Kuumad küpsetatud retseptid küpsetatud tursale

Küpsetatud küpsetatud küpsetusahi - roog, mis on rikkalikult mitmesuguste vitamiinide, fosfori ja teiste vähem tähtsate mineraalidega. Seda tüüpi kala iseloomustab lumivalge liha ja väike kogus rasva. Tänu sellele on täiskasvanutele ja lastele võimalik valmistada erinevaid roogasid. Kuid kõige populaarsem on tursk, küpsetatud ahjus hapukoorega. Piimatoodete kasutamine annab kalale uskumatu helluse ja huvitava järelmaitse.

Delicious tursk retsept fooliumis

Nõu on väga kasulik ja rahuldav. Sellele retseptile aitab igaühel, kes soovib oma lemmikutest toitu üllatada. Kui te järgite soovitusi, muutub ahju fooliumist küpsetatud tursk mahlakaks, lõhnatuks ja kasulikuks. Selle kala koostises säilitatakse pärast kuumtöötlust 40% rohkem fosforit ja kaltsiumi kui kuivatatud aprikoosid ja isumeetrit. Küpsetatud turska päevane tarbimine aitab parandada kardiovaskulaarsüsteemi ja teiste organite toimivust.

Fritti turskafilee valmistamiseks fooliumist on vajalik:

• 500 g kala;
• 2 spl sidrunimahl (värske);
• 2 supilusikatäit taimeõli (võib olla oliivikas);
• 1 küüslauku küüslauk;
• Itaalia maitsetaimede kott;
• meresool;
• paprika segu (jahvatatud).

Kala küpsetamine, järgige fooliumkaevu servasid ja tõmmake üles. See võimaldab mahlasse jääda.

Pese kala põhjalikult vees. Seejärel tõmmake kõik kondid pintsettide abil välja.

Filleid pannakse sügavasse kaussi ja hõõrutakse soola, pipraga. Pärast seda võite hakata marinaadi keetmist alustama.

Paagis ühendage sidrunimahl, päevalilleõli, maitseained. Lisage neile ka purustatud küüslauk. Kõik segatakse.

Saadud marinaad kaeti turba filetega kõikidest külgedest. Siis katke kala toidu kilega ja laske 25 minutit marineerida. Kogu selle aja jooksul hoitakse turska külmikus.

Aja lõpuks mähitakse kala liha fooliumiga ja asetatakse küpsetusplaadile.

Küpsetage ahjus 30 minutit. Kui majas pole fooliumi, siis võite kasutada varrukat.

Serveeri ainult kala kala. Iga portsjon on kaunistatud tükeldatud maitsetaimede ja röstitud seesamiseemnetega.

Maitsev tursk hapukoorega

Maailma kulinaarieksperdid ja kokad usuvad, et kalade ja piimatoodete kombinatsioon on võimalus valmistada kasulik ja uskumatu maitsev roog. Küpsetatud küpsetatud hapukoorega küpsetusahjur on üks populaarsemaid retsepte, mille ettevalmistamiseks ei ole teil vaja erilisi oskusi.

Koostis:

• 1 kg kala (tursk);
• klaas hapukoort (omatehtud);
• 1 sibul;
• pool sidrunist;
• 2 spl majoneesi (võimaluse korral kodus);
• 80 ml koort;
• sool, hakitud magus pipar;
• kaks suurt tomatit.

Et kala ei oma erilist lõhna, tuleb seda enne küpsetamist segada veidi sidrunimahla.

Ettevalmistusetapid:

1. Pese kala. Kasutage terava nuga parandamiseks. On oluline tagada, et ükski luud ei jääks. Need, kes ei soovi seda protseduuri teha, võite osta poes valmistatud filee.
2. Viige liha musta pipraga.
3. Siis koorige sibul ja lõigake õhukesed poolrõngad.
4. Tomatid pestakse, pühitakse paberrätikuga. Lõika need väikesteks viiludeks.
5. Fold lahti, lõigatakse väikese osa rullist ja pannakse liha sellele.
6. Fillike ülemine osa puista sidrunimahlaga. Pange kaladele tomati ja sibulakiht.
7. Majoneesi ja piimatooteid saab kombineerida. Segage segu ja täitke see kaladega.
8. Foolium pannakse turska ja köögiviljadega küpsetusplaadile ja saadetakse ahju. Hoidke keskmisel riiulil temperatuuril 180 kraadi.

