Geiserkohvimasina tööpõhimõte: omadused, valikureeglid, töö ja hooldus

Tassi kuuma kohvi nautimiseks ei ole üldse vaja osta mahukat ja kallist tilguti- või jaanileivaseadet. Universaalne geiserkohvimasin on suurepäraste tööomadustega. Selle tööpõhimõte on üsna lihtne, kuid selleks, et valmistatud jook oleks suurepärase maitsega ja seade ise on teeninud rohkem kui ühe aasta, peate teadma hoolduse ja kasutamise põhireegleid.

Lühike kirjeldus

Algupäraseid geiserkohvimasinaid kasutati aktiivselt juba kauges Nõukogude Liidus. Neil päevil valmistati neid väga õhukesest alumiiniumist, mistõttu olid need sageli inetu välimusega. Kuid vähesed teavad, et esimese sellise seadme leiutas itaallane Alfonso Bialetti juba 1933. aastal. Siis kutsusid kõik seda kohvimasinat "Moka Expressiks". Lisaks asutas just see inimene ühe suurima ettevõtte, mis siiani tegeleb erinevate selle klassi kohvimasinate (Bialetti) tootmisega.

Esialgu oli geisriüksusel range oktaeedriline disain, tänu millele hakkas see kohe Euroopa eri paigus ja eriti Itaalias tohutut populaarsust nautima. Selline kohvimasin oli ja on asendamatu ese igas köögis, tänu millele pääses ta Guinnessi rekordite raamatusse kui kõige populaarsem kohvikann maailmas.

Esmapilgul võib tunduda, et seade näeb välja nagu tavaline väike veekeetja, kuid tegelikult on tegu üsna keeruka seadmega, millel on palju eeliseid. Maitsestatud joogi valmistamine põhineb aururõhu mõjul, mis keemise ajal tõuseb. Just sellise kohvimasina järele on maailma eri paigus suur nõudlus, kuna sellega saab valmistada kõige maitsvamaid jooke, millel on ebatavaline aroom ja kordumatu järelmaitse.

Sellise seadme puuduseks võib pidada ainult seda, et kasutaja peab pärast iga kasutuskorda filtrit pesema.

Funktsionaalsus

Vanem põlvkond ilmselt mäletab sellise seadme olemasolu ja kasutab seda sageli igapäevaelus, kuid noored perenaised ei pruugi sellest midagi teada. Geiserkohvimasina tööpõhimõte põhineb kõigi konstruktsioonielementide hästi koordineeritud koostoimel. Seadme ainulaadne tööpõhimõte põhineb erinevate sektsioonide olemasolul:

• Alumine osa on metallmahuti kujul, millesse valatakse vesi.
• Ülemine kamber on veekeetja ise, millesse valmis jook koguneb.
• Keskel asuv spetsiaalne metallfilter. See näeb ette väikeste aukude ja toru olemasolu, millesse eeljahvatatud kohv valatakse.
• Ülemine ja alumine osa on ühendatud kruvikeermega ning nende vahele asetatakse filter.

Ka lõhnava joogi valmistamisel on omad nüansid ja tegevuste järjekord. Kõrgete temperatuuride mõjul hakkab vesi järk-järgult keema, muutudes auruks. Kui koguneb palju kuuma auru, surutakse veepiisad läbi metallfiltri välja. Veekeetja ülemine sektsioon on täidetud valmistatud kohviga. Selle tulemusena saab tarbija maitsva ja aromaatse joogi ilma põhjata.

Eelised ja miinused

Geiseri tüüpi kohvimasina tööpõhimõtet silmas pidades on vaja tutvuda selle positiivsete omadustega. Ainult sel juhul saab tarbija teada, millist seadet ta ostab ja millist funktsionaalsust võib oodata.. Peamised eelised hõlmavad järgmist:

• Taskukohane kulu. Eksperdid märgivad, et isegi Itaalias kokkupandud Bialetti Moka Expressi tüüpi originaalmudelid ei maksa rohkem kui neli tuhat rubla. Odavamaid seadmeid toodavad Hiina tootjad.
• Valmis joogil on alati teatav maitserikkus ja pikantsus.
• Seade on kompaktne, nii et saate seda kõikjal hoida.
• Tarbijal ei ole vaja kogu aeg seadme tööd jälgida (erinevalt tavalisest türgi keelest).
• Universaalset geiserkohvimasinat saab kasutada mitte ainult kohvi valmistamisel, vaid ka erinevate teede ja taimeteede valmistamiseks.
• Valmis jook ei sisalda kohvipuru, kuna metallfiltri olemasolu takistab setete sattumist teekannu ülemisse kaussi.

