Eksootiline toode kõikjal maailmas - kookoskiibid

Kui isik ei ela Brasiilias, Sri Lanka või Kagu-Aasias, see ei tähenda, et see kookospähkli delikatess teda kättesaamatuks. Need riigid ekspordivad kogu planeedil eksootilist toodet. Nagu te teate, kookospiima koosneb koorest, mahlast ja valgest lihast, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks, kosmeetikatoodetel ja isegi aianduses.

Kookospähkli laastud on väikesed osakesed lumevalgete graanulite kujul, mis saadakse peopesa loo sisekestuse peenestamisel. Nende suurus sõltub ujuki poolt kasutatud auku suurusest.

Omadused ülemere toode

Paljud inimesed teavad Bounty kommid, mis on öelnud, et see on võrreldav paradisiacal rõõmu. Ja tõepoolest, kui sa korruti kookospähkli laastud, suudab see säilitada kõik kehale vajalikud väärtuslikud elemendid. Praktika näitab, et toode mõjutab selliseid olulisi protsesse:

1. Stimuleerib seedimist. Kiipide abil saate ravida kõhulahtisust. Kõrvaldage oksendamine ja toksoos.
2. Tugevdab kaitsejõude. Toode sisaldab tohutul hulgal C-vitamiini, tänu millele keha kattub katarraalsete haigustega.
3. Võitlus parasiitide vastu. Teadlased ei mõista täielikult, kuidas kiibid mõjutavad kahjulike parasiitide eemaldamist soolestikust.
4. Positiivsed emotsioonid. Kookospähkli tooted tõstavad meeleolu, leevendavad pinget, väsimust ja parandavad mälu.
5. Ohtlikud patoloogiad. Tokoferooli ja askorbiinhappe esinemine toorikute juures aitab organismil pahaloomuliste kasvuhaiguste vastu seista.

Väärib märkimist, et eksootilisel tootel on peen maitse, mida soovivad mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud elanikud. Seda kasutatakse ka erinevate dekoraatide ja magustoitude lisavärvina. Kuid meie ümbruskonnas tasub pöörata tähelepanu mitte ainult kookosrätikute eelistele, vaid ka selle toote kahjustusele. Kuna seda troopilistesse riikidesse Euroopasse imporditakse, võib see põhjustada allergilist reaktsiooni. Keha peal ilmnevad punased laigud, nõgestõbi või kerge limaskesta paistetus.

Allergia sümptomite korral peate kohe toote loobuma ja pöörduma spetsialisti poole.

Harm kahjustab toote liigset tarbimist, kuna kookoskiibide kalorsisaldus on piisavalt kõrge. 100 grammini toodet sisaldab umbes 600 kcal. Inimesed, kes püüavad oma kehakaalu kontrollida, peate olema eksootiliste magustoitude valimisel ettevaatlikud. Aga kui te olete oma harjumuste mõõdukas, on täiesti vastuvõetav kookospähkli "paradiisi nauding" süüa.

Reeglid toote loomiseks kodus

Et nautida ülemeredepartemangude puuvilja maitset, peate teadma, kuidas teha oma kodukinos kookospähkleid. Nagu teate, saadakse eksootiline toode valge viljalihaga, mis asub pähkli kestana. Selle töötlemine on mitut tüüpi:

1. Rough Selle tulemusena saadakse suurte suurte graanulid.
2. Keskmine. Köögis laialdaselt kasutatav.
3. Petty. Sellisel kiibi töötlemisel ei ole praktiliselt mingit maitset, see sisaldab suures koguses rasvu, nii et seda kasutatakse magustoitude puhul harva.

Enne kui hakkate kiipe tegema oma kätega, vali kvaliteetne kookospähkel. Sellel ei tohi olla pragusid, mähevarasid ega mõlke.

Osta vilju soovitavalt oktoobri algusest jaanuarini. Sel ajal on nad lihtsalt valmivad.

Kui lootel on kindlaks määratud, jätkake lõikamist. Selleks leitakse mutreid, kus aukude tegemiseks on nuga või muu terav ese sisestatud mustad täppid. Pärast seda, kui mutter vabaneb mahlast, saab selle lõikamiseks kasutada haamerit.