Ettevalmistatud toitu tuleb serveerida koos kartulitega.

Ahi küpsetatud tursafilee sobib suurepäraselt kuivadele veinidele.

Ebatavaline kala köögiviljadega

Veel üks suurepärane tassi versioon, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Sellise kala retsepti kasutades võite olla kindel, et toit pöördub iga pereliikme poole.

Ahtris küpsetatud tursk on tops, mis kaunistab iga pidulikku laua. Köögiviljade padja jaoks võite kasutada tomati, paprika, porgandit ja muud puuvilju. Mida rohkem nad on, seda kasulikum ja maitsev on toit.

Selle tegemiseks peaksite kasutama:

• 700 g kalafileed;
• kaks suurt sibulat;
• paar Bulgaaria paprikat (punane ja kollane);
• 2-3 väikest küüslauguküünt;
• 120 g brokkoli;
• 2 päevalilleõli magustoasulana (võid kasutada oliiviõli);
• Soovi korral hõõrutakse pipraga ja soolaga.

Selleks, et kala keetaks ühtlaselt kõikidest külgedest ja köögiviljade mahl hästi leotada, peaks see toiduvalmistamise ajal olema korrapäraselt pööratud.

Peske kõik köögiviljad, eemaldage sealt seemned ja varred. Vajadusel eemaldage koor. Pipar ja sibul lõigatakse pooleks rõngad.

Küüslauk lase läbi pressi ja lõigata brokkoli väikesteks tükkideks.

Köögiviljadega tehke padi ja asetage oma kalale.

Viige õli veidi õli. Kui kõik on valmis, võib turska saata ahju. Küpsetada soovitatakse 180 kraadi juures mitte rohkem kui 40 minutit.

Turska "Nelson" video retsept

Turska fileeritud kartulitega

See on maitsev ja südamlik roog, mis sobib nii lõuna- kui ka õhtusöögiks. Küpsetatud tursk ahjus kartulitega on valmistatud väga kiiresti ja lihtsalt. See tass sisaldab palju kasulikke komponente.

Et kala on omandanud uskumatu maitse ja maitse, on vaja valida õiged köögiviljad ja nende suhe.

Tursutöötluseks on vaja ette valmistada:

• 850 grammi väikseid kalu;
• 5 keskmist kartulit;
• kaks väikest pirnid;
• kaks koore tomati sorti;
• päevalilleõli (rafineeritud);
• sool, pipar.

Kui kala on külmunud, siis enne, kui hakkate seda küpsetama, asetage rümp üks tund külmas vees 7 grammi soolaga. See vähendab mineraalsete ainete kadu.

Nõu ettevalmistamine peab algama kala puhastamisega. See peab koor eemaldama ja jagama väikesteks tükkideks. Steak rulli jahu, soola, puista pisut pipraga.

Mõlemalt küljelt praadida tükkid kuldpruuniks.

Köögiviljad puhastatakse ja lihvitakse. Porgandid lõigatakse ringidesse ja sibul poolserva. Liigutage need pannile ja laske neil istutada taimeõli.

Seejärel jätkake kartulit. Lõika see ringidesse. Nende paksus peaks olema umbes üks sentimeetrit. Pange kastrulisse ja lisage vett. Soovi korral võite lisada ja küpsetada kuni pooleks kuumtöödeldud.

Seejärel määrige küpsetusruum taimeõliga. Levitage kõik koostisained kihtidesse. Esimene pall peaks koosnema poolest praetud köögiviljadest. Siis kartulid ja kala. Üle kõik muud komponendid. Küpsetage sellist ravimit 30 minutit temperatuuril umbes 200 ° C.

Küpsetatud küpsetatud retseptid, mida on kirjeldatud ülalpool, saate pakkumise ja mahlakad tassi. Selline toit üllatab isegi neid, kellele ei meeldi kala mõnes selle variandis. Samuti saate iga roogi lisada oma rosinaid, mis muudab selle veelgi maitsvaks.

Video tursa retsept portugali keeles