Pelmeenimasina kasutamine: köögitarviku juhised

Pelmeni on meie riigi elanike üks lemmiktoite. Nad on maitsvad, toitainerikkad ja valmivad väga kiiresti. Eriti kui perenaise arsenalis on selline mugav asi nagu metallist pelmeenid. See on tõeline leid, millega ei pea hakkliha pikkadeks tundideks eraldi tainatükkideks pakkima. See aitab muuta vormimisprotsessi meeldivaks ja kiireks.

Kuidas teha pelmeene pelmeenimasina abil

Lihtsalt kasutatav ja usaldusväärne köögitarvik, mis vähendab dramaatiliselt suure pere toiduvalmistamise aega. Lõppude lõpuks armastame me kõik omatehtud tooteid. Ja kodus tahavad sageli maitsvaid roogasid hellitada. Kuid paljusid peatab vaevarikas protsess.

See "seade" on suurepärane väljapääs olukorrast. Ta päästab perenaise, isegi kui külla tuleb rahvahulk sõpru või sugulasi.

Mis on pelmeenide valmistaja

See on lihtne seade, millel on võimalikult lihtne rakendusskeem. Selle maksumus on demokraatlik, iga koduperenaine saab endale odavat ostu lubada ja oma elu lihtsamaks muuta.

Enamasti on see metallist ümmargune või kuusnurkne kuju. Avad asuvad üksteisest lühikese vahemaa tagant. Väliselt meenutavad nad kärgstruktuuri. Kauplustes on kaks võimalust: metall ja plast. Soovitame teil osta esimene, kuna see on vastupidavam.

Kuidas kasutada metallist pelmeenivalmistajat

Seadme kasutamise reeglid on väga lihtsad. Peamine on järgida ekspertide põhilisi soovitusi ja valmistada tainas kvaliteetse gluteeniga, nii et see ei puruneks toiduvalmistamise ajal. Vastasel juhul sõltub tulemus ainult kulinaarspetsialisti tähelepanelikkusest.

Ärge unustage ahjuvormi hoolikalt jahuga maitsestada, et tainas ei jääks kinni. Vastasel juhul valmistab tulemus kokale pettumuse.

Samm -sammuline juhend

Köögi "abistajaga" töötamise põhimõte on äärmiselt lihtne. Isegi algajad koduperenaised saavad oma lemmikroa valmistamisega hakkama:

1. Valmistatud tainas jagatakse kaheks võrdseks osaks, millest üks rullitakse kõige õhemaks kihiks.
2. Vorm piserdatakse ohtralt jahuga ja sellele pannakse rullitud tainas.
3. Visandage kergelt tulevaste pelmeenide servad, kuid veenduge, et kiht ei puruneks.
4. Asetage hakkliha tükid igasse lahtrisse, vajutage seda kergelt sissepoole.
5. Rulli teine ​​kiht lahti ja aseta see esimese peale, kus hakkliha on laiali laotatud.
6. Jalutage kergelt taignarulliga, ilma liigset survet avaldamata.
7. Veenduge, et liha ei roomaks rakkudest välja ja leht ei rebeneks.
8. Korda rõhuga.
9. Eemaldage servadest kõik jäägid, keerake vorm ümber ja koputage vaba servaga tainarulli.
10. Valmis pelmeenid on laual ja võite kleepida teise partii ülejäänud toodetest.

Valmistatud toorainet saab kohe keeta. Et ravida oma perekonda või külmutada tulevikuks.

Koduperenaiste näpunäited

Kogenud koduperenaised jagavad pidevalt oma saladusi ja parimaid tavasid, mida nad on aastaid säästnud. Nende abiga saate maitsvaid, mahlaseid ja tugevaid pelmeene.

• ärge kartke lisada jahu, kui tainas on liiga kleepuv;
• kindlasti laske sellel vähemalt pool tundi tõmmata - selle aja jooksul on gluteenil aega paisuda;
• kui ühenduse õmblused osutusid nõrgaks, protsess viidi läbi rikkumistega, siis kleepuva efekti tagamiseks võite taigna sisekülge väikese koguse veega niisutada;
• valmis pelmeenid lahkuvad vabalt rakkudest, saate neid aidata, piserdades rohkem jahu või lisades vähem hakkliha.

Kui valmistate toodet edaspidiseks kasutamiseks, pannes selle sügavkülma, kasutage choux -saia. See hoiab hästi oma kuju, ei jää edasise küpsetamise ajal kokku ja annab suurepäraselt hakkliha maitse seestpoolt.