Siis saadavad nad lumivalge kest ja hakkavad jahvatama. Protsessi kõige sagedamini kasutatakse suure baasi riivist.Paksud kiibid pannakse õhukese kihiga pinnale ja asetatakse kuivas kohas otse päikesekiirgust eemal. Valmistoode sõelutakse läbi sõela, et saada sama suurusega graanuleid. Kuid see protsess pole vajalik.

Lahtrid hoitakse jahedas ja kuivas kohas, kus ei esine enam kui 12 kuu jooksul kõrvalisi lõhnu.

Kookospähkli kasutamine

Loomulikult kasutatakse enamikul juhtudel kookospähkleid toiduvalmistamiseks, eriti magustoitude valmistamiseks. Kuid see toode on kasulik aiatööstuses. Esiteks kaalume küsimust, kuidas kasutada kookospähkli laastud seemikute jaoks, ja siis lõpetame toiduvalmistamise.

Viimasel ajal hakkasid seda ainet kasutama suvilad, et parandada mulla struktuuri, kombineerides seda turbaga ja teiste substraatidega. Tänu sellele on mullas sellised eelised:

• kõrge soojusjuhtivus;
• pinna kaitse kõva kooriku moodustumisest;
• umbrohu seemnete puudumine, mis on tavalises substraadis;
• neutraalne happesuse tase.

Enamasti vabaneb aine tablettide kujul. Seetõttu on pärast ostmist ja lahtipakkimist soovitatav hoolikalt lugeda juhiseid. Meenutame ainult mõningaid reegleid:

1. Aine pestakse kraani all 2 minutit.
2. Asetage tablett sobivasse kasti või konteinerisse.
3. Täida kiibid toatemperatuuril vedelikuga.
4. Taimede seemned vastavalt agronoomieeskirjadele.

Pärast neid lihtsaid tegevusi saavad aednikud kindlasti hea tulemuse. Lõppude lõpuks on kookospähklirakkud unikaalne looduslik aine, mis sisaldab suurt hulka väärtuslikke elemente.

Nüüd on aeg tutvuda unikaalse valge pulbri kasutamisega toiduvalmistamises. Erinevad koogid, koogid, maiustused, rullid, pirukad, juustukoogid ja isegi jäätis omandavad rafineeritud maitse ja aroomi. Maiustuste fännid on väga kiindunud kookospähkliplaatide küpsetamisega, mida on kergesti valmistatud oma kätega. Mõelge mõnele populaarsele retseptile.

Peen kook koos eksootika märkmetega

Ravi valmistamiseks vajate neid tooteid:

• kana munad;
• jahu;
• granuleeritud suhkur;
• küpsetuspulber;
• kakao;
• kookospähkliõli;
• või;
• piim;
• kookoskiibid
• vesi.

Kookospähkli kooki loomise protsess koosneb lihtsatest toimingutest:

1. Kana munad on kombineeritud suhkruga ja peksitakse segistiga. Soovitav on suurendada massi 2 korda.
2. Eraldi konteineris asetage jahu, küpsetuspulber ja kakao. Segage hoolikalt. Siis sisenege väikestesse osadesse munemassi, sõtkudes ühtlase tainas.
3. Küpsetusnõu põhi on kaetud pärgamendiga. Määrige see õliga, seejärel valage küpsetatud küpsised.
4. Ahju kuumutatakse temperatuurini 200 ° C. Seejärel asetage see tainasse ja küpseta seda umbes 25 minutit. Lõppenud biskviit lõigatakse pooleks, et saada 2 kooki.
5. Saiakesemete leotamiseks valmistatakse kookospähkli keedetud vett. Seejärel niisutage lusikaga tulevase kooki koogid.
6. Järgmine samm on täitematerjali valmistamine. Piim valatakse kookospähkli laastudesse ja segatakse põhjalikult.Keeda keemiseni, keetke seejärel 15 minutit, pidevalt segades.Kui täite pakseneb, eemaldage sellest tulelt, nii et see jahtub.
7. Liqueur-infused alumine kook on kaetud kookospähklitega, mis ühtlaselt levib üle kogu pinna. Siis pannakse peale veel üks kook, mis on ka immutatud.
8. Järgmisena valmistage glasuur. Selle saavutamiseks segatakse piim suhkrut, kakaod ja võid. Keeda keskmise kuumuse juures, kuni moodustub ühtlane mass.
9. Kui glasuur jahtub, valatakse see kooki. Spaatli kasutamine vedelik levib küpsetamise külgedel, andes toote ilusa välimuse.

