superior se cubre con queso y se vierte con leche sazonada. Las galletas
5. se mezclan con mantequilla y pasta para untar. Espolvorear con paprika.
6. El plato se cuece al horno durante unos 30 minutos.

Para obtener una corteza dorada, se recomienda colocar el molde durante 2 minutos debajo de la parrilla.

De manera similar, se prepara una cazuela de pasta con queso y huevo, que se agrega a la salsa de leche. Por supuesto, primero se bate con un batidor para obtener un líquido homogéneo. Como resultado, la comida adquiere un tinte amarillento, que es especialmente agradable para los niños.

Salchichas y pastas, como en los viejos tiempos

Preparar una cazuela de pasta con salchichas es muy ventajoso cuando necesita hacerlo con prisa. Se compone de los siguientes ingredientes: espagueti

• o fideos largos;
• salchicha para todos los gustos;Mantequilla
• ;
• queso duro;Salsa de tomate
• ;
• mayonesa;
• sal.

Pasos simples hacia la meta:

1. El primer paso es cocinar la pasta en agua salada.
2. Salchicha( salchichas pueden ser) cortadas en pequeños cuadrados.
3. Freír la salchicha en una sartén con mantequilla y sazonar con salsa. En el fondo del recipiente para asar poner pasta hervida. Luego una capa de chorizo.
4. La parte superior del plato está cubierta con una capa de queso rallado.

Hornee la cazuela en el horno durante 20 minutos.10 minutos antes de la preparación, la parte superior está manchada con mayonesa mezclada con salsa de tomate. Se sirve caliente.

El plato se puede hacer con la pasta de ayer que quedó de la cena.

Exquisito plato cocinado con amor.

Una excelente comida abundante sin duda complacerá a la familia cuando regresen a casa después de un día activo en el trabajo. Una cazuela de pasta preparada en un multivariado se crea a partir de componentes tan simples: pasta

• de cualquier tipo, pero de tamaño pequeño;
• carne de pollo;Salsa
• ( preferiblemente tomate);
• cebolla grande;
• queso duro;
• aceite de carácter vegetal;Especias
• ;
• sal.

Para platos excelentes, es deseable usar pasta de trigo duro.

La tecnología de creación en fase de un plato consta de las siguientes operaciones:

1. Preparar la carne. Pollo y cebollas cortadas en cubitos diminutos. Luego, colóquelo en un contenedor de multicooker, active la opción "Freír" y guise durante 15 minutos.
2. Mezclar la pasta con la carne picada. En el cuenco de las sartenes milagrosas vierte aceite. Coloque la pasta cruda en el fondo, transfiera la carne y cubra con productos de harina.
3. Relleno. La salsa de tomate se diluye con un poco de agua. Añadir especias, dadas las preferencias de los hogares. El líquido resultante se vierte pasta en una olla de cocción lenta.
4. Revestimiento de queso. Cazuelas de tazón superior cubiertas con queso rallado, para la formación de una deliciosa corteza. Lanzamiento de
5. Multicooker. La cazuela está cubierta con una tapa, luego el programa de horneado se establece durante media hora. Después de la señal de sonido, la cazuela se retira con cuidado de la sartén y se extiende en pequeñas porciones. Al servir, decorar con una ramita de perejil fresco.

Video-receta para cocinar la cazuela de pasta con ternera