Elektripliit: töö omadused, omadused, milline on parem valida

Pliidiplaatidel on klassikaliste pliidiplaatide ees erinevad eelised. Esiteks on see kompaktne suurus ja suurepärane jõudlus. Jaeketid pakuvad selliseid tooteid suures valikus, kuid eriti populaarsed on elektripliidiplaadid. Need erinevad mitte ainult suuruse, vaid ka võimaluste poolest. Seetõttu on mõnikord keeruline valida parameetrite poolest optimaalselt sobivat ahju.

Pindade tüübid

Praktikas on köögipind klassikalise gaasipliidi ülaosa. Seda on kahte tüüpi: eraldiseisev ja sisseehitatud. Esimene tüüp on ahjust eraldiseisev seade, mida saab paigutada ükskõik kuhu, ja teine ​​on mõeldud ahjuga koos töötama.

Pliidiplaadid jagunevad kasutatava energiakandja tüübi järgi gaasi- ja elektriseadmeteks. Viimased võivad omakorda olla: traditsiooniline, induktsioon ja gaas. Samuti on kombineeritud toimega seadmed. Lisaks eristuvad köögipinnad põletite arvu ja valmistamismaterjali järgi. Paneelide valmistamisel kasutatakse metallisulameid, karastatud klaasi, klaaskeraamikat ja roostevaba terast.

Gaasipliit

Sellises seadmes kasutatakse soojuskandjana gaasi. Gaasipliidiplaadid on disainilt lihtsamad kui muud tüüpi pliidid ja neil on kõrge küttekiirus. Neid saab ühendada nii balloonide kui ka gaasitorudega. Nende töö on seotud suurenenud tuleohuga, seetõttu on seadme paigutamisel teatud nõuded. Näiteks rippuvate kastide alla on võimatu paigutada seadmeid, on vaja korraldada ruumi täiendav ventilatsioon.

Gaasipliitidel võib olla üks kuni kuus põletit. Need koosnevad järgmistest põhielementidest:

• raske juhtum;
• tööpind;
• põletigaasipõletid;
• gaasivoolu reguleerimise mehhanism;
• gaasiregulaatorid.

Kõik plaadi elemendid on valmistatud kuumakindlatest materjalidest ning tööpinna väliskest on kaetud emailiga või roostevabast terasest.

Kui keerate nuppu (gaasiregulaatorit), avaneb siiber ja gaas hakkab voolama läbi gaasijaotussüsteemi põleti põleti otsikusse. Mida rohkem nuppu keerata, seda rohkem siiber avaneb, mis tähendab, et väljuva gaasi vool suureneb.

Energiakandjat saab süüdata käsitsi või automaatselt. Käsisüütamiseks tuuakse põleti kaussi lahtine tuli ja automatiseeritud meetodil kasutatakse piesoelektrit. Kõik kaasaegsed põletid on varustatud kaitsega gaasilekke eest. Seda jälgib spetsiaalne gaasiregulaator, mis süüte puudumisel lülitab energiavarustuse välja.

Induktsioonpaneel

Induktsioonpliidi töö põhineb kõrgsagedusliku magnetvälja omadusel tekitada induktsioon pöörisvoolud metalliga suhtlemisel, seetõttu kasutatakse sellisel paneelil kütmiseks ainult metalli nõud. Parim materjal kööginõude valmistamiseks on teras. Selle põhjuseks on selle takistus ja kõrge magnetiline läbilaskvus.

Oma välimuse järgi on induktsioonseadmed klaaskeraamilised pinnad. Tavaliselt on see sile, lame korpus, mille all asub peamine kütteelement - induktsioonmähis. Lisaks temale on pliidi põhiosad järgmised:

• klaaskeraamiline tööpind;
• isolatsioonikiht;
• sagedusmuundur;
• elektroonikaüksus.

Ahju töö toimub järgmiselt: kui see on ühendatud elektrivõrku, hakkab läbi induktsioonmähise voolama vool. Seda iseloomustab kõrge sagedus, suurusjärgus 20-50 kHz. Kui metalltoode paigaldatakse mähisele, tekib kõrgsageduslik magnetväli, mille tulemusena tekib paigaldatud objektile vool. Toimub elektrienergia muundamine soojuseks. Niipea, kui objekt pliidilt eemaldatakse, kaob elektromagnetväli.

Seega ei kandu soojus pliidiplaadilt üle, vaid tekib otse keedunõus. Seetõttu saab seadme töö olemust kujutada trafo seadme kujul, mille primaarmähis on plaat ja sekundaarne on nõud.

