Kodu köögikombain: seadmete tüübid, kuidas valida õige universaalne seade

Gurmeeroogade valmistamine on sageli keeruline ja tüütu. Õige köögikombaini valimisega saate aga oluliselt lihtsustada erinevate roogade valmistamist ning toiduvalmistamist ennast ei tajuta enam millegi tüütu ja ebameeldivana. Peate lihtsalt õigesti lähenema valikule, ostes sellise seadme, võttes arvesse selle funktsionaalsust, võimsust ja ühikuhinda.

Tehnika kirjeldus

Kaasaegne köögikombain on mitmekülgne seade, mis lihtsustab paljusid toiduvalmistamistoiminguid. Selliste seadmete abil saate küpsetada hakkliha, lõigata liha väikesteks tükkideks, jahvatada köögivilju ja puuvilju, sõtkuda tainast, vahustada koort ja koort.

Kui varem tuli erinevate toodete sõtkumiseks, vahustamiseks, riivimiseks ja lõikamiseks osta eraldi seadmeid, siis suudab korralikult valitud harvester välja vahetada kümmekond erinevat seadmeid.

Seade koosneb elektrimootorist ja ühest või kahest kausist, mis on valmistatud vastupidavast karastatud klaasist, plastikust ja metallist. Kausi materjali ja suuruse valikul tuleb lähtuda valmistatud roogadest ja tehtud töödest. Eelistada tuleks metallivalikuid, mis on valmistatud toiduterasest.

Kombainid võivad elektriajami võimsuse poolest erineda. Mida võimsam on tehnika, seda lihtsam on tainast sõtkuda ning sellele liha ja muid tihedaid ja tahkeid toite jahvatada. Ideaalis peaks seadme võimsus olema 800-1500 vatti.

Tehnika mitmekülgsus sõltub suuresti saadaolevatest lisaseadmetest. Kombaini standardtarvikute komplekt sisaldab tarvikuid:

• purustajad;
• lihvimine;
• taigna valmistamine;
• kuubikuteks lõikamine;
• köögiviljade puhastamine;
• vahukoored ja õlid;
• mahlade väljapressimine.

Õige valik

Köögikombaini funktsionaalsus, selle võimalused, töökindlus ja tõrgeteta töötamine sõltuvad suuresti tootjast ja konkreetsest mudelist. Selliste köögiseadmete valimine, peaksite pöörama tähelepanu järgmisele:

1. Ajami võimsus. See omadus mõjutab otseselt seadme võimalusi. Multifunktsionaalsete seadmete puhul peab elektrimootori võimsus olema 800-1200 W või rohkem.
2. Kiirusrežiimide arv võimaldab valida optimaalse kiiruse ja toodete töötlemise meetodi. Lihtsamatel chopperiga mudelitel on üks või kaks kiirust, kuid tippklassi seadmetel on 5-6 või enam kiirusrežiimid, mis võimaldab neid kasutada taigna sõtkumiseks ja koore vahustamiseks koos koore valmistamisega.
3. Harvesteri täiskomplekti kuuluvad erinevad lisaseadmed, mis laiendavad seadmete funktsionaalsust. Mida rohkem selliseid kinnitusi tarnekomplektis on, seda mitmekülgsem on tehnika ja seda avaramad on selle võimalused.
4. Lisafunktsioonide olemasolu, sealhulgas sisselülitamise või impulssrežiimi blokeerimine, on kombaini konkreetse mudeli valimisel plussiks.

Tarnekomplektis olevatel eelarvetasemel seadmetel võib olla 3-5 lisaseadet, kuid täiendavaid seadmeid pole võimalik osta.

Premium kombaine pakutakse klientidele minimaalse lisaseadmete arvuga, kuid tootja ise toodab oma seadmetele kümneid erinevaid tarvikuid, mis oluliselt laiendavad selle funktsionaalsust võimalusi.

Parimate mudelite hinnang

Tänapäeval võib müügilt leida kümneid erinevaid modifikatsioone, mis erinevad oma funktsionaalsuse ja otstarbe poolest. Valikut aitab veidi lihtsustada köögikombaini erireiting, mille põhjal saate teha hea ostu.

Väga populaarsed on hakklihamasinaga kombainid, mis tänu täiendavatele kinnitustele lihtsustavad oluliselt liha- ja köögiviljaroogade valmistamist. Samuti kompaktsed mudelid on ostjate seas nõudlikud mahlapresside ja erinevate lisadega köögiviljade ja puuviljade lõikamiseks.

Kenwoodi KVC seeria

Kenwoodi peetakse traditsiooniliselt üheks turuliidriks eelkõige kodumasinate ja köögikombainide tootmisel. KVC sari on mitmekülgne, see võimaldab teha hakkliha loetud minutitega, lõigata liha viiludeks ja hakkida väikesteks tükkideks.

Ajami võimsus on olenevalt konkreetsest mudelist 900–1100 vatti. 6 või enama kiiruse olemasolu lihtsustab oluliselt tehnoloogia kasutamist. Kenwood KVC harvester ise on valmistatud vastupidavast roostevabast terasest ja on valikuliselt saadaval klaasnõuga. Tarnekomplekt sisaldab spaatlit, hakklihamasinat ja 5 lisaseadet.

Köögiabi käsitööline

Tegemist on siseturul vähetuntud Ameerika ettevõttega, mis toodab esmaklassilisi köögiseadmeid. Kitchen Aid Artisan köögikombaini on toodetud minimaalsete modifikatsioonidega üle 20 aasta. See on ülimalt töökindel võimas tehnika, mis on populaarne professionaalsete kokkade ja tavaliste koduperenaiste seas.

