Artikli sisu:
Cakey kartul on kõige populaarsem delikatess maapirnide seas. See kook on väga kerge ja kergesti valmistatav. Selle roogi peamine eelis on see, et seda ei pea küpsetama. Ainult mõned koostisosad ja maitsev magustoit on valmis. Kõige populaarsemad kartulikooki retseptid fotoga on näha artiklis allpool.
Magustoidu klassikaline retsept
Selle toiduga on küpsetamiseks mitmeid retsepte, kuid kõige populaarsem neist on klassikaline. Selle palve saamiseks oma sugulastele ja sõpradele võtab see minimaalselt aega.
Et kõik komponendid hästi seguneksid, peavad need olema toatemperatuuril.
Küpsisekartuli valmistamiseks kasutatavad koostisosad:
- 320-350 küpsised (saate kohe koorikuid võtta);
- vői supilusikatäis;
- kondenspiima purk;
- 6 magustoidu kakupulbrit;
- , klaas kreeka pähklid;
- soovi korral vanilli suhkur.
Kooki valmistamine:
- Esiteks peate küpsiseid põhjalikult purustama. Selleks on kõige parem kasutada segisti. Kui majas sellist varustust pole, siis on vaja võtta kirbu turg ja küpsised tükeldada sügavasse kaussi. See nõuab rohkem aega ja vaeva, kuid järjepidevus on vajalik.
- Kreeka pähklid puhastavad koorega. Tuumad tuleks panna pannile või pannile ja kuivatati korralikult väikese tulega. Kreeka pähklite asemel võite kasutada sarapuupähklit või maapähkleid. Kuivad pähklid jahvatatakse ka kohviveskis või segistis.
- Lühendatud piim pannakse kaussi ja koos kakaoga. Segada koostisosad kuni sileda.
- Kombineerige õli hakitud küpsistega.Kui pakend on valmis, saate sellele lisada kondenspiima ja pähklid. Ka selles etapis pannakse tainas vanilje suhkur. Neile, kes talle ei meeldi, ei saa te seda kasutada.
- Sellest massist, mis on välja kujunenud, peate moodustama pallid. Tee kangid suhkru ja kakao segust. Pange magustoit jahu ja asetage külmkapis 1-2 tundi.
Kartulikoog vastavalt klassikalisele retseptile on valmis. Saate maitsta seda kohe pärast külmkappi jõudmist. Hea söömine!
Maitsev kartulikoogikretsept kreekeritelt
See valmistamismeetod erineb ainult kasutatud koostisosade puhul. Tavapäraste küpsiste asemel võtavad nad vanilje küpsised. Igaüks, kes valmistab sellist magustoitu, ütleb, et see on palju rohkem maitsvat kui teised retseptid.
Nõu kaunistamiseks tuleb pallid teha sama suurusega.
Küpsiste kartulipüree valmistamiseks mõeldud tooted:
- 500-550 g kreekerit;
- 200 g suhkrut;
- klaas värske lehmapiima;
- kaks tl kakaopulbrit;
- kaks magustoidu lusikatäis võid;
- pool klaasi pulbristatud suhkrut.
Piim valatakse kastruni ja pannakse tulele. Pange suhkur kastrulisse ja viige see keemiseni. Hoidke piima tulel nii kauaks kui suhkur täielikult sulab. Seejärel lisage konteinerile kakao ja või. Segage kõik koostisosad põhjalikult.
Kuivatage nõusid segistis või lihaveskis. Valage purud sügavasse kaussi.
Kreekeritele pannakse piima segu, segatakse kõike hästi ja jäetakse toatemperatuurile 2-3 tundi, nii et tain on infundeeritud.
Pärast seda aega kujundage pallid. Asetage koogid suurele plaadile ja piserdage suhkrupulbrit ja kakaopulbrit peal. Pärast seda puhastage külma kohta mitu tundi.
Kui järgite kasutatud koostisosade suhet, on kartulid pehmed ja mitte kuivad. See roog on kogu pere parim dessert.
