Artikli sisu:
Video Mis võiks olla maitsvam kui apelsini moos, mis on rikkalikult värskelt küpsetatud pannkoogil? Ainult kaks või kolm neist pannkookidest. Sa ei suuda ette kujutada paremat hommikusööki - see võtab teile terve päeva rõõmu ja hea tuju. Kui teie varude seas sellist varu ei ole, püüame seda teha teile kõige mugavamal viisil.
meetod One - multicooker
Oranži moosi keetmise meetod multikookeris sobib kõige hõivatud või kogenematu hostesside jaoks. Me peame ainult valmistama puuvilja toiduvalmistamiseks ja kaaluma kõik koostisosad ning elektrooniline köögitöötaja teeb programmi ülejäänud osa.
Toodete arv on ette nähtud 1-liitrisele purgile:
- apelsinid - 5 suurt õhukese koorega;
- sidrun - pool keskmisest suurusest;
- suhkur - kooritud puuviljade massist üks kuni üks.
Homogeensete masside saamiseks kooritud puuviljad on eelnevalt segatud, kasutades segistit, lihalõike või toiduprotsessorit.
See apelsini moosiretsept võtab väga vähe aega:
- Peske viljad esmalt hoolikalt, eemaldage õhuke kiht kuiva sidrunist ja apelsinist ning lihvige seda noaga.
- Ülejäänud puuviljad kooritakse ja lõigatakse teie maitse järgi.
- Kaaluge puuvilja mass koos koorega ja täitke see sama koguse suhkruga. Kui apelsinid on väga magusad, on parem suhkru kogust veidi vähendada.
- Jätame segu mitu tundi või üleöö, et vabanenud mahl lahustaks kogu suhkru.
- Seejärel paneme kõik multikookeri kaussi ja lülitame sisse "Küpsetamise" või "Jam" režiimi.
- Ootame, et sisu keeb ja seadistage taimer pooleks tunniks. Selle aja jooksul suudame pangad steriliseerida.
Valmistatud moos valatakse kuuma kujul purki, sest pärast jahutamist pakseneb.
Teine meetod -
leivaküpsetajana Leivaküpsetaja on apelsini moosi veelgi lihtsam valmistada, sest maagiline seade segab seda isegi ise. Peaasi on osaleda programmis "Jam".Vajame järgmisi koostisosi:
- 3 suurt apelsinit;
- 1,25 tassi suhkur;
- 50 ml vett;
- 1/3 tl sidrunhapet;
- 5 spl.tärklis.
Anname apelsinide moosi valmistamise retsepti samm-sammult fotodele neile, kes pole veel leiva tegijaid õppinud.
Valige kolm suurt apelsinit ja peske neid hoolikalt.
Koorige need ja tükeldatakse.
Me viime viilutatud puuvilja ämbrisse.
Lisage suhkur.
Vala vesi.
Lisage sidrunhape.
Lõpuks lisada tärklis ja loksutada ämbrit mitu korda, et sisu segada. Jääb mahuti paigutamiseks leiva tegijani ja lülitage soovitud režiim sisse.
Reeglina on leivaküpsetajatel keetmise režiim üks tund ja kakskümmend minutit. Apelsini moos on valmis tunni pärast, nii et vitamiinide säilitamiseks saab programmi varakult peatada.
Pärast leiva masina väljalülitamist valatakse kuum mass steriliseeritud purkidesse ja valtsitakse.
Kolmas meetod - kastrulis, kuid koorest
Kui eelmistes retseptides viskasime tsitrusviljade koor, siis nüüd vajame seda. Apelsinikoore moosõbrad kinnitavad, et kooritud kooritud tükid maitsevad nagu marmelaadid. See preparaat sobib suurepäraselt pirukate, juustukookide ja küpsiste ning koogite puuviljakihi täitmiseks. Magustoidu valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:
- apelsinikoore - 0,5 kg;
- suhkur - 0,75 kg;
- vesi - 0,25 ml;
- pool sidruni.
Kata ja koorida koorikud külma veega päevas, vahetades kaks korda vett. Seejärel laske vesi välja ja kaaluge koorikud. Suhkur tuleks võtta vahekorras 1 kuni 1,5.Corky lõigatakse 1 cm laiusteks ribadeks ja ribadeks väikesteks kuubikuteks. Ribasid ei saa lõigata ja väänata.Ülejäänud luud on seotud marli klapiga.
Kaevud sisaldavad pektiini, mis võimaldab moosi pakseneda, nii et neid saab kasutada tärklise asemel.
Lõika koorikud koos marli sõlme veega ja keedetakse pool tundi. Pärast keetmist vähendatakse tulekahju miinimumini. Toiduvalmistamisel tuleb segu segada puust lusikaga. Poole tunni pärast tõmmatakse luudega kott välja, suhkur valatakse ja keedetakse moosi veel pooleteist tundi madalal tulekahju juures. Enne plaadi väljalülitamist pigistage sidrunipoolid pannile ja segage. Valmistatud apelsinikoore moos jaotatakse puhta purgiga ja rullitakse. Neljas
meetod -
Peel Citrus-koor sisaldab eeterlikke õlisid, mis annavad puuvilja maitsele ja sisaldavad mitmeid kasulikke omadusi. Proovime teha apelsinide moosi nahaga. See toode toob rohkem kasu ja säilitab vürtsikaid. Valmistamiseks peate võtma:
- 350 g apelsine;
- 350 g suhkrut;
- 100 ml vett;
- sidrunhape lusika otsa.
Pese puuvilju, lõigake need tükkideks ja ei sisalda seemneid. Jäta apelsinid lihatorusse. Pange kõik koostisosad peale sidrunhappe paksu põhjaga kastrulisse. Küpseta umbes pool tundi. Enne lõppu lisage sidrunhape, segage uuesti ja lülitage välja. Valmis oranž moos jaotub purkidesse ja spin.
Viimane meetod - lisanditega
Saate ja peaksite mitmekesistama apelsini maitset, lisades jamile erinevaid vürtse, pähkleid või muid puuvilju. Kaaluge kõige originaalsemaid toidulisandeid:
- Kaneelipulk, mitmed tähtaniseensid, nelgid, vähe maitsestatud pipar ja must pipar muudavad apelsini moosi midagi paksuks kuuma veini. See segu soojeneb hästi ja on väga lõhnav.
- Riivitud mandlite lisamine toiduvalmistamise lõpus annab moosile tortipähkli.
- Jamile lisatud pool teelusikatäit kardemonit ja valget pipart muudavad selle maitsvaks suupisteks juustule, mustale leivale või või soolatud koorikutega. Suhkru kogus tuleks poole võrra vähendada.
Apelsinid on hämmastavad puuviljad. Nad on suurepäraselt kombineeritud mitmesuguste erinevate toodetega, andes neile helge piduliku maitse. Vältides vähemalt lihtsaid koostisosi, saate kodus iga apelsini moosi teha igale gurmeerile.