Kuidas valida köögikombaini? Võib-olla on segisti parem?

Köögikombain on koduperenaistel abiks laua seadmisel 1940. aastast peale. Muidugi oli neil päevil suur, ebamugav ja lärmakas. Seetõttu polnud see nii tavaline. Kaasaegses maailmas on köögikombainist saanud mis tahes köögi asendamatu asi. Lõppude lõpuks hõlbustab ja kiirendab see oluliselt toiduvalmistamise protsessi. Kuidas valida õige köögikombain, millest saab köögis hea abiline?

Valikuvalikud

Nagu kõigil masinatel, on ka köögikombainil oma parameetrid, mille määravad tootjad. Seade tuleb valida järgmiste omaduste järgi:

• Kausi suurus. Suurus peaks sõltuma inimeste arvust, kellele toit valmistatakse. Vastavalt, mida rohkem inimesi, seda suurem on suurus. Siiski tasub kaaluda tõsiasja, et tohutu kausi korral on toitu väikestes kogustes väga keeruline valmistada;
• Jõudu. Peaaegu kõik inimesed vaatavad seda näitajat. Ja tõepoolest, see on piisavalt oluline. Köögikombainide keskmine võimsus on 400–1100 vatti. Väärib märkimist, et võimsus peaks olema otseselt proportsionaalne kausi suurusega.
  instagram viewer

Märkusele. Tainast toidu valmistamiseks (pelmeenid, mantid jne) peate ostma võimsama kombaini.

• Kiirus. Headel köögikombainidel on mitu kiirust. Lai valik kiirusi tagab toiduvalmistamise mitmekülgsuse. Näiteks saate erinevate toimingute jaoks valida sobiva kiiruse;
• Lihamasin või mahlapress. Siin on valik puhtalt individuaalne. Kuna kaasaegsed köögikombainid võivad sisaldada ainult ühte võimalust.

Kausid

Köögikombainis kasutatakse mitut tüüpi kausse:

• Valmistatud klaasist;
• Metallist;
• Plastist.

Nende erinevused on selles, et klaasist või plastist kausse saab pesta nõudepesumasinas. Neid saab mikrolaineahjus kuumutada ka seetõttu, et selle disainiga kaussides pole ühtegi osa, mis kuumeneks. Kuid metallist nõusid ei saa nõudepesumasinas pesta ja mikrolaineahjus on keelatud kuumutada.

Kaussidel võivad olla järgmised omadused:

• Vastupidavus madalatele temperatuuridele. Sellised kausid võivad hoida temperatuuri kuni miinus viis kraadi;
• Vastupidavus kõrgetele temperatuuridele. Talub temperatuuri kuni +75 kraadi. Kuid keeva vee valamine neisse on keelatud;
• Vastupidavus löökidele. Vaatamata sellele omadusele ei ole seda väärt, et lüüa kauss põrandale.

Seadmete tüübid

Toiduainete töötlejaid on mitut tüüpi:

• Madal funktsionaalsus. See on pigem täiustatud köögiviljade lõikur, mis sisaldab mitmeid lisafunktsioone. Sellised kombainid võivad puu- või köögivilja töötlemise vormis teha lihtsaid toiminguid. Neil on üsna väike võimsus: 400-550 vatti. Kausi suurus on 2-3 liitrit.
• Keskmine funktsionaalsus. Neil võib olla 10-25 funktsiooni. Nende hulka kuulub kohvi jahvatamine, mahlapress jne. Funktsioonide mitmekesisuse tõttu on seadme kasutamine muutunud keerukamaks ja keerukamaks. Samuti on tõusnud hind, mis võib alata alates 15 000 rubla. Kuid selliste võimaluste jaoks pole see kõige suurem kulu;
• Multifunktsionaalne (professionaalne). Reeglina pole sellel tüübil koduköögis kohta. Ainult seetõttu, et nende maksumus on üsna kõrge ja võimaluste valik on nii suur, et 60% neist pole lihtsalt kodus küpsetamiseks kasulikud. Kuid nende peamine erinevus on see, et neil on kõrge kvaliteet ja võimsus.

Köögikombain lihvimismasinaga

Lihamasin on igas köögis asendamatu asi. Köögikombainide jaoks on ainult kahte tüüpi hakklihamasinaid:

1. Traditsiooniline disain. See tüüp on tõenäolisem inimeste jaoks, kellele meeldib pasta. Kuna disain ei sobi hakkliha tootmiseks, on jahvatus liiga tugev;
2. Auger. See tüüp võimaldab teil teha suurepäraseid täitematerjale. Kuid selleks on vaja suure võimsusega hakklihamasinat, mis iseenesest mõjutab selle hinda. Mõnel juhul on tavalise lihaveski lihtsam ja tulusam osta.

Nendel põhjustel tuleb meeles pidada, et esitatud kaks tüüpi ei suuda üksteist täielikult asendada ja - on vaja valida köögikombain sõltuvalt teie eelistustest, samuti toote omadustest seadmed.

Blender või köögikombain?