Kodukassi küpsisega kook
Selle meetodiga tehtud magustoidud on uskumatult maitsvad. Aga enne kartulikoogi küpsetamist peate küpsetama.
Magustoidu valmistamiseks peate:
- klaas nisujahu;
- pool tosinat kanamunat;
- klaasi suhkrut;
- kaks supilusikatäit tärklist;
- klaasi võid;
- kondenspiima pank;
- 2 spl pulbristatud suhkrut;
- 4 magustoidu kakaod;
- Lusikatäis supilusikatäis;
- vanilli suhkur (valikuline).
Tordil on huvitav järelmaitse, kui lisate sellele vähe purustatud rosinaid.
Kõigepealt peate küpsiste küpsetama. Selleks on vaja eraldada valke jämesidest.Eraldi kaussi piserdige vähese suhkruga munakollast valget toonit.
Valgud pannakse külmas kohas 20 minutit. Pärast seda võta see külmkappist ja piitsutama neid soolaga, kuni moodustub tihe vaht.
Jäägid ja valgud on omavahel ühendatud. Saadud segule lisatakse sõelutud jahu ja tärklis. Kõik segatakse hästi. Tehke seda puust lusikaga alt ülespoole suunatud suunas. See võimaldab massi hapnikus paremini imenduda.
Küpsetusnõu põhja ja seinu määritakse margariini või võiga. Keskel asetage kogu tainas ja asetage silikoon spaatliga.Seejärel asetage anum eelkuumutatud ahjusse ja hoidke seda seal, kuni kook on valmis. Enne küpsise tükeldamist peaks see hästi jahtuma.
Järgnevalt tuleb ühendada kondenspiim, või ja ülejäänud suhkur. Samuti saate segule lisada likööri. Sega kõik koostisosad. Väike osa kõrvale, et kaunistada valmistatud koogid.
Kombineeri koor purustatud küpsisega. Sellest massist, mis on välja kujunenud, peaksite pallid moodustama. Eraldi plaadis segada väike suhkur, vanilliin ja kuiv kakao.Tühjad segatakse ettevaatlikult. Üles igaüks neist kaunistada kreemi ja saata külmkappi.
See kondenseeritud piimaga küpsistega kartulikoogi retsept osutub lõhnavaks. Kompositsioonis sisalduva alkoholi olemasolu tõttu omandab magustoit huvitav järelmaitse.
Retsept kartulitest piparkoogidest
Selle retsepti salajane koostisosa on rosinad. Selleks, et koogid leotada oma aroomidega, tuleks korralikult ette valmistada kuiv viinamarju.
Retsepti ettevalmistamiseks peate kasutama:
- 500 g piparkoogi ilma täidiseta;
- klaas purustatud pähklitest;
- keedetud kondenspiim;
- pool tume šokolaadist plaati;
- käputäis rosinaid.
Piparkoogid tuleb purustada. Koguge koorik sügavas kausis koos pähklitega.
Šokolaadist riiv pehme riiviga. Lisage valmistatud massile kiibid. Sega koostisosad hästi.
Segule valage kondenseeritud piim välja. Viige rosinaid 20 minutit soojas vees.Seejärel lihvige ja lisage piparkoogid. Kõige parem on segada. Kas seda paremini oma kätega, kuna see on lusikaga soovitud järjepidevuse saavutamine raske.
Küpsetavast massist valmistatakse kooke. Sageli on need valmistatud ümmarguse kujuga, kuid magustoit näeb välja korralikult vorst. Iga pall ülalt üles sulatatud sulatatud šokolaadiga. Kui kõik on korrektselt tehtud, tundub magustoit ilus ja väga maitsev.
Neile, kes soovivad oma lähedastele ja sõpradele unustamatut magusust rõõmu tunda, on klassikalise koduse retsepti järgi kartuli kook, mida vajate. Maitsev, südamlik ja uskumatult ilus magustoit on parim laual olev roog.