Toote sisu:
Strudel kirsiga on üks lihtsamaid ja maitsvaid magustoite. Dessert kaunistab pereüritust või lärmakasid. Selle ettevalmistamine ei vaja erilisi oskusi ega võta palju aega. Peaasi meeles pidada selle roogi mõningaid saladusi.
Sellise magustoidu tegemiseks on mõned saladused
Studel on kergesti valmistatav roog, mis ei kahjusta joonist. See sisaldab vähe suhkrut ja seetõttu võib seda väikestes kogustes süüa ka neile, kes vaatavad nende kaalu. Magustoidu valmistamisel pidage meeles mõningaid soovitusi:
- Kui otsustasite taigna ise valmistada, aitab leivaja aidata protsessi hõlbustada. Keeda paremini "Pizza" režiimis umbes 10 minutit.
- Kui teil pole käepärast värsket ega külmutatud kirssi, võite kasutada moosi. Kuid kõigepealt tuleb vedelik sellest välja voolata. Vastasel juhul lekib see küpsetamisel.
- Kui tainas on rullimise ajal rebenenud, pange sellele kohale väike plaaster.
- Struudlit saab serveerida jäätisega ja piparmündilehega. Peske see eelistatult kohvi või musta teega.
Selliste soovituste järgides valmistate ette endale ja oma perele peene magustoidu. Soovi korral saate kirsile lisada pähkleid. Nii omandab struudi ebatavaline huvitav maitse.
Klassikaline meetod
valmistamiseks Struudeli valmistamine kirssidega vastavalt traditsioonilisele Austria retseptile ei maksa palju. Kõik koostisained on kõigile kättesaadavad. Ja talle ei ole isegi vaja tainast ise valmistada. See on poest päris sobiv toode. Seda saab osta eelnevalt ja hoida sügavkülmas. Magustoidu valmistamiseks on vaja järgmisi komponente:
- 700 grammi värskeid kividega kirsse või sama palju külmutatud marju;
- 450 grammi lehtköögivilja;
- üks kanamuna;
- 30 grammi võid;
- 150 grammi suhkrut;
- kaks lusikatäit jahvatatud kreekerit;
- on natuke tärklist;
- suhkrusisaldus suhkruga, mis on ette nähtud kirsside valmistamiseks.
Kogu magustoidu valmistamise protsessi võib jagada mitmeks põhietapiks:
- Vala pestud marjad ilma suhkruta ja mäletan veidi.
- Tõmmake sulatatud tainas välja õhukese kihina. Oodake veidi, kuni see veidi suureneb. Sel ajal sulatage või veevannis. Määrige valmis tainas võiga ja puista leivakorviga.
- Aseta kirsid valmis tainale suhkrule. Pulber kergelt tärklisega, nii et täidis ei leviks. Tainaservade servad peavad jääma umbes 1 cm laiusteks vabadeks aladeks.
- Keerake kirsikstruud rulliga üles. Võta võiga ja saata ahju.
Tainakihi paksus ei tohi olla üle 0,5 cm, mis on maitsva, pehme magustoidu jaoks optimaalne lahendus.
Küpsetage sellist struudi lehtköögikirsidega 180 kraadi juures. Küpsetusaeg on umbes 25 minutit. Pärast seda on ainult valmis dessert pulbrilise suhkruga pulbristatud ja seda saab serveerida lauas.
Kirssipuude kohupiimakast
Kui kirsikkartulipastmega pastelliretsept tundub liiga lihtne, pöörake tähelepanu dessertile kohupiimaga. See piimatoode annab roogale erilise õrnuse ja pehmuse. Taigen selleks, et valmistuda ennast minutites. Valmistage vajalikud komponendid:
- pool kilo värskeid või külmutatud kividega kirsse;
- 150 ml sooja keedetud vett;
- 2 lusikatäit taimeõli;
- 60 grammi suhkrut;
- sool;
- 180 grammi kodujuustu;
- 230 grammi jahu;
- 2 supilusikatäit.
Küpsetage kirsikastikest koorekastist lihtsat retsepti koos fotoga:
- Kõigepealt sõtle tainas. Selleks valage sooja vett ja taimeõli sügavasse kaussi, lisage pool soolast ja suhkrust. Lisage järk-järgult jahu, segage tainas. See tuleb rullida väikeseks palliks, pakitud kinni kile ja jätta pool tundi soojas kohas.
- kohupiim pühitakse läbi sõela. See aitab vabaneda tükkidest ja annab talle õrna tekstuuri. Kirss meenub veidi ja vala suhkrut.
- Rullige tainas kihiks. Pealegi, seda õhem on, seda parem. Määrige küpsetatud kook taimeõli ja pulbriga krutoonidega.
- Asetage kohupiim valmis tainasekihile ja kirssidega suhkruga. Rullige toode rulliga ja asetage see pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaadile.
Sellise struudi küpsetamiseks küpsetada, nagu fotol vajate umbes pool tundi temperatuuril 180 kraadi. Kui see on väiksem, saab küpsetusaega vähendada.
Sellised lihtsad retseptid aitavad perenaine hellitada oma lähedasi maitsva magustoiduga. See on iga laua tõeline kaunistus.
