Cómo cocinar tú mismo miel de calabaza en casa

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Entre los productos, la miel pertenece a una categoría especial, es un producto curativo, ya que es el resultado del procesamiento del polen. Cada una de las hierbas de las plantas de miel tiene su propio conjunto de elementos traza. El polen procesado por las abejas se convierte en un producto no solo útil, sino también curativo. Preparar la miel de calabaza como una abeja natural, es difícil. Para usar un producto útil, las personas aprendieron a obtener la miel de una manera diferente, sin la participación de las abejas.

Cuáles son los beneficios de la miel de calabaza

La composición de la calabaza es tal que se recomienda para la primera alimentación de los bebés. La miel absorbe todo lo útil en altas concentraciones, lo que significa que es eficaz en pequeñas cantidades: la miel

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  1. limpia el cuerpo de sustancias tóxicas, elimina los iones radiactivos y tiene un efecto beneficioso en el tracto digestivo.
  2. La miel de calabaza es indispensable para los problemas del hígado. Es un bálsamo que restaura las membranas celulares y restablece la actividad de los órganos.
  3. El producto tiene propiedades antimicrobianas y es útil para resfriados.
  4. La miel es una despensa de vitaminas y minerales, mejora la inmunidad de las personas débiles, se recomienda para los niños.

Un producto sabroso con uso diario en una cantidad pequeña aliviará los problemas de hipertensión y enfermedades cardíacas. Es simplemente un producto de postre útil que reemplaza a los dulces durante el consumo de té.

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Sin embargo, después de tomar miel de calabaza, siempre debe limpiar la boca, ya que las sustancias activas y la glucosa conducen a la caries dental. No debes comer miel para diabéticos por razones obvias. La miel de calabaza no debe ser consumida por un paciente crónico durante una exacerbación.

Preparación de la miel de calabaza

Como producto de la apicultura, la miel de calabaza es una élite, producida en pequeñas cantidades, y su necesidad es alta. La miel natural de un apicultor solo se puede comprar en lugares donde los melones de calabaza se encuentran en muchas hectáreas. Solo cuando no haya otras plantas melíferas cerca, las abejas aceptarán usar escasos sobornos de flores de calabaza. Los gramófonos amarillos grandes tienen mucho polen, pero producen poco néctar, alrededor de 30 kg de miel por hectárea. Por lo tanto, la miel de calabaza se produce en Bashkiria, donde tradicionalmente se desarrollan muchas calabazas y apicultura. Se puede distinguir por su color amarillo brillante, la ausencia de amargura y el retrogusto y olor a melón.

Las personas han aprendido cómo eliminar todo lo que sea útil de la pulpa y convertirlas en un jarabe de almíbar. Esta miel es inferior a la natural en eficiencia, pero también es un producto muy útil. Obtención de miel de calabaza sobre la base de azúcar no causará dificultades.

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Hay varias recetas de miel de calabaza, cada una de las cuales se puede aplicar en el hogar. En cualquier caso, en primer lugar debe elegir una calabaza pequeña madura y lavar cuidadosamente la corteza. Si la miel está hecha de toda la fruta, debe colocarse en un recipiente.

Corte un corcho de la cola en la calabaza con un cuchillo afilado y colóquelo en el fondo de la sartén con todo el lado. El agujero debe permitir que la mano seleccione semillas de la cavidad. El azúcar se vierte en el recipiente resultante y se cubre con un corcho con la cola de una calabaza encima. La sartén está cubierta, para no acumular polvo y retraerse en un lugar cálido y oscuro. Una costra suave de calabaza dirá la preparación de la miel, pero la fermentación debe durar al menos 10-15 días.

Habiendo abierto el corcho, puedes ver el moho en las paredes de la calabaza desde arriba, ya que la composición es un asno y las paredes no estaban protegidas. Ahora necesitas una sartén, que se encargue de la limpieza. La corteza es suave, la fruta es difícil de quitar. Pero es posible hacer un agujero en la parte inferior y levantar el odre de agua liberado. Así es como se juntará la miel pura, y las paredes mohosas se pueden cortar y quitar. El resto de la calabaza confitada se puede convertir en frutas confitadas.

Este producto del refrigerador se usa por un mes. Para el almacenamiento a largo plazo, la composición se puede hervir a fuego lento y obtener miel oscura viscosa, pero será menos útil después del tratamiento térmico. Vierta sobre platos esterilizados, la miel se puede almacenar en un lugar oscuro y fresco.

La miel de calabaza se volverá más costosa y curativa, donde en lugar de azúcar usarán cualquier tipo de miel natural.

La miel de calabaza preparada a base de un producto de flor natural es más curativa. Lo guardan en una calabaza hasta por una semana, la composición final se usa como medicina, una cucharada de té caliente o una infusión de hierbas medicinales.


La receta de la miel de calabaza para la cocción instantánea consiste en cortar las rebanadas de calabaza por la noche en platos de vidrio o esmaltados y rellenar el azúcar con rebanadas. Después de reposar toda la noche, la calabaza le dará el jugo, que se vierte, y las piezas se hierven hasta que estén blandas, agregando menta picante, clavo y canela. Este producto también se considera miel con un subproducto - jugo.

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Cualquier miel de calabaza preparada por abejas o personas no puede usarse como aditivo para una bebida caliente. Los aminoácidos y otros elementos orgánicos útiles se coagulan cuando se calientan a más de 50 grados. Por lo tanto, primero se prepara una infusión o té y, después del enfriamiento, se agrega miel útil.

Video sobre las propiedades beneficiosas de la calabaza

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