Keetmise hõlbustamiseks leiutati segisti ja köögikombain. Neil on nii eeliseid kui ka puudusi, mis on neile ainuomased. Vaatame, mis on parem?

Rakendus

• Kõvema toiduga töötamisel kasutatakse köögikombaini. Mikserit kasutatakse pehmete toodetega töötamiseks;
• Segajaid kasutatakse sageli mahlapressidena. Nad segavad pehmeid toite ja vedelikke. Seetõttu sobivad need suurepäraselt suppide, kastmete jms valmistamiseks;
• Erinevate jookide segamiseks kasutatakse segistit. See võib olla nii piimatooted kui ka alkohoolsed;
• Köögikombaini põhiülesanne on toodete tükeldamine, viilutamine, segamine;
• Köögikombain on mitmekülgsem kui segisti. Lisaks on see mahult suurem;
• Suppi saab teha ka köögikombainis. Kuid see erineb segistis küpsetatust;
• Kui proovite segistis midagi riivida, saate vedela massi, millest on keeruline toitu valmistada.

Raskus

• Köögikombain - üsna keeruline seade, mis sisaldab suurt hulka funktsioone, palju düüse, mida tuleb muuta. Selle seadme mõnda esindajat saab uute elementide ostmise abil muuta, mis muudab disaini veelgi keerukamaks.
• Blender Kasutamiseks ja kujundamiseks piisavalt lihtne. Komplekt võib sisaldada täiendavat otsikute paari, mis muudavad segisti hakkuriks.

Kõigist eeltoodust võime järeldada, et segisti on nii disaini kui ka kasutamise osas lihtsam. Köögikombainis on aga suurepärane funktsionaalsus, samuti on võimalik mõnda detaili muuta ja muuta.

Suurus

Kõik on siin ilmne. Köögikombain on piisavalt suur ja sellel on palju osi, mis võtavad palju ruumi. Segisti saab asetada silmapaistmatusse nurka.

Kui teil on köögis vähe ruumi, siis peaksite eelistama segisti.

Hind

• Köögikombain maksab enne saumikserit. Ja siin pole mõte mitte ainult funktsionaalsuses, vaid ka selles, et saate selle jaoks osta palju vedelikke, mis võivad selle funktsioone laiendada.
• Blender see on oma lihtsuse ja väikese hulga funktsioonide olemasolu tõttu üsna odav.

Mida valida köögikombaini või segisti jaoks? Sellele küsimusele pole ühest vastust. Igaüks valib vastavalt oma eelistustele, võimalustele ja vajadusele.

Parimad esindajad

Bosch MCM 4 StyLine

Populaarsete kodumasinate tootjate väga kompaktne mudel. Plussid sisaldavad väikseid mõõtmeid, mis võimaldavad teil seadme asetada väikseimasse nurka.

Selle kombaini võimsus on 800 vatti. Sellel on astmeline kiiruse reguleerimine. Kausi maht on 2,5 liitrit. Segisti kujul on otsik. Esitletud mudelis on tohutul hulgal muid düüse, mis laiendavad seadme funktsioone. Mudeli standardfunktsioonid jätavad siiski palju soovida. Kuid hind kompenseerib seda: 3 kuni 6 tuhat rubla.

Braun combi max

Brauni seadmeid on alati hinnatud mitte ainult nende kvaliteedi, vaid ka laia funktsionaalsuse tõttu. CombiMaxi sari jätkas nende põhimõtete väljatöötamist.

Braun CombiMax K600-l on kahe kausi süsteem. Neil on erinevad suurused: suured ja väikesed. See kiirendab toiduvalmistamise protsessi oluliselt. Näiteks tükeldate väiksema koguse kaussi väikese koguse toitu (0,8 liitrit) ja seejärel kantakse üle suuresse kaussi (2 liitrit).

Pihustite osas on neid palju, nii et armukesed midagi maitsvat küpsetama valmistavad rõõmu.

Nagu teised Brauni kombainide esindajad, on kiiruse regulaator sujuv. Võimsus - 650 vatti. Vaatamata suurepärasele funktsionaalsusele on seadme maksumus üsna madal - 3 kuni 7 tuhat rubla.

Kenwood FP950

Selle köögikombaini esindaja jaoks on korpus valmistatud täielikult metallist. Kauss on valmistatud plastikust ja selle maht on 3 liitrit. Samuti on sellel palju düüse, mis laiendavad niigi suurepäraseid võimalusi.

Võimsus ulatub 1000 vatti. Lõpmatult muutuvad kiirused. Sellel on juhtpaneelil taustvalgus.

Esitletaval mudelil pole mitte ainult metallkorpus, vaid ka sisseehitatud kaalud. See hetk hõlbustab toiduvalmistamist märkimisväärselt, sest retseptides kirjutatakse alati komponentide kaalu parameetrid. Hind varieerub vahemikus 7 kuni 11 tuhat rubla.

Video näpunäide

Ülevaade moodsatest mudelitest aitab teil köögikombaini õige valiku teha:

Köögikombaini valimine on üsna keeruline protsess. Lõppude lõpuks on nüüd selliseid seadmeid tohutult palju ja kõigil neist on erinevad omadused ja omadused.