Lihased retseptid ahjus küpsetatud isuäratava lestlase fotoga

Madala kalorsusega toiduainete fänn püüab valmistada maitsvaid toite, et mitmekesistada oma dieeti. Ahi küpsetatud lest, lihtne küpsetamiseks mõeldud retsept, on tõeliselt toidulisand. Peen mereäärne elanik sisaldab ainult 3% rasva, seega on see ideaalne maitsvat õhtusööki või suupisteid. Kala küpsetatakse fooliumist, varrukas, köögiviljade, seente ja vürtsidega. Selle ettevalmistamiseks on palju võimalusi, kuid me uurime kõige populaarsemaid.

Külmutatud lestade ostmisel peaksite pöörama tähelepanu jääkoore paksusele. Selle õhem on värske kala.

Hingekoore sügav ilu

Selles lihtsas ahjus küpsetatud lestretsept võib kodus köögis valmistada isegi nutikas teismelist. Peamine reegel on järgida soovitusi. Esmalt selgitame välja, millised toidud on nõudmiseks nõud:

• mitu lestrümpade (3 või 4);
• neli lusikad hapukoort;
• kõva juust;
• tomatid;
• sidrun;
• tilleri rohelised;
• maapähklipüree;
• sool.

Ettevalmistusjuhised:

1. Kala põhjalikult pestakse kraani all. Eemaldage sisesed, sabad ja uimed. Pühkige paberist salvrätikuga kuivatage.
2. Kausis asetage hapukoor, hakitud till ja sidrunikoor.
3. Paigutage lest lehtrile. Hõõruda ettevalmistatud kastme hapukoorega.
4. Tomatite viilud on jaotatud üle kalakorjuse.
5. Viige juust tassi ja katke töödeldav detail.
6. Toode on pakendatud fooliumile. Saada ahju, kuumutades maksimumtemperatuurini 180 kraadi. Küpseta 30 minutit.

Kuna lestal on selgelt väljendatud joodi lõhn, tuleb see neutraliseerida. Selleks kala pihustatakse ligikaudu 60 minutit.

Merekalad sojakastetega

Küpsetatud ahjurest, mis on lihtne retsept, mida me kaalume, meeldivad ka hardcore gurmaanid. Kala valmistatakse varrukas koos maitsva kastmega. Tutvuge lihtsate koostisosadega:

• kaks lestatükki;
• sojakaste;
• sidrunimahl;
• küüslauk (2 nelk);
• lahe lehed;
• sool;
• maitseained iga maitse jaoks.

Ahju lestast küpsetamise meetod varruka abil koosneb lihtsatest sammudest:

1. Esmalt nad lõigasid kala. Lõika ribid, pea ja saba. Eemaldage pehmed sisemised osad.
2. Hästi pestud kala jootakse sojakaste, pressitakse sidrunimahla ja õhukesi viilutatud küüslauku kogu rümbas. Suss jääb 15 minutiks, nii et see on immutatud.
3. Järgmine lesta pakitakse varrukas koos ülejäänud sidruniga. Küpseta veerand tundi temperatuuril 200 ° C.

Kui kuum õhk suudab hülssi vabalt ringelda, on soovitav teha mõned väikesed avad.

Maitsetugevus - kala ja köögivili

Ahi küpsetatud lestade populaarne retsept on tihti koka prestiižikates restoranides. Toode sisaldab:

• külmutatud lestalafilee;
• sibul;
• küüslauk;
• kala maitsestamine;
• hapukoor;
• kartulid;
• pipar "Tšiili
• taimeõli;
• sool.

Nõudade loomise etapiviisiline tehnoloogia:

1. Lestfileed pestakse põhjalikult puhtas külmas vees.
2. Sibulad vabastatakse kestadest, pestud, tükeldatud ja keedetud veega, et kõrvaldada kibedus.
3. Pressitud sibulad segatakse hapukoorega, et saada ühtlane mass.
4. Ahju kujul, määrides, levitage kala. Piserdage seda soola ja vürtsidega.
5. Lestale vala hapukoore kastmes ja sibul. Seejärel pane kooritud kartulid, lõigatud viiludeks.Lisage pipar "Tšiili" ja soola.
6. Nõu pannakse ahju 40 minutit. Andke õhtusöögile madala kalorsusega toiduainete fännid.

Mõelge mõnda teist suurepärast küpsetatud lestade retsepti, mida armastas toidu toidud.See pakub lihtsaid tooteid:

• lesta lesta;
• sidrun;
• tomatid;
• vürtsid;
• sool maitse järgi.

Kõigepealt puhastatakse kalu, eemaldatakse prõksud, jämedad, saba, uimed. Seejärel pestakse põhjalikult kausis, sageli muutke vett. Laius lauale, et jäta liigse vedeliku.

Iga kala hõõrutakse soola, pipraga ja valatakse sidrunimahlaga. Pange see kaussi, saates külmale kohale umbes 3 tundi.

Väikesemahulised tomatid, lõigatud kuubikuteks või ringidena.Nõu maitset ei mõjuta.

Need, kellele ei meeldi tomati nahk, võivad köögiviljaid keeta veega mõneks minutiks kergesti eemaldada ja lihtsalt eemaldada.

Räbitud küpsetusplaadil pannakse marineeritud kala. Peal asetage tomatid ja küpsetage ahjus 35 minutit.

Lest taignas

Seda lihtsat kalasööki saab küpsetada vaid 40 minutit ja serveerida kergeks õhtusöögiks kodus.

Vajalikud koostisosad:

• kala (lest);
• kana muna;
• rukkijahu;
• mere sool koos ürtidega;
• taimne rasv.

Puhastatud lest põhjalikult pestakse ja levib paberrätikul. Kuigi ta kuivab, küpseta muna: sool ja munavits, mille järel valatakse rukkijahu väikestesse portsjonitesse.

Järgmine lesta maetud munade segu, leotada küpsetusplaadile ja jälle ahjuda taigna jäänustega.Asetage ahju veerandi tunni jooksul temperatuuril 180 ° C.Serveeri kartulipüree ja köögiviljasalatiga.

Küpsetatud lestade video retsept