Pakume maitsvaid suupisteid pidulikul laual

Sisu:
- Pikka aega oodatud
pidulik söögikoht Kui kevad on väljas ja hing tahab lõbutseda, tulevad paljud inimesed meelde, et korraldada pidu. Maitsvad suupisted puhkuse laual, fotodega retseptid ja üksikasjalik kirjeldus aitavad kõrgel tasemel tähistada. Mitte ilma põhjuseta püüab iga perenaine oma külalistele meeldivalt maitsvaid suupisteid valmistada. Lõppude lõpuks toob toit inimestele tõelise rõõmu ja ei häiri.

Puhkuse laual on suur hulk retsepte koos eelroogade fotodega, kuid igaühel neist on oma hell. Huvitav on see, et need on magusad ja kibedad, külmad ja kuumad, liha ja kala, puuviljad ja magustoidu kujul. Kui külalised tulevad pidustustesse, siis on see esimene, mis on esimene eelroog. Tõsine suhtumine selliste hõrgutiste ettevalmistamisse ja esitlemisse on usaldusväärne viis sõprade südamete võitmiseks. Mis aitab teil valida sobiva retsepti fotoga suupisteid pidulikule lauale ja oskuslikult küpsetada? Kõik on väga lihtne - me loeme, vaatame, me teeme. Niisiis, lähme koos kogenud kokkadega põnevale maitsvate suupistete teele meie kallis külalistele.
instagram viewer

Tere tulemast tartletite maailma

Hiljuti ei lähe ükski pidu ilma päris tainasteta, mis on täis erinevaid hõrgutisi. Need võivad olla:
- isuäratavad salatid;
- aurutatud köögiviljad;
- juustu ja sinki kombinatsioon;
- puuviljad koorega;
- mousse või jelly.
Mõnikord täiendavad põhikurssi tordid kaunistusena. Ja prestiižsetes restoranides serveeritakse erinevaid kastmeid. Peaasi on see, et nad võtavad puhkuse lauas külma suupistete seas erilise koha. Mõtle kõige populaarsematele samm-sammult retseptidele fotodega, mis suudavad õpetada kulinaarseid meistriteoseid isegi algajatele kokkadele.

Tartletid punase kala puhul

Suupistete jaoks on vaja järgmisi tooteid:
- tiibkarpi;
- töödeldud või kõva juust;
- soolatud lõhefilee;
- värsked kurgid;
- keedetud munad;
- punane kaaviar;
- majonees.
Põhilised toiduvalmistamisetapid:
1. Koorige pestud kurgid ja koor ning lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Keedetud mune kooritakse ja juhitakse läbi spetsiaalse võrgu, nii et tükid on samad.
2. Sulatatud juust hõõrub jämedale riivile.
3. Lõhefilee tükeldatakse 2 cm laiusteks viiludeks, et muuta täitmine ilusaks.
4. Valmistatud koostisosad segatakse, täidetakse majoneesiga ja täidetakse korvidega. Maitse tõstmiseks on salatile pandud mõned munad.
Sulatatud juustu hõõrdumise lihtsustamiseks on soovitav panna see mõne minuti jooksul sügavkülmikusse. Rasvasisaldus ei tohi ületada 45%.

Mini pizza tartlets

Tõenäoliselt ei ole maa peal inimest, kes ei meeldiks pitsale. Kuid seda süüakse peamiselt kitsas sõpruskonnas. Sellest hoolimata pakuvad kogenud kokad teha pitsat miniatuurse tortide abil. Selline maitsev suupiste pidulikule lauale huvitab kohe kallid külalised. Mõtle selle unikaalse delikaadi tegemise saladus.

Loe ka: Ideaalne paar lauale: sealiha ja seened

Esmalt koguge tooted:
- nisujahu;
- või;
- madala rasvasisaldusega hapukoor;
- suitsutatud vorst;
- väikesed tomatid;
- kõva juust;
- tomatikaste;
- peterselli okas;
- sool.
Protsess algab tainast, mis on sõtkud jahu, hapukoore, või ja nipsa soola abil. See peab olema elastne. See eemaldatakse külmas pool tundi ja seejärel rullitakse ja lõigatakse välja väikesed ringid. Seejärel jaotatakse need vormidesse, vajutades sõrmedega õrnalt. Saada ahju, kuumutatakse temperatuurini 180 ° C. 15 minuti pärast on need valmis.

