Ma armastan kõrvitsaseente alates lapsepõlvest. Kõrgemniseemnete kasutamine, kahjustus, nende kõrvaltoimed, nende koostis meditsiinitööstuses on hästi uuritud. Need sisaldavad peaaegu kõige kasulikumaid, neil on hämmastavad kasulikud omadused. Kuulus Jaapani dieet, Osawa on koostanud kasulike toodete tabeli. Niisiis on nad seal esimeses kohas! Neile kuulub spetsiaalne hiilgus tsinki mikroelemendi koguses selle koostises. Nad ütlevad, et tsingi sisaldus on ainult austrid. Kuid austrid pole kõigile kättesaadavad, aga kõrvitsaseemned - palun! Kõrvitsa seemned - kõrvalsaadus - olid söödud kõrvits ja seemned jäid.
.
- Kuidas korvata kõrvitsaseemneid õigesti?
- Kuidas korvitsa seemneid säilitada?
- Kuidas süüa kõrvitsaseemneid?
- Kõrvitsaseemned mett - retsept
Ja kui palju vitamiine nad sisaldavad! Kõik on isegi keeruline loetleda. Näiteks sisaldavad nad K-vitamiini, mis on seotud inimese vere hüübimissüsteemiga. Ilma selleta ei satu meie kehas tavaliselt vere hüübimist. Juba ainult see üks räägib kasu kõrvitsaseemneid.
Need sisaldavad peaaegu kõige olulisemaid meile vitamiine A ja E. Need kaks vitamiini avaldavad tohutut mõju meie tervisele, meie keha seisundile, regenereerimisele, meie kudede uuendamisele, naha seisundile. A-vitamiin, ülejäänud osa, mõjutab meie nägemust.
Kõrvitsaseemned sisaldavad fosforit, mille ilma meie luudeta ei saa. Ilma fosforita ei tööta kaltsium nagu peaks. Ja meie luustik, mis ei saa piisavalt fosforit, ei saa olla piisavalt tugev.
Lõpuks on ka kõrvitsaseemnete absoluutselt tasumata kasulik vara, millest ma juba osaliselt mainisin olemasolu - tsink ja legnan (legnina), mis takistavad eesnäärme rakkude ülemäärast kasvu mehed. Muidugi pole kõrvitsaseente kasutamist juba laienenud eesnääret terveks saanud. Seda protsessi on võimalik mõnevõrra aeglustada, kuid põletikku on vaevu võimalik täielikult eemaldada. Selle asemel on soovitused noorte meeste jaoks ennetava vahendina kasulikumad. Lõppude lõpuks on nende peamine omadus ennetada eesnäärme adenoomide arengut.
.Tahan rõhutada, et kui me räägime kasust, mõne toote mõjust tervisele, ei tähenda see kunagi, et arst määraks otseselt ravimeid või eemaldaks ravimeid. See peaks olema teie elu pilt.
Poisid, poisid, noored mehed söövad kõrvitsaseemneid! Sööge neid nii palju kui võimalik, sagedamini ja regulaarselt - lapsepõlvest vanaduseni - teil on oht, et eesnäärme laienemine on minimaalne. Selline ebameeldiv haigus, nagu eesnäärme adenoom, viib teid mööda.
Nende regulaarne kasutamine tugevdab mao limaskesta, eemaldab organismist parasiidid, kuna need sisaldavad antihelmintiivset mürki - cucurbitini. See mürk on inimesele täiesti ohutu, kuid ussidele surmav
↑ sisule ↑.Kuidas korvata kõrvitsaseemneid õigesti?
Väga oluline küsimus. Nüüd suur valik erinevaid kauneid pakette kõrvitsaseemnetega. Neid müüakse koorega või kooritud, lihtsalt kuivatatud või praetud, soolatud või soolata. Mida me valime? Millised need annavad suurima kasu?
Loomulikult kaitseb seemneid seemneid enneaegset kuivatamist, toitumisomaduste kadumist mitmesuguste mikroobide eest. Peale selle, ilma kooreta, õli, mis sisaldub mis tahes seemnes, oksüdeerub, rumbab - sellist kasu ei saa ja nad ei ole maitsed. Seepärast soovitan teil eelistada mitteärritatud seemnete ostmist.
Kuumtöötlus, seemnete röstimine toob kaasa toiteväärsed, kasulikud ained. Muidugi, selline delikatess "hellitab" meie rikutud maitset, kuid see ei tooda meie kehale. Seetõttu osta mitte ainult puhastamata, vaid ka röstitud kõrvitsaseemneid.
Noh ja lõpuks - meie jaoks soola - mida meie tervisele kasu toob ainult soolata päevalilleseemned.
Kui on küsimus kooritud seemnete värvi kohta, siis värvus ei ole oluline, sest see sõltub kõrvitsa sortidest. Pange tähele pakendamise ja ladustamise tingimusi.
↑ tagasi sisu ↑Kuidas korvitsa seemneid säilitada?
Sa tõstsid selle, sõid kõrvitsa. Kuidas toiduks nõuetekohaselt valmistada ja säilitada seemneid?
.Küpsetest kõrvitsast valitud seemned asetage nõges, peske rohke veega, et see vabaneda kiududest. Kui esimest korda kõik kiud ei jää maha, siis valage seemned mitu tundi külma veega. Siis loputati jälle, laskis vett äravoolu, ma levitan neid ühe kihiga plastikkile või õl klaasiga. Levitada otsese päikesevalguse puudumisel. Neli või viis päeva, mõnikord rohkem, nad valetavad, kuivad, ma perioodiliselt neid segatakse. Nad kuivavad. Seejärel on see valmis ladustamiseks.
