Aasia köök on võimatu ette kujutada, kus kahvlid ja lusikad.See on nagu külastate teater tank või matkata mägedes oma kontsad. Miks, Hiinas ja Jaapanis tugev traditsioon kasutada söögipulgad?
kes leiutas
sisukord
- kes leiutas
- filosoofilises mõttes
- Praktiline pool küsimus
Hinnangute kohaselt ajaloolaste Hiina on alustanud kasutades neid umbes 5000 aastat tagasi. Eeldatakse, et alguses nad ei söö, ja kasutada toiduvalmistamiseks. Prototüüp terasest õhuke oksi, mis on lihtne kiirenemist ja lülitage tulekahju tükki liha ja kala.
Seal on ilus legend müütiline Hiina valitseja nimi Yu Suur. Ta ütleb, et ta elas kolmandal aastatuhandel eKr ja kord pärastlõunal võttis poti keeva lihatükk kahe oksad. Arheoloogid leitud ka iidsete tööriistad ulatuvad tagasi 7000 BC!
Tänu kiirele kasvule Aasia rahvastikust on kindlalt kleepub kultuuri söömine umbes 500 aastat eKr. e. Toita kogu perele, toidu tuli jagada väiksemaid portsjoneid, sest see on piisavalt kõigile, isegi väike tükk liha. Tootmine ei nõua erilisi oskusi, lihtrahvast kasutada bambusest, mis kasvas kõikjal.
Aristokraadid kasutada lauahõbe, uskudes, et väärismetalli mustadest kokkupuutel mürki ja säästa elusid hoiatus ohtudest vastuvõtva.
filosoofilises mõttes
Kui te vaatate küsimust filosoofilise seisukohast, et ta avab huvitavaid fakte ja tähelepanekuid. Mõned inimesed usuvad, et kasutada puidust pulgad edendanud suur Hiina mõtleja Konfutsiuse. Ta oli tuntud kui taimetoitlane, jutlustades filosoofia ausus, suuremeelsus, ja rahu ilma vägivallata. Metal on mõelnud seotud relvade ja tapmise, nii et ta ei pane Ruokapöydässä!
Isik, kes tegelevad tootmise söögiriistad, a priori suuda paha.
Selgub, lusikas ja kahvel on sümbol sõda ja pulgad vastavad mõisted "Zen" - õpetus, mis nõuab tasakaalu ja rahu.Isegi väga liikumist märgatav huvitav detail: passiivne element - see on yin ja aktiivne - yang! Vormi ütleb meile järgmist: ümar ots on taevas, ja ruudu - maa, sõrmed esindavad sama isik, süüa maa ja taevas. Isegi selline lihtne asi, mida me näeme sügavust vaatluse looduse.
Pikkus on rangelt reguleeritud ja moodustab Hiina 7 tsuney madalsoo ja 6-7 tundeid ja soove 6 kujutatud budistlikud.
Praktiline pool küsimus
Teatud rituaal ja austust esivanemate traditsioone aitab Aasia rahvaste säilitada põlvkondade järjepidevuse. Oleme juba arvasin, et iidse instrumendi pani filosoofiline alltekst, aga mis on praktiliseks kasutamiseks?
- Spoon on mugav ja kiire, ja see ei soodusta õige seedimist. Pulgad võimaldab venitada sööki protsess, nautides iga hammustada. Aeglaselt keha on küllastatud, haldamise aega märku küllastustunde. Jaapani ja Hiina kunagi Süüa ja kerge seedida toitu.
- Sel viisil see vähendab toidu söömiseks. Lusikas saadame suus üksteise järel, ilma peatumata, kõht nõuab jätkamine, ja see toob kaasa ülekaalulisuse ja raskust.
- Lõunasöök ja õhtusöök ei olnud kiire. Filosoofiline lähenemine elule ja saate nautida toidu protsessi ja tulemuste hea tuju.
- Suurepärane koolitus sõrmed alates lapsepõlvest! Peenmotoorikat kätte Aasia rahvaste arendatakse täiuslikkust.
- Töö kõik lihased oma käed ja punktid stimuleeritakse närvilõpmeid, vastutab toimimise seedesüsteemi.
Jaapani usuvad, et lapsed hakkavad sööma lusikaga maha arengu võrreldes eakaaslastega, kes õpivad tegeleda traditsiooniliste vahenditega.
Söögi ajal, siis ei saa kunagi liikuda oma nõusid, vaid hoida seda suus või lehvimas õhku. Etikett ei võimalda oda tükki toidu või anduma lauas. Sest idamaa olulisemaid sümboleid ja rituaale! Mulle meeldib traditsioon anda noorpaar pulgad, see tähendab nende vaimne lähedus ja lahutamatud. Nagu ka märganud, kas pole?
Sissejuhatus eripära teiste kultuuride, me arendame vaimsuse ja laiendada silmaringi.
Väike probleem. Mõlemal hiina või jaapani restoran, teie soovil ja toob lusika ja kahvli. Noad tavaliselt ei nõuta: liha serveeritakse ainult vormis melkoporezannom.
Kuidagi unustasin mainida, et poking lusikaga suhu ei ole väga palju ja kena! Lusikaga kõike söönud sajandeid on olnud väga haritud ja vaesed inimesed - kõik nõusid järjest siis licked ja ladustamise paigutatud oma saapad!! )) Ja lusikad olid enamasti puidust - ja mitte väga hästi paigutatud alusel suurus suus)) krabipulgad mugavuse toitu palju lähemale kahvel - söögiriistad tagatud haritud ja kultiveeritud inimesi, kes ei kasuta esimene, teine ja salat sama pesemata nõusid ja sama lusikaga, et muutes viis sööki See ei pesta! )))
Põhja Hiina Han-palju supid, hommikusöök on traditsiooniline Kübar - nagu toit ja nad söövad juba ammusest ajast keraamilised (nüüd plastik) ringi lusikad. sageli söövad põhja palju täis vatsakaid mehed. Jaapani ei ole huvitatud, kuid ei räägi Hiina previrayte.
Lusikas Hiina ja Jaapani on alati olnud, et nad söövad oma suppi, kummalisel kombel.
Square Face - sümbol maa. tõsiselt? nurgal kohtuvad)))