Selleks, et tartletid küpsetamise ajal säiliksid, võite iga toitu panna mõnda toores uba.

Valmistatud korvid kasteti kastmega, et saada hapu alus.

Lõika suitsutatud vorst õhukesteks viiludeks, seejärel asetage need tomatile.

Seejärel hõõruge peeneteraline juust ja puista vorst.

Katke mass tomati viiluga ja küpseta ahjus 10 minutit. Valmis miniatuursed pitsad on kaunistatud peterselli lehedega.

Lihtne ja maitsev

Tõenäoliselt mäletab igaüks meist, kuidas ta jooksis köögis lapsena, et haarata midagi maitsvat. Seega püüdsime mitte ainult nälja rahuldada, vaid nautida ka ema hõrgutisi. Keegi ei kahtlustanud, et need olid tõelised suupisted, mis XXI sajandil muutuvad puhkusetabeli tunnuseks. Sellistele roogadele on palju võimalusi, kaalume ka kõige populaarsemaid retsepte.

Hobuste kuninganna - heeringas

Suupistete valmistamiseks kasutatakse lihtsaid tooteid:
- heeringafilee;
- pehme sulanud juust;
- konserveeritud paprika;
- must pipar;
- tilli;
- must leib.
Alustamine, teostage järgmised toimingud:
1. Heeringas eemaldatakse luust eraldatud sisikonnast, et saada terve filee. Keeda seda õrnalt sõrmedega või kergelt peksma.
2. Lõigake liha toidu kile peale ja laotage pehme sulatatud juustuga.
3. Juustukihi ülaosas on ühtlaselt jaotatud lusikatäis konserveeritud paprika. Ja siis puista see jahvatatud pipartega.
4. Värsked tilliharud lõigatakse väikesteks tükkideks, seejärel pannakse järgmisele kihile.
5. Filmi abil rullitakse räim ja saadetakse külma kohta 2,5 tundi.
6. Kui kala on marineeritud, lõigatakse must leib ruudukujulisteks või ristkülikukujulisteks viiludeks. Aja lõpus lõigatakse ja pannakse fileed üle leiva viiludeni. Kaunistatud peterselliharudega.
Algupärase serveerimise jaoks valmistatakse selline lihtne suupiste pidulikul lauale ümaral alusel. Keerake leibi ristkülikukujulistest viiludest välja soovitud kuju.

Õrn delikatess sinkaga

Lihatoidu fännid võivad olla rahul õrna sinki suupistega. Selleks peate veel mõned komponendid:
- kodujuust;
- oliivid;
- basiilik;
- jahvatatud pipar;
- mutrid.
Loe ka: Värske ja hapukapsas hautamine: toiduvalmistamisfunktsioonidEt see ühtlaselt üle kogu ala jaotada, tee sellest terav nuga.
Järgmine samm on panna basiiliku lehed juustu peale ja puista pipartega.
Oliivid, mis on purgist eemaldatud, kuivavad. Seejärel tükeldage ringid ja levige rohelisele basiilikule.
Sinki pakitakse ettevaatlikult rullidesse nii, et täidis ei kao. Enne serveerimist lõigatakse need diagonaalselt, nende kõrval pannakse praetud pähklid, oliivid ja basiiliku lehed.

Traditsioonilised röstsaiad külaliste suurepärasele vastuvõtule

Sageli lendavad odavad suupisted pidulikul lauale temast esimesena. Seetõttu peaksite neile pöörama suurt tähelepanu. Siin on üks võimalustest.

Koostis:

valge leib;
marineeritud kurgid;
madala rasvasisaldusega kodujuust;
toiduõli;
sink;
basiiliku lehed või petersell;
tomatid;
oliivid.