Tuleb märkida, et kohvimasina mugavamaks kasutamiseks saate osta läbipaistva kaanega mudeli. Sel juhul on tarbijal suurepärane võimalus takistada joogi voolamist lauale või pliidiplaadile.

Mis puudutab negatiivseid aspekte, siis sel juhul pole neid nii palju:

• Tarbija peaks alati jälgima kohvi või tee jahvatusastet, kuna liiga väikesed osakesed ummistavad filtri kiiresti ja kvaliteetset jooki pole enam võimalik valmistada.
• Kui kööki on paigaldatud tänapäeval populaarne induktsioonpliit, siis alumiiniumgeiser-kohvimasinad sellel lihtsalt ei kuumene. Sel juhul on vaja valida vastupidavast terasest mudelid (näiteks Bialetti Venus).
• Iga seade on mõeldud teatud koguse vedeliku jaoks, tänu millele saab tarbija korraga valmistada piiratud arvu tasse.
• Seadme metallosa püsib isegi pärast täielikku väljalülitamist pikka aega kuumana, mistõttu tuleb järgida elementaarseid ohutu kasutamise reegleid.
• Kohvimasina spetsiifiline struktuur võib selle hooldamisel teatud raskusi tekitada.
• Geiseri seade teeb maitsvat kohvi, kuid ilma vahuta.

Nagu näitab praktika, saab selliste kohvimasinate peaaegu kõiki puudusi kõrvaldada, kui järgite põhilisi töösoovitusi.

Kvaliteetse kohvimasina valimine

Selleks, et ostetud seade vastaks täielikult kõigile esitatud nõuetele, peate selle valiku etapis hoolikalt uurima mõningaid omadusi. Ainult selline lähenemine võib säästa tavatarbijat põhjendamatu ostu tegemisest. Eksperdid ütlevad, et geiserkohvimasina valimisel tuleks erilist tähelepanu pöörata järgmistele punktidele:

1. Käepideme kvaliteet. Seadme kasutamise mugavus ja ohutus sõltuvad suuresti sellest, millisest materjalist käepide on valmistatud. On väga oluline, et see veekeetjaga ei kuumeneks, vastasel juhul võite end tõsiselt põletada. Lisaks on kõige parem, kui see asub kuumutatavatest elementidest piisaval kaugusel.
2. Mõõtmed. Enne kohvimasina ostmist kaaluge kindlasti selle suurust. Asi on selles, et geisri seade on ette nähtud teatud koguse kohvi valmistamiseks. Kui tarbija kavatseb küpsetada ühe portsjoni korraga ja kohvimasin on mõeldud nelja tassi jaoks korraga, siis ta lihtsalt ei tööta. Selle põhjuseks on asjaolu, et kui konteinerisse laaditakse vähem kohvi, kui peaks, siis seade lihtsalt ei tööta.
3. Mudel. Tänapäeval on müügil nii seda tüüpi elektrilised kui ka tavalised kohvimasinad. Muidugi on elektrivõrgust töötavatel seadmetel olulisi eeliseid. Näiteks: mõned neist mudelitest on varustatud automaatse lülitiga, tänu millele lülitub seade ise pärast kohvi valmistamist välja. Lisaks võimaldavad kallimad kohvimasinad valmistada maitsvat lattet ja cappuccinot.
4. Tootmismaterjal. Kaasaegsed kohvimasinad on valmistatud alumiiniumist, terasest ja isegi keraamikast. Kvaliteetsest terasest valmistatud mudeleid saab ohutult pesta nõudepesumasinas, mis on suur pluss. Kuid alumiiniumist seadmed võivad tõelise kohvigurmaani häirida ebameeldiva järelmaitsega. Kuid see puudus kõrvaldab ennast täielikult. Need kohviõlid, mis katavad seadme kõiki seinu, takistavad tulevikus sellise ebameeldiva hetke ilmnemist.

Kvaliteetse toote valimiseks pole nii palju soovitusi, kuid igal esemel on universaalse ja vastupidava seadme ostmisel suur tähtsus.