Toode saadetakse külmale kohale umbes 3 tundi. Sel ajal on see täielikult immutatud. Serveeri tee või kohvi portsjonitena.

Õhutundlikkus sõbralikuks suhtlemiseks

Valmistage koos kookospähkliplaatidega õrn ja lõhnav kook, kogudes vajalikke koostisosi:

• kana munad;
• keefir;
• kreem;
• jahu;
• suhkur;
• küpsetuspulber;
• kookospähkli raseerimine;
• Või.

Huvitav on see, et sellist magustoitu nimetatakse sageli "Dream Pie" ja see pole asjata. Proovin seda vähemalt korra, tahab kindlasti uuesti. Ja nad valmistavad selle lihtsalt ette.

Suhkur valatakse sügavasse anumasse, lisatakse keefir ja munad. Kõik segatakse põhjalikult.

Sõelutud nisujahus lisage küpsetuspulber ja niisutage tainas vedeliku konsistents.

Levitage seda küpsetusnõusse, mis on õlitatud.Siis segatakse kookospähkli koos granuleeritud suhkruga ja jaotatakse kogu kooki pinnale.

Ahju kuumutatakse temperatuurini 180 ° C. Saada see "Dream Pie" 35 minutiks. Valmistoodet jootakse koorega.

Spectacular cottage cheese with kookospähkel

Piimatoodete ventilaatorid saavad oma dieeti täiendada pruunist valmistatud ebatavalise delikatessiga. Selle loomiseks vajate neid komponente:

• kodujuust;
• granuleeritud suhkur;
• nisujahu;
• kana munad;
• kookospähkli raseerimine;
• taimne rasv.

Kui tooted kogutakse, hakkavad nad kookospähkliikestest valmistama juustukoogusid. Esiteks ühendatakse munad, suhkur ja kodujuust eraldi konteinerisse.Segage tooted põhjalikult ja lisage kookospähkel jahu.

Saadud testi vormis ringid, murenema jahu ja levitada kuumutatud praepann võiga.

Kui pruunid, pööratakse need hoolikalt ümber. Valmistoodet serveeritakse hapukoorega hommikusöögiks või õhtusöögiks.

Selleks, et muuta delikaatsus mitte ainult maitsev, vaid ka atraktiivseks, võite kasutada värvilisi laastusid.

Lõbutsevad maiustused rõõmu saarelt

Erinevad kookospähkli magustoitude retseptid hämmastavad kergesti toiduvalmistamist. Kuid maitse järgi on nad paremad kui paljud populaarsed roogad, sest need sisaldavad eksootiliste puuviljade komponente. Köögis köögis kogevad kogenud kulinaarspetsialistid edukalt unikaalseid maiustusi, mis meenutab kuulsat Bounty baarit. Delikatessi jaoks vajate kookoskiibi, kondenspiima ja šokolaadi (eelistatavalt piima).

Esiteks pannakse laastud kondenseeritud piimaga ja tiheda massi saamiseks põhjalikult segatakse. Seejärel moodustuvad väikesed pallid või väikesed vardad.

Kookospähkli laastud pakendatakse pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile. Saatke ahjus ligikaudu pool tundi.

Sel ajal valmistada magusat. Šokolaad sulatatakse mikrolaineahjus või veevannis.Kui pallid on valmis, lastakse need kuumade tõmblustega.Söögiriistade abil jaotatakse maiustused salve ja asetatakse külmkapis, nii et šokolaadiglasuur täielikult jahutatakse. Delikatessi süüakse igal ajal, nautida oma ületamatu maitset ja lõhna.

Video retsept Rafaello maiustuste valmistamiseks