Lauakatmine etiketi järgi: põhireeglid ja põhimõtted

Kas olete kunagi mõelnud, mis on peamine märk perenaise tähelepanust oma külalistele? Loomulikult on see õige lauakate. Kahjuks ei tea kõik koduperenaised, kuidas seda teha. Paljud arvavad, et kaunis lauakatmine võtab palju aega. See arvamus on aga ekslik. Teatud reegleid teades ja järgides saate luua pidulikku meeleolu mitte ainult pühadel, vaid ka argipäeviti.
Ebatavalise lauakaunistuse loomiseks saate meelitada leibkonnaliikmeid. Tõenäoliselt meeldib see tegevus neile ja säästate aega ja vaeva.

Kodus lauakatmine

On vale arvata, et tavaelus ei saa te vaeva näha ja kõiki kaunistamise raskusi kasutatakse eranditult puhkuseks. Psühholoogid ütlevad, et toidu tuju ja maitse sõltub roa välimusest ja lauast tervikuna.
Kodune lauakatmine erineb pidulikust väiksema pillide arvu ja dekoordetailide poolest.

Tähelepanu! Teenitud meie veebisaidil köögidisainer. Saate sellega tutvuda ja oma unistuste köögi kujundada tasuta! Võib ka kasuks tulla riidekappide kujundaja.

1. Võtke arvesse, et taldrikud on kohustuslikud. Neid kasutades väldite laudlina saastumist. Nõus, et mõnikord on borši plekke sealt väga raske eemaldada.
   instagram viewer
2. Laudlina ei soovitata õliriide vastu vahetada. Et laud "tark" välja näeks, piisab vahel ka ruudulise lapi peale panemisest. Loomulikult peaks kõik välja nägema harmooniline ja laudlina tuleks kombineerida köögi üldise interjööriga.
3. Kui teie menüü sisaldab esimest rooga, on sügavate taldrikute olemasolu kohustuslik. Palju lihtsam on kastruliga ringi käia ja igaühele puljongit valada, kui taldrikutega ringi tormata.
4. Sügava taldriku all peaks olema anum lisandi jaoks.
5. Et mitte pidevalt kahvlite ja lusikate järel joosta, varu neid eelnevalt õiges koguses.

Milleks on lauakatmine?

Kõik nõustuvad, et nutikalt kaetud laua taga on palju meeldivam süüa. Kui kõik on õigesti korraldatud, muutub igapäevane söök puhkuseks.
Gurmeetoitu pole vaja valmistada, võite kasutada tavalisi odavaid toite. Söögilaua kaunistamise idee on oluline.
Serveerimise planeerimine konkreetsete toitude jaoks
Tutvustage oma peres uusi traditsioone. Kaasaegses maailmas ajapuuduse tõttu ei saa iga pere endale ühist sööki lubada. Sel juhul võib piirduda ühe üldtoiduga, mis toimub õhtul.
Mitte ainult piduliku eine, vaid ka lihtsa õhtusöögi jaoks saate serveerimise korraldada originaalsel viisil. Lapsed aitavad teid selles hea meelega, reeglina meeldib neile taldrikuid korrastada ja salvrätikuid laduda.
Sellise laua taga saate vestelda kõigi pereliikmetega. Mugavusõhkkond soosib konfidentsiaalseid vestlusi, igaüks saab rääkida oma probleemidest või saavutustest. See traditsioon toob igapäevaellu killukese rõõmu. Kui kõik on harjunud kodus õhtusöögiks valmistuma, võite hakata peretraditsioonidesse juurutama nädalavahetuse koosviibimisi.

Tabeli koostamise reeglid

1. Peate kasutama samu seadmeid.
2. Igal roal peaks olema oma seade.
3. Objektide paigutamisel tuleb arvestada, et igale inimesele tuleks eraldada umbes 80 cm ruumi. See tingimus paneb külastajad end mugavalt tundma.
4. Plaadid asetatakse eraldatud ala keskele, servast 2 cm kaugusele.
5. Kui plaanite serveerida mitut rooga, asetage sügavad nõud tasasele pinnale.
6. Inimesest 10 cm kaugusele vasakule asetatakse taldrikud maiustuste või leiva jaoks.
7. Lusikad, kahvlid ja noad asetatakse otsaga üles, paremale - noad, vasakule - kahvlid. Kui soovite serveerida magustoitu, asetage supilusikas taldriku kohale.
8. Prillid ja prillid tuleks asetada paremale. Kui serveeritakse alkoholi ja vett korraga, asetatakse anum, mis tuleks esimese käiguga kombineerida, lähemale.
9. Kõik nõud peavad olema puhtad ning plekkide ja triipudeta. Enne serveerimist pühkige see kuiva rätikuga maha.

Kuidas valida õiget laudlina

Nõutav atribuut on laudlina. See võib olla nii igapäevaseks kasutamiseks kui ka pidulikuks kasutamiseks. Milliseid soovitusi annavad eksperdid laudlina valimisel?

• banketi jaoks kasutatakse looduslikest kangastest, eelistatavalt valgest, valmistatud laudlina;
• igapäevaseks õhtusöögiks või lõunasöögiks võite kasutada akrüülatribuuti, see peaks sobima laua kujuga;
• oluline on, et laudlina oleks sobiva pikkusega, katma kogu pinna ja servad rippuma allapoole 20-25 cm.

Nõutav tingimus!!! Igasugune laudlina peab olema puhas. Seetõttu peab teil olema mitu võimalust.