Esmapilgul võib tunduda, et tooted on kallid, kuid sõbrad on meile palju väärtuslikum kui raha. Seetõttu kasutavad helded võõrustajad lihtsaid retsepte piduliku laua jaoks, et väljendada oma armastust inimeste vastu. See võimalus valmistatakse lihtsalt:

marineeritud kurgid on peeneks lõigatud terava noaga.
Kahvaga segatud ja kurgiga segatud juust.
Lisa kohupiima massile hakitud petersell või basiilik ja segage kõik hästi.
Valge leib või tükk. Küpseta pannil, kuni ilmub pruun koor. Kui krutoonid jahtuvad, on need segatud ettevalmistatud seguga. Püüdke seda ühtlaselt jaotada. Levitage sinki täidise peale, viilutatakse õhukesteks viiludeks.
Lõpuks lõigatakse tomatid ja oliivid pooleks kahe poolkera saamiseks. Järgmisena peate esmad kõigepealt puidust viltuse ja seejärel tomatite puidust kumerdama.
Köögiviljad pannakse täidisele röstile ja seejärel serveeritakse lauale.

Suupistete jaoks on parem kasutada kirsstomatit. Nad on väikese suurusega, seega sobivad nad harmooniliselt miniatuurse raviga.

Armas sõbrannad - krabipulgad

Kiiret suupisteid saab valmistada krabipulgaga pidulikul laual. Praktika näitab, et sellel tootel on palju fänne. Tutvustame lihtsa retseptiga, mille jaoks on vaja järgmisi komponente:

krabi pulgad;
kõva juust;
keedetud munad;
majonees;
on mõned küüslauguküüned;
salatilehed;
sool.

Lugege ka: Kuidas forelfilee ja kaaviari märja ja kuiva hapukurk

Küpsetusvalik:

Munad ja kõva juust hõõruda peeneks riiviks.
Küüslauguküüned läbivad ajakirjanduses.
Kõik komponendid segatakse eraldi mahutis. Lisage majonees.
Miniatuursed pallid on valmistatud saadud segust. Krabipulgad hõõruvad ka riivile peene alusega.
Järgmisena rulluvad pallid krabi kiibidesse. Selgub, et maitsev "kommid" tahavad suhu lihtsalt panna.

pikka aega oodatud pidustuse söögiisutav kohtlemine Ehk on paljud nõus, et kuuma suupisteid puhkuse laual on vaja erilist tähelepanu pöörata. Ilma nendeta ei ole võimalik kutsutud külaliste või nende koduste külaliste maitseid täielikult rahuldada. Paljude kulinaarsete pakkumiste hulgast valige kõige odavamad, mida on lihtne valmistada. Vaatleme hämmastava pita kooki, mida sageli kaunistavad pidulik laud, näide. Nõu vajab järgmisi tooteid:

õhuke Armeenia lavash;
seened( šampinjonid või austrikartulid);
sibul;
kõva juust;
hapukoor;
Vürtsid;
rasv;
sool.

Sellise originaalse suupiste valmistamine pidulikul laual on lihtne:

Kooritud sibulad lõigatakse suurteks tükkideks. Praetud pannil kergelt.
Seened pestakse põhjalikult, kuivatatakse ja tükeldatakse. Seejärel lisage sibulale, segage sool, pipar. Fry kuni täieliku valmisolekuni.
Mass homogeenseks täitmiseks jahvatatakse lihatoruga.
Küpsetusplaat, mis on kaetud fooliumiga 7 kihis. Pita on jagatud neljaks osaks. Esimene leht asetatakse fooliumile ja määritakse seente seguga. Korrake operatsiooni ülejäänud pita.
Vala kook kogu pinnale hapukoorega.
Jämedate toorjuustude juust jämedale riivile, mis levib ühtlaselt hapukoorega.
Küpsetatud ahjus mitu minutit maksimaalselt 180 ° C juures. Peaasi on see, et juust võib sulatada. Valmistatud kook lõigatakse väikesteks osadeks. At kaunistavad rohelised.