Võite kuivatada kõrvitsaseemne ahjus. Kuid küpsetusplaadil tuleb need ka õhukese kihiga asetada, nii et need kuivatatakse seal, mitte hautatud. Temperatuur peaks olema minimaalne, jätke ahjuuste uks kergelt avatuks - käsi peab kindlasti vastu pidama kuumusele. Segada tuleb ka perioodiliselt. Kuid kuivatamisprotsessi vähendatakse mõnest päevast kuni -2 tunnini.
Muide, ahjus kuivatatud kõrvitsaseemne on koorest lihtsamalt vabaneda.
.Ladustamiseks kasutage puhtalt pestud klaaspurki. Ma panen seemned sealseks, sulgege see keedetud kuiva plastkaanega. Kõik, nii et neid saab hoida piisavalt kaua toatemperatuuril. Ma hoian neid lodža kappis. Säilitamiseks võite kasutada hermeetiliselt suletud kaantega suvalisi plastkeraamilisi toidu pakke.
Kui teil on ette valmistatud puhastatud kõrvitsaseemnete ladustamiseks, näiteks kogutud gymnospermi kõrvitsast, siis Neid tuleb hoida ka puhtas, hermeetiliselt suletud pakendis, kuid külmas kohas - külmkapis või kelder.
Pidage alati meeles, et kooritud kõrvitsaseemned ei ole kaitstud kokkupuutel õhuga, sisaldavad õli ja kuidas kõik naftasaadused on riknevad.
↑ tagasi sisu ↑Kuidas süüa kõrvitsaseemneid?
Mu vanaema lisas alati kõrvitsaseemneid salatidele, maitseainetele, kastmed teisele kursusele. Ma mäletan seda hästi mu lapsepõlvest. Lisaks sellele oli alati kaunistatud kuivatatud kõrvitsaseemneid ahju lähedal. Keegi ei ole kunagi meid piiranud, lapsed sõid nii palju kui soovisid. Tõenäoliselt ei teinud ta seda üksinda. Seega võib endiste meeste põlvkondade puhul olla harva esinenud eesnäärme adenoomide haigused?
.Vanaema juures oli tavaline pink hoovis. Pinki ühe otsa külge keerutati kuker - see tegi koorega kuker, mida toidukana, pardid, haned. Ja vanaisa küljest võetud väikesest maisiterritest küpsetatud maitsev hominy (paks maisipuu küüslauguga). Kuidas siis ma ei püüa süüa, kuid kahjuks see ei ole võimalik, et mulle oli see maitsev, kuid laps ei maitse meenutas... Aga ma põikama!
Selle puitpandi teise otsa oli vana malmvelin, millel on suured augud riivitud - tema vanaema kooritud kooritud kõrvitsaseemneid, palju muud, näiteks sarapuupähklid, kreeka pähklid pähklid
Ma ei teinud just sellist suurt tagasiminekut lapsepõlve mälestustega. Tuletan teile meelde üks viise, et parandada kasutamise kõrvitsaseemned - lisada need iga tassi - kastmed, salatid, supid, kulinaaria tooteid.
Mäletan minu lapsepõlve maitsev küpsised vanaema puista kergelt purustatud kõrvitsa või päevalilleseemned, kui ta panna - ilu, kuid ma arvan, et kasu ka.
↑ tagasi sisu ↑Kõrvitsaseemned mett - retsept
Ja veel. Talvel andis vanaema alati meid, lapsi, iga päev enne seda, kui sööme purustatud kõrvitsaseemnetega meega magustoidu lusikat. Maitse on erakordne! Loomulikult ei olnud meil üks lusikatäis, kuid mu vanaema oli jumalik - me ei saanud seda segu korraga. Ta ütles alati, et üks lusikas on väga kasulik ja palju ei ole. Ma arvan, et mu vanaema oli kavalus - ei olnud nii palju ettevalmistatud segu, tuli see kogu talve jaoks venitada. Siis ema juba valmis selle tütre jaoks kasuliku raviga. Ja nüüd oli minu käsi hellitada oma lapselast.
Mesi ja kõrvitsaseemnete segu on väga lihtne valmistada. Ainult kaks koostisosa: mee ja purustatud seemned võrdsetes osades. Ärge jahvatage seemneid tolmu. Kui need on tükeldatud suurematesse tükkidesse, osutub see rohkem maitsevamaks. Kui segu on infundeeritud, muutuvad seemned pehmeks ja mesi omandab täiesti kirjeldamatu kindla maitse.
Ma arvan, et maitsev on see, et te ei pea veenda. Kuid see on endiselt väga kasulik. Selline segu toetab immuunsust, küllastades keha oluliste vitamiinide, mikroelementidega, mis on lastele ja täiskasvanutele olulise tähtsusega kevadel vitamiini paastumise ajal. Ja veel. Vanaema oli veendunud (ma arvan, et ta oli õige), et segu mee kõrvitsaseemned kaitseb meid kõiki parasiidid, ussid, näiteks.
Ja muidugi ei keelduta lihtsalt kõrvitsaseemneid. Muide, see on ka kasulik - rahustab närve. Tehke seda ainult oma kätega, mitte hammastega!
Kinnitus selle kohta, et kõrvitsaseemned on kasulikud - järgmine film. Vaata - naeratus!
.Kass kindlasti mõistab intuitiivselt, mis on tema kehale hea!
