Millal pead puid eemaldama pirnid?

Köögiviljade maailm on nii suur, et see võib kergesti kaotada oma lõputu nägu ja pilte. Looduse ja iseenda paremaks mõistmiseks on inimene lihtsalt kohustatud mõistma, vähemalt kasvatatavatel taimedel.

Kuidas määrata, et pirnid on küpsedja on aeg neid puust eemaldada?Kuidas säästa puuviljutalvel värske kodus? Meie tänane artikkel võimaldab teil seda kõike vajalikku omandada.

Kuidas teada saada, et on aeg eemaldada puust pirnid: aeg ja küpsus

See on oluline ja ohtlik asi, sestenneaegne kogumine tähendab raiskamistnii inimene kui ka loodus puuvilja kujul.

Nii päeva või kaks tagasi olid pirnid ikka veel kõvad ja tihedad ning kolme või nelja päeva pärast - pruun liha hakkab paisuma ja on aeg puude koristamiseks.

Pirnide küpsus sõltub mitmetest omadustest: välimus, maitsegamma ja puuvilja piirkondliku ja klimaatilise küpsemise tingimused. Täiendavat rolli küpsemise ajal mängib ka temperatuurirežiim ja sademete hulk.

Olgem hoolimata sellest teemast üksikasjalikumalt.

Kliima mõju allpuu mitu korda muuta kooriku värvi. See võib olla üleminek rohelisest rohekaskollase toonini, mõnel juhul on iseloomulik punakaspruunid toonid puu külgedel.

Kuidas veel teada viljade küpsus:küpsed pirnid on puust lihtsalt eemaldatavad, pole täiesti vaja kulutada põllukultuuri eraldamist puuharust.

Mehaanilise mõjuga (rõhk) muudab pind tihedust, "kohandades" raskuskeskme suunas.

Säilinud pirnide kõige olulisem märk on nende omadusmagus ja eriline maitse.

Saagikoristusvõib kesta kuni nädalani, sõltub see ilmastikutingimustest ja kliimatingimustest. Kuid kui valminud puuviljade igapäevane kogumine on võimatu, on parem koguda see täielikult.

Isegi kui mõned neist on ikka veel raskesti puudutatavad, pole see oluline! Õigetel ladustamistingimustel, näiteksmõne päeva jooksul laagerdunud viljad.

Koduse pirnide valmimine

Kui sa kogud endiselt piisava hulga viljapuud, siisTasub kaaluda meetmeid vilja valmimiseks. Sellisel juhul aitavad teil mitmeid olulisi näpunäiteid:

1. Kõigepealt on väärt küpsetest puuviljadest ja kannatamatutest inimestest puhastamist. Esimene tuleks paigutada jahedasse kohta, eelistatavalt üksteisest kaugemal.
2. Soovitav on kleepida viljapuuvilju kilekottidesse. Seejärel tehke vajaliku õhu sissevõtmiseks väikesed avad.
3. Vaatame perioodiliselt läbi kõik puuviljad, et tuvastada mädanemine ja riknenud puuviljade saagise protsent.
4. Tasub öelda, et "priportchenye" ​​puuviljad tuleks kohe eemaldada ühispakette.

Lühidaltkõigi viljade küpsus ostetakse paarist päevast kuni ühe nädalani. Teine küsimus on, kas teil on vaja sellist kiiret valmimist vilja?

Kuidas hoida puuvilju talvel keldris, kelder, rõdul

Külmad talvised õhtuti kõik soovivad nautida aromaatseid ja suhkru pirnisid. Selleks tuleb vähemaltsobivad ladustamistingimused on vajalikudja selge arusaam selle protsessi tähtsusest. Vastasel juhul on kahjum vältimatu.

Niisiis, ladustamise põhireeglid:

• Saagikoristuse hoidmise kohad ei ole nii palju. Esimene ja kõige loogilisemkelder. See on lahe koht, mis rahuldab vajalikke säilitusnõudeid;
• kelder või kelderSee peaks olema desinfitseeritud, väävli aurude ruumi fumigeerimine on ideaalne. Selleks kasutage põletusahjudele valatud jooki ja väävlipulbrit. 2-3 päeva möödudes puhastati keldrit täielikult;
• seinad mingil juhul ei sisalda hallitust ega seeni!Järgige kindlasti bilanssiõhu temperatuur ja niiskus;
• mitte lubada teiste viljade kõrval pirnide hoidmist;
• Ladustamismahutid peavad olema ladustamisseinast vähemalt 15-20 cm ulatuses, kuna teie põllukultuuride surm võib muutuda reoveeks või hallituseks.