Sarja Artisan kombainid on valmistatud klassikalise disainiga ja neid pakutakse klientidele kümnes erinevas värvitoonis, mis võimaldab valida köögi üldkujunduse jaoks just sellised seadmed. Harvester on valmistatud vastupidavast terasest ja ajami võimsusnäidik on 1500 W. Planeedi käigu olemasolu tagab kõrgeima kvaliteediga taigna sõtkumise ning koore ja kreemide vahustamise.

Selle tehnika ainus puudus on selle kõrge hind. Isegi standardkonfiguratsioonis, kus on minimaalselt lisatarvikuid, maksab Kitchen Aid Artisan 35–40 tuhat rubla.

Samas pakutakse kombaini klientidele vaid taigna sõtkumiseks mõeldud kausi ja kolme lisakonksu-vispliga. Kõik lisamanused ja nende keskmine maksumus on 5-8 tuhat rubla, tuleb eraldi osta.

Kitchen Aid 5 KFP

See on köögikombaini kerge mudel, mida pakutakse klientidele hinnaga umbes 20–24 tuhat dollarit. rubla. Ajami võimsus on 300 vatti ja kausi maht 3,1 liitrit. Spindli maksimaalsel pöörlemiskiirusel tehakse 1750 pööret minutis, millest piisab kreemide ja vahukoore valmistamiseks. Erinevalt teistest selle tootja kombaini mudelitest on mudel 5 KFP komplektis on korraga seitse lisatarvikut, mis säästab ostjaid erinevate nugade, mahlapresside ja veskite ostmise hilisematest kuludest.

Kitchen Aid 5 KFP abil saate puu- ja köögivilju viiludeks lõigata, tainast sõtkuda, mune lahti lüüa, liha jahvatada ja hakkliha küpsetada. Selle mudeli eeliste hulka kuuluvad impulssrežiimi olemasolu ja suurepärane töökindlus. Miinustest märgitakse ainult segisti puudumist ja selle lisaühenduse võimatust.

Boschi MCM perekond

Saksa tootja Bosch on traditsiooniliselt spetsialiseerunud funktsionaalsete ja mitmekülgsete köögiseadmete valmistamisele. MCM-perekonna kombainid on mõeldud köögiviljade viiludeks ja kuubikuteks lõikamiseks.

Sellise seadme abil saate puuvilju kaunilt serveerida ja lisakinnitused laiendavad oluliselt selle funktsionaalsust. Nende kombainide eelisteks on nende atraktiivne, lakooniline disain, 1250 W ajami võimsus, mahukas 3,9-liitrine kauss ja 8 erinevat lisaseadet komplektis.

Selle mudeli maksumus on täna 15-20 tuhat rubla. Arvestades lisatarvikute suurt hulka ja selliste seadmete kasutamise mitmekülgsust, on see kvaliteedi, kulude ja kasutamise funktsionaalsuse poolest üks parimaid oste.

Selle ainsaks puuduseks on plasti kasutamine korpuse ja mitmete laagrisõlmede valmistamiseks, mis on negatiivne mõjutab harvesteri vastupidavust, mis mõne aasta pärast võib vajada remonti ja kahjustatud asendamist pihustid.

Redmondi RFP

Kümmekond aastat tagasi ilmus koduturule uus köögiseadmete tootja firma Redmond, kelle tooted said kohe populaarseks. Selle tootja hea nõudlus seadmete järele tuleneb selle funktsionaalsusest, ehituskvaliteedist ja taskukohastest kuludest.

Täisväärtuslikku Redmond RFP seeria kombaini saab osta hinnaga 6000 rubla. Algtaseme RFP-3905 võimsus on 800 vatti, kaasas on segisti ja ajamil on kaks kiiruse reguleerimist.

Klientidele pakutakse koheselt 7 lisakinnitust, sealhulgas 2 tüüpi riivid, universaalne nuga, ketas õlgede ja kuubikute lõikamiseks. Sellel mudelil olulisi puudusi ei leitud. Samas ei tasu seadmelt oodata Kenwoodi või Kitchen Aidi kombainide töökindlust ja funktsionaalsust, sellegipoolest erineb nende maksumus kordades.

Moulinex QA 217132

Prantsuse tootja Moulinex toodab mitmekülgseid ja odavaid seadmeid. Multifunktsionaalse harvesteri mudeli QA 217132 ajami võimsus on 700 vatti ja see on varustatud 3,5-liitrise kausiga. Saadaval on ka täiendav 1-liitrine blenderi kauss.

Selle mudeli eelised on tavaliselt omistatud järgmistele:

• taskukohane hind;
• pikendatud tarnekomplekt;
• viis kiiruse reguleerimist;
• stiilne atraktiivne disain;
• impulsirežiimi olemasolu.

Moulinex QA 217132 komplektist leiate spetsiaalsed lisad taigna sõtkumiseks, koore vahustamiseks, viiludeks lõikamiseks, juur- ja puuviljade jahvatamiseks. Lisaks on võimalik soetada erinevaid lisasid, mis võimaldavad hankida värskelt pressitud mahla, valmistada isetehtud ravioole ning valmistada kõikvõimalikke kokteile ja smuutisid.

Selline seade on iga koduperenaise jaoks tõeline leid. See mitmekülgne tehnika võimaldab oluliselt lihtsustada maitsvate roogade valmistamist. Peate lihtsalt valima oma kodu jaoks sobiva köögikombaini, mis erineb oma mitmekülgsuse ja kasutamise funktsionaalsuse poolest. Täna on müügil nii Moulinexi ja Redmondi odavaid tooteid kui ka Kitchen Aidi ja Kenwoodi esmaklassilisi seadmeid.