Sellise pinna paigaldamisel on teatud nõuded, mis seisnevad loomises tingimused kuumutatud õhu eemaldamiseks ja sisseehitatud versiooni korral - ventilatsiooni korraldamine kliirensid. Samal ajal on induktsioonpaneelidel suurenenud nõuded sisendkaabli ristlõikele, kuna nende võimsus võib ulatuda kuue või enama kilovatini, nii et peate tagama usaldusväärse toite elektrit.

Elektriseade

Klassikalise elektripliidi tööpõhimõte põhineb soojuse vabanemisel, kui elektrivool läbib juhti. Viimane on suure takistuse väärtusega takistuskütteelement. See juhik voldib lahti olles või põleti kaane all spiraali kujul välja.

Võimsust reguleeritakse astmelise tüübi või termostaadi abil. Esimesel juhul sisaldab seade mitut spiraalahelat, mis on lüliti abil üksteisega ühendatud järjestikku või paralleelselt. Teises kasutatakse bimetallist termostaati.

Disaini järgi jagunevad elektripliidid mitut tüüpi:

• avatud spiraaliga keraamilistes kanalites;
• peidetud spiraaliga klaaskeraamika all;
• avatud küttekehaga metallpõletis.

Ühendusele ja elektripliidiplaadile kehtivad teatud nõuded. See on rikkevooluseadme kohustuslik maandamine või paigaldamine, samuti vajaliku ristlõikega kaabli kasutamine.

Peamised omadused

Nagu iga seade, iseloomustab pliidiplaate mitmeid parameetreid, mis lõppkokkuvõttes määravad toote hinna. Need jagunevad tinglikult üldisteks ja tehnilisteks. Esimesi iseloomustab kvalitatiivne komponent. Just tema määrab seadme ergonoomika ja selle töö vastupidavuse. Seetõttu on valimisel oluline pöörata tähelepanu ehituskvaliteedile, mis sõltub otseselt paneeli tootjast.

Tehnilised andmed näitavad, millised funktsioonid küpsetuspaneelil on. Peamised parameetrid hõlmavad järgmist:

1. Asukoht. Elektripliiti saab teha eraldi või köögimööblisse sisseehitatud tüübina. Samal ajal on disaini järgi iseseisvad seadmed ja töötavad koos ahjuga.
2. Keedualade arv. Nende arv võib ulatuda ühest kuueni. Standardsummaks loetakse neli.
3. Kontrolli tüüp. Põletite võimsuse reguleerimise tüübi järgi saab köögipaneeli valmistada erinevat tüüpi lülititega: pöörd-, puute- või isegi kauglülititega.
4. Pinnakate. Katteid on kolme peamist tüüpi: klaaskeraamika, teras ja email.
5. Keeduala võimsus. See parameeter on seotud pliidiplaadi suurusega. Tavaliselt on tooted varustatud erineva võimsusega põletitega. Klassikalistes mudelites on üks neist suurim. Selle võimsus on umbes kolm kilovatti. Ülejäänud kahe keskmine võimsus on kuni 1,5 kW ja neljas ei ületa ühte kilovatti.
6. Suurim elektrivõimsus. Kaasaegsete paneelide tööks on vaja tagada ühendusvõimsus 3 kuni 10 kW. See parameeter sõltub pliidiplaatide arvust ja nende üldisest jõudlusest.
7. Lisafunktsioonid. Seda parameetrit iseloomustavad eelkõige turvaelemendid. See võib seisneda kütte automaatses väljalülitamises teatud temperatuuri saavutamisel, juhtimise blokeerimises, lastekaitse (tööpinna blokeerimine), sisse- ja väljalülitustaimeri seadistamine, keetmise kontroll ja muud võimalusi.

Toodete tootjad

Otsustades, milliseid elektriplaate osta, pööratakse tähelepanu ka kaubamärgile. Erinevate tootjate nimekiri on üsna suur, mille hulgast võib olla üsna raske valida. Samas leidub sageli mudeleid, mis on oma parameetritelt samad, kuid hinna poolest üsna erinevad. Selle põhjuseks on montaaži kvaliteet ja projekteerimisel kasutatud elemendid ning tootja garantiikohustused.

Oluline on märkida, et ostes tuntud kaubamärgi nime all toodetud elektrikilbi, võite olla kindel, et tegelikud omadused vastavad deklareeritule. Ja loota ka kvaliteetsele garantii- ja garantiijärgsele teenindusele.

