Kasulik ja maitsev toit laual - küpsetatud ahju pollak

Kala on üks populaarsemaid tooteid, millest saate valmistada palju erinevaid roogasid. Paljude liikide hulgas on väga populaarne ahjus röstitud pollakollar. Sellist tüüpi liha iseloomustab selle minimaalne kalorsuse sisaldus ja suur hulk kasulikke mikroelemente. See on lihtne, kuid uskumatult maitsev toit, mis suudab teie lõhna mõnusalt külastada. Allpool leiate allpool küpsetatud pollukitreid ahjus koos fotodega.

Lihtsalt nõo aurus

See toiduvalmistamise meetod on toitumine. Seda saab kasutada inimestel, kellel on seedetrakti probleemid ja muud haigused. Vastavalt sellele retseptile küpsetatud pollok osutub mahlakaks ja õrnaks.

Sellise söögikorra valmistamiseks peame võtma:

• 1 kg räime;
• 2 suurt sibulat;
• maapähkli lauremi lehed;
• sool;
• kuivatatud vürtsid (kaladele);
• värske sidruni mahl;
• majoneesi.

Ettevalmistusetapid:

1. Kalu tuleb puhastada ja pesta külma jooksvala all. Määrige küpsetusplaat päevalilleõli abil.
2. Pange kala deko juurde ja määrige see maitsestamise teel igast küljest rikkalikult. Piserige sidrunimahlaga üleval.
3. Koorige koorega sibul, pesta see. Lõigake õhukesteks rõngad. Paigaldage rümba ümber ja selle peal.
4. Sega majoneesi soola ja maaparre lehega, segage põhjalikult. Jätke segu 10-15 minutit, kuni sool on täielikult lahustunud. Siis valage kastmega valuplats.
5. Küpsetage ahjus temperatuuril 200 ° C 35 minutit. Serveeri nõusse soe köögivili, aurutatud või kartulitega.

Pollock, ahjus küpsetatud, maitsetab kõiki pereliikmeid ja külalisi. Kui kala on väike, saab seda osadeks lõigata.

Pakendis oleva pollakiliha retsept fooliumis

Igaüks, kes soovib pidulikul lauas teha väga õrna ja mahlakala, peaksite selle retseptiga tähelepanu pöörama. Fooliumis küpsetatud pollak on väga lõhnav ja rahuldav. Sellise roogi saamiseks vajate minimaalset aega.

Koostis toiduvalmistamiseks:

• 10 tükki keskmise suurusega pollokfilee;
• 8 tomatit (eelistatult kirss);
• 1 keskmine suvikõrvits (võib olla ka suvikõrvits);
• sidrun;
• 100 milliliitrit võid;
• kolm teelusikatäit äädikat;
• sibula pirn;
• 2 suurt küüslauguküünt;
• sool ja pipar (valikuline).

Kala mahliseks muutmiseks on parem katta foolium kahes kihis.

Peske tomatid ja lõigake pooleks. Suur osa jaguneb neljaks osaks.

Suvikõrvitsad ja sibulaküpsised.

Koorige küüslauk ja läbige pressi. Samuti saab seda purustada väikese riiviga.Seejärel ühendage sügav kauss küüslaugu, sibulaga, äädika, õliga. Kõik komponendid on hästi segunenud.

Pese kala. Saadud marinaadis pannakse töödeldud pollakivi filee ja jäetakse 25 minutiks. Selleks ajaks piisab, et liha leotada maitseainetes ja soolastes.

Katke küpsetusplaat fooliumiga. Keskel asetage kõigepealt kačišepked, seejärel viilutatud tomatid. Kata neid marineeritud kala.

Räkk on kaunistatud sidruni õhukeste ringidega. Kõik pakendatud fooliumile ja küpsetusplaat asetatakse eelnevalt soojendatud ahju 20 minutiks.

Maitsev küpsetatud pollok kartulitega

Selle nõude ettevalmistamiseks kulub rohkem kui üks tund. Küpsetage pollukat kartulitega ahjus, peate kasutama minimaalset komplekti koostisosi. Kui kõik on korrektselt tehtud, osutub roog maitsvaks ja lõhnavaks. See muutub söögilaua asendamatuks osaks.

Küpsetage polluk ahjus, peate valmistama:

• 2 keskmine pollak;
• klaas majoneesi;
• 170 ml külma vett;
• 6 kartulit (umbes 0, 5 kg);
• üks suur sibul;
• 0, 5 supilusikatäit soola;
• supilusikatäis universaalset maitsestamist.

Et tagada, et tass ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus, on köögiviljad parem jagada võrdseks osaks.

Kala tuleks sulatada toatemperatuuril, seejärel korralikult pesta. Lõksud ja uimed on ära lõigatud. Paigaldada aeg, nii et klaas liigne vesi. Rümbad jagatakse portsjoniteks. Pange küpsetusnõusse, lisage soola.

Koorige kartulid ja loputage hästi jooksva vee all. Seejärel lõigake väikesteks tükkideks.

Koorige sibul ja lõika pooleks rõngad. Köögiviljad pannakse küpsetusplaadile kalale ja jälle natuke soola.

Täidise ettevalmistamiseks peate majoneesi, vett ja universaalset maitsestamist kombineerima. Kogu segage homogeensesse konsistentsi. Neile, kes ei meeldi majoneesi, võite selle asendada hapukoorega. Kuid sel juhul peate lisama väikese soola kallamiseks.