Täiendav funktsionaalsus

Geisrite seadmete standardmudelid on mõeldud aromaatse ja maitsva joogi valmistamiseks. Kuid turul on ka täiustatud tooteid, mis on varustatud erinevate funktsioonidega. Kõigi sortide hulgast võib märkida:

• Valgusinduktsioon, mis süttib kohvikannu kasutamise ajal.
• Algne helisignaal, mis näitab, et jook on joomiseks valmis.
• Seadme automaatne väljalülitamine.
• Universaalne taimer, mis võimaldab määrata kohvimasina sisselülitamise perioodi.
• Soojendusfunktsioon, mille abil saate alati hoida valmistatud joogi optimaalset temperatuuri.

Põhilised töösoovitused

Geiserkohvimasinas jooki valmistades võib tarbijat ähvardada peamine oht, kui kohv või tee kuumeneb üle ja lihtsalt läbi põleb. Sellise kriitilise olukorra vältimiseks peate järgima lihtsaid näpunäiteid:

• Kui köök on varustatud elektri-, mitte gaasipliidiga, on temperatuuri jälgimine palju keerulisem. Sel juhul on vaja kasutada väikseimat põletit, mille jaoks sobib ideaalselt neljas töörežiim. Kui teil on vaja kohvi kiiresti soojendada, saate kõigepealt seada kuue ja mõne minuti pärast lülituda kolmele.
• Enne kui kohv hakkab ülemist tassi täitma (pärast mõnepäevast regulaarset kasutamist tuvastatakse see hetk eksimatult), võite kohvikannu kõrvale panna.
• Valmistamise viimases etapis ei pea te ootama, kuni kohvimasina sisu hakkab igas suunas pritsima. Selle põhjuseks on asjaolu, et välja ei pääse vedelik, vaid kuum aur, mis võib joogi maitset rikkuda. Kui hetk vahele jääb, võib kohvikannu alumise osa külma kraaniveega veidi üle kasta. Tänu sellele keemisprotsess peatub.
• Alati jääb alumisse kaussi väike kogus vett ja see peaks nii olema.
• Paljud eksperdid soovitavad täidetud kohvi mitte seadmesse tampida, kuid tegelikult tuleb seda isegi teha, kui lõpuks on vaja saada selgelt väljendunud maitsega jook. Peaasi, et ei tee suuri pingutusi, pulbrit saab lusikaga kergelt purustada.
• Täidetud vee tase peab alati olema allpool kaitseklappi.
• Kellele ei meeldi varahommikul pikalt aromaatset kohvi valmistada, saab kõik vajaliku valmis teha ka õhtul.

Seadme õige hooldus

Tänu sellele, et geiserkohvimasin töötab aururõhu mõjul, on selle hooldus üsna lihtne ja loogiline. Iga komponenti pestakse jooksva vee all. Kemikaalide ja abrasiivsete materjalide kasutamine on rangelt keelatud. Mis puudutab nõudepesumasinat, siis sel juhul on kõik individuaalne. Tüüpilisi soovitusi näete alati lisatud juhistes. Kõik sõltub valmistamise materjalist. Näiteks klassikalisi mudeleid võib pesta nõudepesumasinas, kuid pärast esimest töötlust kaotavad nad oma sära ja muutuvad tuhmiks.

Alumiiniumtoodetega tuleb olla eriti ettevaatlik, kuna nende pealmine kiht võib kergesti kahjustada saada ning pealegi võib kohvil olla iseloomulik metallimaitse. Sisepinnad omandavad aja jooksul pruunika varjundi, kuid seda ei tasu proovida erinevatega eemaldada meetodid, kuna see tahvel, vastupidi, kaitseb õrna kohvijooki negatiivse koostoime eest keha.

Suurimat tähelepanu tuleb pöörata filtri kummitihendile, kuna seadme sagedane kasutamine põhjustab selle kiiret kulumist, mis põhjustab auru väljalaskmist. See osa tuleks välja vahetada. Selleks, et kohvikann võimalikult kaua teeniks, tuleb see hoolikalt puhastada kõigest ebavajalikust, pingutamata ja keemiat kasutamata. Pärast mitut aastat töötamist võib vaja minna spetsiaalset remondikomplekti, mis maksab vaid 200-300 rubla. See sisaldab uut filtrisõela ja kummiribasid. Pärast seda töötab uuendatud geiseri paigaldus veatult rohkem kui ühe aasta.