Artikli sisu:
helde august pakub koduperenaistele rikkalikke küpse puuvilju ja puuvilju. On aeg süüa moosi, sulgeda kompotid ja küpsetada nädalavahetusel prantsuse claufti kirssidega. See on lihtne pajaroog, mis on ette nähtud toiduvalmistamiseks, mis nõuab minimaalset toodet ja maksimaalset hea tuju.
Retsept õrnaks libisemiseks
Valmistage koostisosad:
- kividega kirssid - 400 gr;
- koor 10-12% rasvasisaldusega - 1 klaas;
- granuleeritud suhkur - 125 g;
- värske piim - ½ tassi;
- sõelunud jahu - ½ tassi;
- munad - 5 tk;
- vanillsuhkur - 1 kotike.
- vormi võidimiseks õli.
klafuti jaoks on parem kasutada värskeid puuvilju, külmutatud kirsid muudavad kooki veel vesiseks.
Prantsuse koogi aluseks on pannkoogid. Esmalt segage kuivained: suhkur, jahu ja vanilje.
Seejärel lisage piim, koor, 2 muna ja 3 munakollast.Ülejäänud oravaid ei tohiks ära visata, sa saad nendest suure õhu meringue! 
Võite kasutada kreemi asemel rasvase piima ja 30 grammi sulatatud piima.
Segage kõik koostisosad põhjalikult vahukihiga ja jäta tainas 60-90 minutiks külmkappi. 
Valmistage vorm enne küpsetamist. Eemaldage see võiga ja kergelt jahu. Sellise koguse toodete jaoks sobib 24 cm läbimõõduga küpsetusplaat 
Valage pool tainast vormi ja asetage see ahju mitu minutit t = 180 ° C juures. 
Karastatud kihil lagundage kirss ja valage järelejäänud tainas. 
Küpsetame kooki umbes 40-50 minutit t = 180o juures. Valmisolek kontrollige hambaorki või puust varikatust. Kui kirsi delikatess ahjust väljub, hakkab see vähe.
Kuuma kooki eemaldamine hallitusest on ebasoovitav! See võib muutuda kirsipuuks!
Serveeri lauale portsjonite kaupa suhkru lisamise ja vaniljejäätisega. 
Lõhnav magustoit, kus natuke tainast ja palju mahlakast täidist valmis! See sobib ideaalselt suvise pere tee joomiseks ja naistele, kes vaatavad nende kuju.
Klassikaline Clafuti retsept on valmistatud kirssidega. Kuid retsepti hapu marju võib alati asendada magusate maasikate, kirsside, vaarikate või sõstraga.
Julia Vysotskaja kirsipuu hõrgutised: Prantsuse magustoidu valmistamise saladused
Kuulsad kulinaarsed eksperdid, kes juhivad oma projekti ja lihtsalt ilus naine Julia Vysotskaya, kutsuvad lugejaid tegema prantsuse Clafouty kirsiga. Küpsetamise aeg ei ole pikem kui 45 minutit ja 4-5-liikmelist peret saab ravida sellise lõhnava magustoiduga.
Valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:
- kirss - 200-250 gr;
- jahu - 6 spl.lusikad slaidiga;
- piim - ½ tassi;
- pruun suhkur - 50 g;
- munad - 3 tk;
- küpsetuspulber - 1 tl;
- näputäis soola.
Julia Vysotskaja retsepti „Clafouty with cherry” rikub kohe peareegli. Ta kasutab külmutatud marju, kuid tühjendab liigse vedeliku! 
Munad kombineeruvad suhkruga, lisavad näputäis soola ja peksid segistiga, kuni moodustub kohev vaht. 
Järgnevalt hakkab küpsetuspulber magama ja tainale lisatakse 1 supilusikatäis. Trickle valab piima ja segab kõik koostisosad siledaks. 
Ilusas vormis valab Julia mahlakast kirssi ja valab selle vedela pannkookanuga. 
Küpsetatud ahjus t = 180o 30-35 minutit. Pannilt ei võta välja, vastasel juhul kaotab õhukoogi kuju! 
Parem on küpsetada clafouti kirssidega ilusas klaas- või keraamilises vormis, kus kooki saab serveerida pere tee jaoks.