Plaatide paigutus

Niisiis, laudlina on tehtud. Nüüd peate plaadid korraldama. Ahel on väga lihtne. Päris keskel peaks olema dekoratiivplaat, see ei tohiks olla servale liiga lähedal. Sellele asetatakse taldrik suupistete jaoks. Kui menüü sisaldab vedelaid roogasid, siis asetatakse dekoratiivtaldrikule ka sügav anum. Oluline on arvestada, et püreesupi serveerimisel serveeritakse supitaldrikut, puljongit serveerides aga tassi. Leivataldrik asetatakse dekoratiivplaadist vasakule.

Instrumentide paigutus

Serveerimine näeb ette kõigi seadmete konkreetse paigutuse. Kõik peab vastama etiketireeglitele:

• seadmed tuleks asetada plaatide külgedele, mõnel juhul asetatakse need üles;
• põhiplaadist vasakul peaksid olema kahvlid;
• noad asetatakse paremale, nende terad peaksid olema suunatud plaadi poole;
• taldriku peal peaks olema supilusikas;
• magustoidulusikas asetatakse paremale küljele, see peaks hõlmama nugade rida.

Tähtis!!! Esmalt kasutatavad kinnitused peaksid olema plaadile kõige lähemal. Esimeste kursuste seadmed peaksid olema kõige kaugemal. Tuleb meeles pidada, et kõik seadmed peavad olema kasutamiseks vabalt ligipääsetavad.

Kuidas prille valida

Piduliku laua katmiseks on väga oluline valida õiged klaasid. Igal joogil on teatud tüüpi veiniklaasid või klaasid.
Punaste veinide, konjaki ja brändi jaoks kasutatakse "kõhuga" klaase. Ja valgete sortide veinide jaoks kasutatakse väikseid klaase. Kõige kõrgemad või kitsamad klaasid on šampanja jaoks. Mahlade ja vee jaoks serveeritakse klaasid, mis on mõeldud kokteilide jaoks.

Salvrätikute kasutamine

Kuidas kaunilt lauda katta? Salvrätikud on iga puhkuse või banketi sisustamisel üks olulisemaid kaunistuselemente. Leiutatud on palju tehnikaid, mida järgides saate neist luua peen ja ebatavalise kompositsiooni. Salvrätikute valimisel peate tähelepanu pöörama värvile. Saate osta pühadeküünaldega sama värvi salvrätikuid.
Salvrätikud tuleks kokku voltida, et need pärast lahtirullimist liiga kortsus välja ei näeks. See kaunistus sobib suupistetaldrikule. Salvrätikukujukesi kasutades saate oma laua väga stiilseks muuta.

Õhtusöögilaua katmine

1. Pidulik õhtusöök perega. Laual on ilusad küünlad ja taldrikud, vein ja suupisted. Hiljem saate serveerida sooja sööki, magustoitu ja puuvilju. Eemaldage klaasid ja asendage tasside ja alustassidega.
2. Kuidas romantiliseks õhtusöögiks kaunilt laud katta? Kaetud on väike laud, mille ääres istuvad kaks inimest üksteise vastas. Küünlad ja lilled on vajalikud. Erilist romantilist meeleolu lisab tumedat värvi laudlina.
3. Temaatiliseks õhtusöögiks. Saate serveerida roogasid, mis on valmistatud teie maakodus kasvatatud toodetest. Laud on kaunistatud köögiviljade kompositsioonidega. Kõik toidud on lihtsad, valmistatud looduslikest toodetest.
4. Õhtusöögiks sõbraga. Ei mingeid tarbetuid detaile. Õrn laudlina, minimaalne söögiriistade kogus, kerged eined. Võimalik, et viilutatud või mereannid.
5. Õhtusöök sõpradele. Sõbrad tulevad külla lihtsaks mitteametlikuks suhtlemiseks. Seetõttu unustage pidulikkus, kõik peaks olema lihtne. Kuid loomulikult valmistage mõned maitsvad toidud.

Lasteürituse lauakatmine

Lasteürituse korraldamine on vanemate jaoks alati eriline murekoht. Hoolitseda tuleb mitte ainult toidu maitsekuse ja serveerimise ilu, vaid ka laste ohutuse eest.
Kuidas õigesti katta lastepeo laud?

1. Et lapsed tunneksid end täiskasvanuna, kata neile eraldi laud.
2. Disain on vaja säilitada samas vahemikus. Parem on valida mõni koomiksiteema. Ta peab kõiges kohal olema.
3. Ühekordsed lauanõud on tõeline leid vanematele, kellel on vaja korraldada lastepidu. Ärge arvake, et me räägime lihtsatest ühekordsetest taldrikutest. Kauplustest saab osta väga ilusaid vastupidavast plastikust või spetsiaalsest papist valmistatud nõusid. Sellised nõud on väga praktilised, kuna ei lähe katki. Ta on väga ilus, nii et lapsed tunnevad temast rõõmu.
4. Ärge valmistage erinevaid salateid ja liharoogasid. Lõppude lõpuks on see laste puhkus ja lastele ei meeldi seda peol süüa. Üllata neid kaunite eelroogadega Rootsi lauas, see on täpselt see, mis neile meeldib.

Õige lauakatmise eelised

Kui teie pere harjub sööma hubases ja ilusas keskkonnas, siis on toit tõeline nauding. Lapsed kasvavad kultuurseks, teades iga eseme kohta laual. Õhtused koosviibimised kaunilt kaetud laua taga liidavad teie pere. Ja seda peretraditsiooni antakse edasi põlvest põlve.

Foto: laua seadmise võimalused