Saadud vedelik jaguneb kalade vahel ühtlaselt köögiviljadega. Paigutage küpsetusplaat eelkuumutatud ahjus. Küpseta 35 minutit.

Võite maitsta roog pärast seda, kui see on natuke jahtunud. Seda kala saad mitte ainult kartulite, vaid ka seente ja köögiviljade tükiga.

Kiirkreiis sibulast pollukoksi valmistamiseks

Kuna selline kala on üsna kuiv, peaksite teadma, kuidas seda korralikult süüa, nii et liha on pehme ja mahlane. Parim viis on pollak, küpsetatud sibulaga. Teades selliste kalade toiduvalmistamise saladusi, saate kogu perele tõeliselt kasuliku ja maitsva roa.

Keedetud polloki kalorikoguse vähendamiseks tuleks majonees ja hapukoor asendada magustamata kodus valmistatud jogurtiga.

Koostis:

• 700 grammi kala;
• 300 g sibulat;
• 400 g porgandi;
• üks väike sidrun;
• 90 ml päevalilleõli (parem rafineeritud);
• soolane meri;
• pipar lõhnav maa.

Pese kala. Erilist tähelepanu tuleb pöörata sisemusele. Tume kile olemasolu võib anda kibeduse maitse. Kui pollukis on kaaviar, siis peaks see olema küpsetatud koos rümbaga.

Vürtsid, sool segada ja hõõruda neid kaladega. Peske porgandeid, puhastage. Rake seda, mis on mõeldud korea porgandi valmistamiseks. Kui talul pole seda, siis võite kasutada tavalist.

Vibu abil eemaldage koorik. Köögiviljad tükeldatakse õhukesesse poolringi. Porgand ja sibul tuleks panna eelsoojendatud pannile. Praetud, kuni nad saavad kuldse värvi.

Pange foolium küpsetusnõusse. Tooted tuleb paigutada kihtidesse. Esimene pall on köögiviljad. Nende peal pannakse pollak.

Sidruniga tõmmake mahl välja ja ühendage väike kogus päevalilleõli. Saadud maitsestamisel puista köögiviljad kaladega.

Fooliumist asetage nõel üles, asetage servad ettevaatlikult nii, et mahl ei voola välja küpsetusplaadile. Hoidke ahjus temperatuuril 200 ° C kolmkümmend minutit. Aja lõppedes avage foolium ja hoidke seda ahjus 10 minutit.

Serveeri kala köögiviljadega, milles see oli valmistatud. Kõigi portsjoni järgi lõigake hakitud sibul. Võite ka panna väikesed vürtsid tilli või peterselli.

Porganditega küpsetatud Alaska pollak

Selline kala on üks väheseid, mis sobib suurepäraselt peaaegu kõigi asjadega. Ahjus küpsetatud pühvlipüüdur, on osutunud erakordselt pehmeks ja ebatavaliseks. Selliste ja kalade toiteväärtus on väga kõrge ja koos köögiviljadega kasvab see endiselt. See on üks lihtsaid meetodeid, mida iga koduperenaine aitab hakkama saada.

Kuuma tassi ettevalmistamiseks peate:

• pool kilo kala;
• 4 porgandit;
• 200 g sibulat (võite kasutada erinevat sorti);
• kamm värsket tilli;
• pool kilo küpsetest roosadest tomatidest;
• 2 supilusikatäit kõrgeima klassi nisujahu;
• šokk suhkrut;
• taimeõli;
• sool ja pipar (valikuline);
• 10% rasvasisaldusega kreem koorega;
• 1 lahe lehti.

Aluspalkide valmistamiseks on vaja alustada toiduvalmistamist. Peske iga kala ja kuivatage. Selleks on parem kasutada paberrätikuid. Lõigake väikesteks tükkideks. Optimaalne laius on 1 cm.

Segage jahu soola ja pipraga. Saadud segu ümbritseb iga kala. Seejärel praadige pannil.

Porgand riivitakse või jahvatatakse koos köögiviljade koorijaga.

Sibul hakklihale 4 tükki. Kui köögivili on väike, siis pool. Seejärel lõigatakse õhukesed plaadid. Praetud kõik köögiviljad õliga. Tulekahjude eemaldamine peaks olema siis, kui need muutuvad väga pehmeks.

Tomatid proovida, koorida.Liha lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja seejärel segatakse segistisse. Segu, mis on õlitatud, asetage pollak. Laiendage köögivilju kalale. Seejärel määrige kõik majoneesiga.

Kombineeri koort suhkru ja tomatitega. Vedelik vala pollakk.

Küpsetage ahjus 30 minutit. 5 minutit enne, kui tassi on valmis puistama tükeldatud tilliga. Sellisel viisil keedetud kala tundub õrn, maitsev. See tass tundub väga isuäratav ja esitatav.

Ahjus küpsetatud pollukast filee - see on väga kasulik ja põnev maitsev tass. Selle madala kalorsusega sisalduse tõttu saab seda toitu tarbida nii täiskasvanutel kui ka lastel. See on tõeline vitamiinide ja mikroelementide ladu, mis on lihtsalt vajalikud keha nõuetekohaseks arenguks.

Video retsept pollak portugali keeles