Suvel on köögiviljade, puuviljade ja marjade sortiment väga mitmekesine. Ja nende hinnad on madalamad kui talvel. Enamik suveelanikke kasvatab suvel rikkalikult saaki. Seetõttu on vaja köögivilju ja puuvilju pikka aega säilitada, et neisse jääks võimalikult palju kasulikke aineid. Selles küsimuses aitavad mugavad elektrilised köögiviljade, puuviljade ja marjade kuivatid.
Sisu
- Tüübid ja tegevuspõhimõte
- Ostu valiku kriteeriumid
- Ülevaade populaarsetest mudelitest
Tüübid ja tegevuspõhimõte
Enamik koduseid elektriseadmeid on turul esindatud nii luksus- kui ka eelarvemudelitega. See kehtib ka elektriliste puuviljakuivatite kohta. Kallimad mudelid kasutavad tõhusamat meetodit puuviljadest niiskuse eemaldamiseks ja neil on lisafunktsioonid, samas kui eelarvemudelid on disainilt lihtsamad ja puuviljadest niiskuse eemaldamise meetod on vähem tõhus.
Kallites seadmetes kasutatav infrapunakiirgus tungib sügavale köögiviljadesse, puuviljadesse, seentesse või marjadesse, soojendab neid ja aurustab niiskust. Samal ajal säilivad puuviljade maitse ja värvus peaaegu täielikult, kuna kuivatamine toimub suhteliselt madalal temperatuuril.
Eelarvemudelites kasutatakse konvektsioonimeetodit: viljad puhutakse kuuma õhuga, mis soojendab neid ja eemaldab veeauru.
See meetod on lihtsam ja odavam, kuid toote kuumutamise tõttu on selle kvaliteet lõppkokkuvõttes madalam kui infrapunakiirtega töötlemisel.
Ostu valiku kriteeriumid
Tegelikult on kõik köögiviljade ja puuviljade elektrilised kuivatid mitme kandikuga korpused, mis on puhutud sooja õhuga või avatud infrapunakiirtele. Et valida sobivaim mudel Soovitatav on pöörata tähelepanu järgmistele parameetritele:
-
salvete arv ja mahutavus; - võimsus;
- kuivatamise meetod;
- temperatuuri režiim;
- juhtimistüüp ja lisafunktsioonid.
Kõige populaarsemate mudelite kandevõime jääb vahemikku 3–15 kg. Suurele perele talveks kuivatatud puuviljadega varustamiseks piisab valikust 5 kg koormaga. Kuivatatud puuviljade tööstuslikuks tootmiseks valige mudelid, millel on maksimaalne toore puuviljakoormus. Aluste arv oleneb koormusest, soovitatav on valida kõrgete külgedega kandikutega mudelid, kuna neis saab kuivatada terveid aprikoose või väikseid õunu.
Kodumajapidamises kasutamiseks üsna piisavalt seadmeid võimsusega 400-500 vatti. Isegi kala ja liha saab neis kuivatada. Väikestele peredele sobivad näidiskuivatid võimsusega 250-400 W. Tööstuslikud mudelid võimsus on 500 kuni 1000 W.
Nagu varem mainitud, on vitamiinide ja mikroelementide maksimaalseks säilitamiseks soovitatav kasutada infrapunaseadmeid. Konvektsioonmudelid töötlevad toorainet kiiremini, kuid kuivatatud puuviljade kvaliteet on märgatavalt halvem.
Mehaaniline juhtimine on lihtsam ja töökindlam ning elektrooniliselt juhitavaid mudeleid saab töö käigus täpsemalt häälestada ja reguleerida. Mõned mudelid on varustatud lisafunktsioonidega:
- termostaat etteantud temperatuurirežiimi hoidmiseks;
- taimer kindlaksmääratud aja möödudes välja- ja sisselülitamiseks;
- jogurti või keefiri valmistamise viis.
Läbipaistva korpusega elektrikuivatid on mugavad selle poolest, et on võimalik jälgida tooraine seisukorda ja vajadusel reguleerida kuivati tööd.
Ülevaade populaarsetest mudelitest
Üks parimaid mudeleid on Rotor SSh-002 hinna ja kvaliteedi optimaalse tasakaalu tõttu. Seadme võimsus on 520 W, konvektiivtüüpi, maksimaalne koormus 5 kg. Usaldusväärne mehaaniline juhtimine ja ligikaudne hind 35 dollarit aitavad kaasa selle seadme populaarsusele hea majapidamises kasutatava elektrikuivatina.
Infrapunakuivati näidis - Dachnik-4. Selle 800 W võimsus tagab suure jõudluse. Mehaaniline juhtimine, lubatud on laadida kuni 4 kg toorainet. Seadme korpus ja tööalused on valmistatud vastupidavast plekist. Ligikaudne maksumus on 140 dollarit.
Välismaiste näidiste seas on populaarne Scarlett SC-FD421001. Mehaaniline juhtimine muudab selle töökindlaks, koduseks kasutamiseks piisab 250 W võimsusest. Laaditava tooraine maksimaalne kogus on 4 kg. Läbipaistev korpus võimaldab visuaalselt juhtida kuivatusprotsessi ilma kaant avamata. Sellel mudelil on ka lisafunktsioon - see on võimalus valmistada omatehtud jogurteid. Hinnanguline maksumus on 45 dollarit.
Teine populaarne kodumaise tootmise mudel on BelOMO 8360. Selle peamine omadus on väga vaikne töö. Tehnilised näitajad: võimsus 500 W, koormus 5 kg, mehaaniline juhtimine.
Elektrooniliselt juhitavate konvektsioonkuivatite seas on nõudlus Polaris PFD 1605AD mudel. Selle võimsus on 350 W, laadides kuni 5 kg toorainet, 5 alust küljekõrgusega 35 mm, mis teeb sellest hea võimaluse ka suurele perele.
Ezidri Ultra FD1000 elektrikuivati sobib nii koduseks kasutamiseks kui ka kohvikutesse või sööklatesse. Selle võimsus on 1000 W, konvektiivtüüp, tooraine laadimine kuni 15 kg, mehaaniline juhtimine.
Lai valik elektriliste kuivatite mudeleid võimaldavad igal ostjal, olenemata sissetulekutasemest, leida seadme, mis vastab täielikult kasutuseesmärgile. Neile, kes soovivad nautida oma lemmikpuuviljade maitset ka talvel, muutub see seade tõeliselt asendamatuks.