Paljudest pliidiplaatide tootjatest on viimasel ajal häid hinnanguid saanud järgmised ettevõtted:

1. Bosch. Saksa ettevõte, mis on köögiseadmete tootmise liider. Kõik nende mudelid on varustatud HighSpeed ​​​​klaaskeraamikaga. Kuigi nende tooted ei ole kõige odavamad, on nad töökindluse poolest Saksamaa parim ettevõte.
2. AB Electrolux. Maailma juhtiva kodu- ja professionaalsete kodumasinate tootja toodetes on ühendatud elegantne disain ja kõrge funktsionaalsus. Nende patenteeritud "Stop + Go" tehnoloogia parandab toiduvalmistamise mugavust ning nende juhtlukud tagavad seadme kasutamisel ohutuse.
3. Gorenje. Ettevõtte Sloveeniast pärit tooted paistavad silma optimaalse hinna ja kvaliteedi suhte poolest. Nende patenteeritud SuperPower-tehnoloogia võimaldab aktiveerida võimendussoojendusfunktsiooni kõigil pliidiplaatidel korraga, mis võib oluliselt säästa küpsetusaega.
4. Samsung. Lõuna-Korea korporatsioonil on oma uurimiskeskused, mis võimaldavad oma toodetes kasutusele võtta uusimaid tehnoloogiaid. Nende valik sisaldab nii eelarve- kui ka professionaalse kvaliteediga pindu. Eripäraks on kasutamise mugavus ja ohutus.
5. Mullivann. Patenteeritud 6 Sense Technology (Sixth Sense) viib toiduvalmistamise järgmisele tasemele. Seega kontrollib pliidiplaat toiduvalmistamise ajal automaatselt anuma pinnatemperatuuri ja reguleerib energiatarbimise taset iga küttevälja jaoks eraldi.

Valiku näpunäited

Otsustades, millist pliidiplaati valida, tuleks esmalt pöörata tähelepanu sellele, mis tüüpi elektrijuhtmestik korteris on. See võib olla ühefaasiline või kolmefaasiline. Igal plaadialuse pinnal on teatud eelised ja puudused, kuid nende ühine omadus on see, et need on võrdselt kriimustuskindlad. Roostevabast terasest pind on vastupidav, emailitud on vähem vastupidav abrasiivsetele materjalidele, kuid kergemini puhastatav. Klaaskeraamilisest alusest toote ostmisel tuleks arvestada selle paksusega, kuna õhuke plaat võib praguneda ja sellele tekivad kergesti laastud.

Köögipliit võib olla ahjust sõltuv või sellest sõltumatu. Esimese variandi puhul paigaldatakse see ahju peale. Iseseisva pliidiplaadi saab paigutada kõikjale, mis on väikese tööpinnaga köögi jaoks väga oluline.

Mati või läikiva pinna valimisel tuleb silmas pidada, et läige paistab heledam, kuid sõrmejäljed jäävad peale. Värvi üle otsustades peaksite teadma, et nagu praktika näitab, on beežid või hallikasvalged toonid kõige mittejälgivad ning must on kõige ebapraktilisem.

Oluline on põletite valik ja nende arv. Seega on väikese läbimõõduga kuni kilovati võimsusega mugav kohvi valmistada või liha hautada ning suure läbimõõduga vesi kiiresti keema ajada. Mõnel tootel on funktsioon keedualade kombineerimiseks., mis on mugav piklikul tassil küpsetamisel. Selliseid põleteid nimetatakse kaheahelalisteks või kaheahelalisteks.

Elektrilise pliidiplaadi koguvõimsus sõltub keedualade arvust ja suurusest. Kõige mugavam on kasutada suure jõudlusega 4-6 ahelaga pliiti. See võimaldab teil kiiresti soojendada igasuguseid kööginõusid, lühendades küpsetusaega. Köögipinna valikul tuleks aga arvestada ka juhtmestiku võimalustega.

Kasulikest lisafunktsioonidest on kõige sagedamini nõutud:

1. Keeduala taimer. Võimaldab määrata aja, mille möödudes pliidiplaadi küte automaatselt välja lülitub.
2. Automaatne väljalülitamine. Lülitab seadme töö ülekuumenemise korral välja.
3. Kuumusindikaator. Selle abil saab kergesti määrata põleti kuumutamise astme.

Seega, kui olete otsustanud tulevase seadme vajalikud funktsioonid, paigaldusvõimalused ja kujundus, võite seda ohutult ostma minna.