Kui teil pole keldris pirni hoidmise võimalust, siissel eesmärgil paar rohkem kohti:

1. Rõdu- mõne kuu pärast on see koht ideaalne ladustamiseks. Siiski on üks oluline punkt - õhutemperatuur peaks olema nullist suurem.
2. Karbid- mugav hoiuruum, mis ei karda sageli liikumist samale kelgule või rõdule. Puuviljade pikaajalise säilimise korral tuleks need asetada kihtidesse, paralleelselt valades rida õlgedest või liivast.
3. Külmik- äärmuslik juhtum, meeleheite nutmine. Selline koht saab tagada pirnide ohutuse kuni kahe kuu jooksul tingimusel, et puuduvad rikutud proovid.

Igal juhul tuleb toote ladustamisel vastata kõikvõimalikult, sest see ressurss võib tuua teile nii positiivseid emotsioone talvel kui ka lisaraha.

Talvepilliroo sortide kogumine ja ladustamine

Oleme juba maininud, et erinevate sortide säilitamiseeskirjad ja kogumise ajastus erinevad üksteisest mõnevõrra. Üldiselt kehtivad põhireeglid kõikide pirnide sortide suhtes, kuid lubame seda hääldadamitu funktsiooni:

• kuna nende küpsemise aeg on pikem kui kõik, peavad ladustamistingimused olema asjakohased. Madal temperatuur, ladustamiskohtades ei ole hallitust ega vett;
• on võimalik hoida ja ilma spetsiaalsete konteineriteta, siis räägitakse puidust riiulitest, kus pirnid on paigutatud üksteisest kaugel.

Kuidas ja kui palju säilitada valminud pirnipuu kodus

Üsna keeruline küsimus, sest iga juhtum on üksikisik. Keegi suudab tarkvaraga säilitada ja aja jooksul märkimisväärselt vähendada, ja mõned vastupidi - suudavad talvepärlid täielikult nautida.

Mis iganes see oliPears võib säilitada suhteliselt lühikese aja jooksul, mis mitmes mõttes sõltub ilmastikutingimustest ja kliimatingimustest. Ideaalsete asjaolude kokkuvõttes on puu mahlakust ja kasulikkust 2-4 kuud säilitada.

Näitekskülmkapis sellised puuviljad võivad "elada" 1-, kuud, mille järel algab väärtusliku ressursi "kogu" kahju tekkimise protsess.

Ideaalses keldri tingimustessellised pirnid suudavad säilitada kõik nende kasulikud omadusedmitte rohkem kui kolm kuud.

Kui vastata küsimusele selliste probleemide õigsuse kohta, tuleb ühemõtteliselt öelda, et see on seda väärt. Lisaks maitset sisaldavatele maiustustele,talvel pirnide ohutus aitab teil raha teenida.

Mida teha, kui pirn hakkab halvenema

Iga suvise elaniku kõige kohutav unistus on näha, kuidas tema tööte viljad halvenevad ja pöördumatult teise maailmaga käivad. Kuid ärge kurkeküpsetest puuviljadest võite teha mõnda head pehmet roogi, kasutage saadud vahendeid ära.

Nii et mõned kõige atraktiivsemad võimalused:

• Saate valmistada suurepäraseid valmistooteid tulevastele koogidele, magustoidule või muudele saiakestele. Magusad puuviljad aitavad säästa suhkrut;
• küpsetatud ja kiiresti riknevate pirnide kustutamiseks. Pärast seda saab neid mõne roogi jaoks kasutada ananassina või neid saab saata edasiseks töötlemiseks erinevate ummistuste või mooside kujul;
• kasutage pirni puuvilju paljudes salatites, mis on külluses kõige kuulsamates neist;
• erinevates idamaistes roogades võite tihti leida pirnide kasutamise. Nii et kui olete õppinud vähemalt mõnda neist süüa, peate tagama, et tapad kaks lindu ühe kiviga.

Kui me räägime üldjuhul pirnide kultuuridest, siis on väärib märkimist selle puuvilja teatud nõudlikkusest ja riknemisest.

Sellega seoses tekib küsimus sellise konkreetse kultuuri nõuetekohase säilitamise kohta, sest see võib selle omanikule palju kasu tuua.

Peale puhtalt lihalõhnase rahulolu suurepärase maitsega saate ka talveks head raha teenida. Igal juhul on see teie jaoks!