Kodune leivaküpsetaja: kuidas see töötab, selle võimalused, millist leivamasinat on parem osta suurele perele

Viimasel ajal eelistavad paljud looduslikku talutoitu, see kehtib ka leiva kohta. Seetõttu eelistavad nad seda poest mitte osta, vaid küpsetada ise omatehtud leivaküpsetajas. Selle seadme valimine pole keeruline, piisab, kui hoolikalt uurida selle parameetreid ja funktsioone.

Toimimispõhimõte

Esimeste pagaritoodete küpsetamiseks mõeldud seadmete prototüübid leiutati juba 1987. aastal, need lasi välja tuntud firma "Panasonic". Loomulikult ei olnud esmased mudelid nii funktsionaalsed kui tänapäevased, kuid põhifunktsioon ja tööpõhimõte on säilinud tänapäevani.

Seade on paigutatud järgmiselt:

• on kütteelementidega varustatud väliskest;
• sees on konteiner, kuhu asetatakse vajalik toidupood;
• koostisosade põhjalikuks segamiseks ja seejärel taigna sõtkumiseks on spetsiaalne spaatel;
• ülemine osa on töödeldud teflonkattega, et toode ei põleks;
• mugav juhtimissüsteem.

Esimestel mudelitel oli ainult üks tera, mis aitas tooteid kokku segada, kuid tänapäeval ühikuid kaks on juba paigaldatud, mis muudab partii paremaks, nii et leib ja muud küpsetised on pehmed ja õhku.

instagram viewer

Peamised funktsioonid

Kaasaegsed kodused leivaküpsetajad töötavad automatiseeritud režiimis, peate lihtsalt valima vajaliku programmi. Temperatuurirežiim valitakse ja reguleeritakse spetsiaalse temperatuurianduri abil, mis kontrollib täielikult kütteprotsessi. Perenaisel tuleb vaid õige kogus koostisosi sisse panna, vajutada nuppu ja oodata töö valmimist.

Kuigi te ei pea ootama, kuna enamikul seadmetel on taimer, millega saate määrata optimaalse aja. Vahepeal pagariäri töötab, saab muid asju teha. Pealegi, seade saab küpsetada mitte ainult leiba, aga ka igasuguseid kukleid, muffineid, kuna seade on varustatud suure hulga programmidega.

Tööprogrammid

Ahjuseadmeid pakutakse laias valikus. On mudeleid, milles lisaks põhifunktsioonile - leiva küpsetamisele - on isegi režiime, mis võimaldavad valmistada magusaid moose, omatehtud moose ja palju muud.

Saate valida kodu jaoks pagariäri lihtsa näidise järgi, ilma lisafunktsioonideta. Selline seade on palju odavam, kuid sellegipoolest on neil ka programmid, mis aitavad ohutut või gluteenivaba leiba teha. On häid manuaalse juhtimissüsteemiga seadmeid, mille puhul määrab perenaine iseseisvalt sõtkumise, taigna kergitamise ja edasise küpsetamise aja.

Seadme üks kasulikumaid funktsioone on sõtkumine. Seal on masinad, mis võimaldavad valmistada pitsa ja omatehtud nuudlite jaoks tainast. Paljud naised üritavad neid osta.

Kui plaanite küpsetada mitte ainult valget, vaid ka rukkileiba, peate leivamasina valikule lähenema hoolikamalt. Fakt on see, et sellise pätsi küpsetamiseks on vaja kõrgemat temperatuuri. Tavalises seadmes tainas lihtsalt ei kerki ning pärast küpsetamist on toode väga sitke ja mittesöödav. Seetõttu ei saa ilma müüjaga konsulteerimata või juhiseid lugemata.

Peaaegu igal mudelil on siiski kõrge võimsusreiting lisaküte praktiliselt ei mõjuta energiatarbimist, on erinevus minimaalne.

Lisafunktsioonid

Kui plaanite seadet osta, siis on parem valida kodu jaoks leivaküpsetaja, millel on palju programme ja lisafunktsioone, mis võimaldavad perenaisel palju rohkem ideid realiseerida.

Sellised ühikud võimaldavad katsetada, vahetada komponente, lisada täiesti uusi, näiteks igasuguseid pähkleid, kuivatatud puuvilju.

Seal on sisseehitatud jaoturiga mehhanismid, mis muudab protsessi lihtsamaks: te ei pea pidevalt tegema Olge toote paigaldamiseks ahju lähedal, teeb seade kõik ise, jälgides järjestus.

Paljudele naistele meeldis funktsioon, mis jätab seaded meelde, kui kogemata toite väljalülitamisel salvestab masin kõik ja jätkab seejärel tööd.

Kuid vaateaknaga tooted pole nii populaarsed. Fakt on see, et klaasi olemasolu kaanel rikub sageli temperatuurirežiimi ja see omakorda rikub leiva maitset ja koorik muutub väga sitkeks.

Igal mudelil on oma juhtimissüsteem: mõnel on ekraanil põhiteave, teistel on sisseehitatud helimärguanne. Samuti on olemas valgussignaalseadmed. Tegelikult varustab iga tootja ahjud oma omadustega, kuid see pole nii oluline. Peaasi, et seade vastaks põhinõuetele.

Õige valiku kriteeriumid

Alguses peate kõigepealt välja mõtlema, millised konstruktsiooniparameetrid peaksid kodumasinal olema - et määrata tulevase küpsetamise nõutav kaal.

Väikesele 3-5-liikmelisele perele piisab 1 kg pätsist täiesti.

Sama parameeter vastutab seadme enda mõõtmete eest. Tuleb kohe märkida, et need seadmed on üsna suured: isegi kõige väiksemad ja kompaktsemad seadmed ei ole väiksemad kui tavaline mikrolaineahi. Lisaks vibreerivad need töö käigus üsna tugevalt, mis tähendab, et neile tuleb tagada usaldusväärne, avar ja stabiilne koht, millel on täiesti tasane pind.

Siis tasub võimsuse üle otsustada, Põhimõtteliselt erinevad seadmed kahte tüüpi:

• väikese võimsusega - 550 W;
• võimas - 1650 vatti.

See parameeter määrab, kui kaua leiba küpsetatakse ja millise suurusega see lõpuks välja tuleb. Samuti peaksite valimisel pöörama tähelepanu kausi mahule: see võib olla 500 grammist kuni 1 kg.

Põhimõtteliselt küpsetatakse ahjus standardseid 0,5 või 1 kg pätse. Kuigi on masinaid, mis võimaldavad küpsetada 1,5 kg kaaluvat pagaritoodet. Selliseid mudeleid omandavad peamiselt suured pered.

Kui aga plaanid kasutada seadmeid väikeste kuklite ja magusate saikade küpsetamiseks, siis tasub pöörata tähelepanu masinatele, mis on varustatud spetsiaalse jaotusplaadiga. Lisaks on sellistel seadmetel täiendavad erineva kuju ja mahuga vormid.