Kausi ja platvormiga köögikaalu omadused: kuidas valida õige seade ja millist seadet on parem osta

Kõigil neil, kes veedavad palju aega köögis roogade valmistamisel, peab olema seade vajalike koostisosade koguse täpseks määramiseks, nii et ilma kaaludeta siin hakkama ei saa. Jääb üle vaid teha õige valik. Kumb on parem osta - kausi või platvormiga köögikaal, elektrooniline või mehaaniline seade - igaüks peab ise otsustama.

Skaala klassifikatsioon

Turul on neid seadmeid laias valikus. Kuid enne konkreetse mudeli kasuks otsustamist peaksite mõistma seadmete üldist klassifikatsiooni. Kaalu tüüp sõltub kaalumismeetodist ja -põhimõttest, samuti seadme konstruktsioonist.

Käeshoitav ja lauaplaat

Käsikaalud ehk steelyard on väike seade, mis koosneb metallist või plastikust korpusest, mille sees on vedruga jaotuskaal.

Terasetehase ühes otsas on konks koorma jaoks, teises otsas rõngas, millest tuleb kaalumise ajal kinni hoida. Sellise seadme maksimaalne kaal on 20 kg.

Terasetehase eelised on selle väiksuses, tänu millele saab seadet poodi või turule kaasa võtta. Kuid te ei tohiks tema näitude täpsusele väga loota. Selleks, et need oleksid võimalikult õiged, peaksite seadet hoidma rangelt püsti ja liikumatult. Lisaks venib terastehase sees olev vedru aja jooksul üha enam ja vastavalt suureneb ka minimaalne viga kaalu määramisel.

Kui varem olid sellised kaalud vaid mehaanilised, siis nüüd on võimalus osta akutoitel elektroonilisi kaalusid. Need on veidi täpsemad ja vastupidavamad.

Köögis olevad lauakaalud on palju mahukam seade, mis nõuab teatud ruumi. Kaalumiseks tuleb toode asetada kausile või platvormile, millega seade on varustatud. Need kaalud võivad olla ka mehaanilised või elektroonilised.

Mehaaniline ja elektrooniline

Mehaaniline köögikaal töötab vedrumehhanismiga. Toodete arv on näidatud noolega, mis on vahetult ühendatud vedruga. Mida rohkem kaalu, seda tugevam on selle kokkusurumine ja nool kaldub aina kaugemale. Selline seade ei nõua lisakulusid, sellel on pikk kasutusiga ja demokraatlik hind. Selle viga on 25-50 grammi, aja jooksul suureneb.

Elektroonilistel mudelitel on erinev seade. Nendes olev vedru asendatakse spetsiaalsete anduritega. Kui kaalu materjal deformeerub koormuse mõjul, muudavad andurid selle toimingu elektriliseks signaaliks. Mikrokontrolleriga mõõdetud signaali tugevus ja tõlgitakse grammidesse. Ekraanil kuvatakse toote kaal ja seadme maksimaalne viga ei ületa 0,1 grammi. Elektroonilised kaalud töötavad ainult patareide või akudega ning on suurusjärgu võrra kõrgemad kui mehaanilised.

Platvormi ja kausiga

Kui mehaanilise seadme konstruktsioon on sama tüüpi, saab elektroonikaseadmeid komplekteerida platvormi või kausiga. Mõnikord on mõlemad ühendatud ühes mudelis. Mõlemal kujundustüübil on nii positiivseid kui ka negatiivseid külgi.

Platvorm võib olla ümmargune või ristkülikukujuline. Kaalumisel asetatakse toode otse selle peale. Platvormi tasane pind minimeerib seadme hooldust. Liigne tolm sellele ei kogune ja selliseid kaalusid pole keeruline pühkida. Probleem on selles, et sellisel seadmel on mugav kaaluda mitte igat tüüpi tooteid. Näiteks teraviljad, jahu või suhkur ei jää pinnale, parem on need enne konteinerisse panna.

Kausiga kaal on selles osas palju mugavam. Kausi on kahte tüüpi:

• eemaldatav. Need on eraldi konteiner, mis tuleb seadmega kaasa. Vajadusel paigaldatakse kauss platvormi spetsiaalsesse süvendisse;
• mitte eemaldatav. Tehke kaaludega üks tervik. See pole eriti mugav, sest pärast kasutamist peate kogu konstruktsiooni pesema, mis võib põhjustada vee sattumist seadmesse ja selle lagunemist.

Mis puudutab anuma mahtu, siis on soovitatav osta seade, mille kaussi mahub vähemalt 1 liiter. See võimaldab teil kaaluda mitu koostisosa korraga, lisades need ükshaaval.

Seadme valikul on suur tähtsus ka materjal, millest kauss on valmistatud. Kõige sagedamini kasutatakse järgmist tüüpi toorainet:

1. Klaas. Sellised konteinerid näevad ilusad välja, on mugavad, kuid on liiga haprad. Väga sageli nad tülitsevad ja peate kulutama raha uutele.
2. Plastikust. Sellest materjalist valmistatud kaalud on kerged ja odavad. Nende miinuseks on see, et selline anum on kergesti kriimustatud, samuti ei saa sinna kuuma toitu kaaluda.
3. Metallist. Enamasti on see roostevaba teras - parim materjalivalik. Mahuti on kergesti puhastatav, vastupidav ja sobib kõikidele toodetele.

Instrumendi funktsioonid

Selle köögiseadme põhieesmärk on igasuguste toodete kaalumine. Kõige populaarsemad on mudelid, mille kaalupiirang on 3–5 kg. Kui mehaanilised kaalud suudavad määrata ainult kaalu, siis elektroonilistel on mitmeid lisafunktsioone. Nende hulgas on näiteks:

1. Järjepidev kaalumine. See seisneb võimaluses mitte iga kord toodet kausist eemaldada, vaid lihtsalt lisada järgmine. See on eriti praktiline suure hulga koostisainete või taignaga roogade valmistamisel.
2. Taara massi automaatne arvutamine. Võimaldab paigutada tooteid seadme platvormile erinevatesse konteineritesse ilma eelneva kaalumiseta.
3. Kalorite lugemine. Selle tootmiseks kasutatakse seadmesse sisseehitatud lisasüsteemi, mis määrab konkreetse toote väärtuse. Mõned mudelid sisaldavad teavet 999 tootetüübi kohta.

Ergonoomilised lisad

Tarbija mugavuse huvides varustavad paljud tootjad elektroonilised kaalud erinevate lisafunktsioonidega. Kõik need ei ole esmatähtsad ja igaüks peab otsustama, kas nende eest rohkem maksta. Siin on vaid mõned neist:

• sisseehitatud kell;
• taimer;
• alarm;
• ruumi termomeeter;
• lisakinnitused, mis võimaldavad seadet seinale riputada;
• libisemisvastane toime. See saavutatakse seadme jalgade külge kinnitatud kummipatjade abil.

Köögikaalu valimine pole nii keeruline. Peamine on teada, milleks neid täpselt kasutama hakatakse ja millised seadme lisafunktsioonid võivad tulevikus kasuks tulla.