Storage viinamarju talvel - 2 tõestatud meetodeid, eeskirjad ja nüansid

Selgub, saate nautida mahlane viinamarjad nii suvel kui talvel.

Minu pere on väga kiindunud värsketest viinamarjadest. Suvel neid maitsev ja tervislik marjad alati kaunistada meie lauale. Kahjuks nii lühikese aja jooksul ei ole aega piisavalt, et nautida seda toodet. Ma mõtlesin, kuidas säilitada talveks viinamarjad kodus. Vaatame koos.

Õige hinne

Seal on palju erinevaid viinamarju. Nad erinevad oma maitse omaduste ja mälumahuga. Siin on mõned tegurid, mis määravad, kas saate hoida teatud viinamarjasortide:

1. valmimisaja. Pikaajaliseks ladustamiseks sobiva klassi keskel ja lõpus valmimist.
2. marja suurus. See on palju lihtsam hoida viinamarjad talveks, kui ta on suur marjad ja vaadelda tiheda ja paksu nahaga.

Kest paksus sõltub viinamarja võime säilitada niiskust.

1. Meetod hooldus ja tootlikkuse viinapuud. Statistika näitab, et sigivus bush, seda rohkem võimalusi päästa marjad.

Mis viinamarjad võib säilitada pikka aega:

pilt	Sorts
	Moldova Lähis-klass. See valmib septembri keskel. Marjad on väga suured ja tihke viljalihaga.
	Karaburnu Hiline sort, valmib septembri lõpus - oktoobri alguses. See viinamarja on resistentsed transport ja väga pikaajaliseks ladustamiseks.
	Sügis must Lähis-klass. Eripäraks - piklik marjad. Ta on kõrge külmakindlus ja hea veokõlblikkus.
	juubeli kraana Lähis-klass. See on laiendanud roosa marjad. Selline viinamarjad hoitakse täiesti ja talub külma.
	šokolaad See sort on keskmise valmimist. Müük on juba 20 päeva augustis. Erinevad küllastunud magus maitse, nii et selle hind on kõrgem kui teised sordid.

Järgnevas tabelis on toodud kõige populaarsem viinamarjasorte meie piirkonnas. Samuti pakutakse võib leida haruldane, ning kes pikaajaliseks ladustamiseks. Näiteks:

• Criuleni;
• Negrul mälu;
• Nistru;
• Straseni;
• Liang;
• Tahir.

Nüansse ladustamise

Me vaatame, kuidas hoida viinamarjad värske pikka aega.

1. meetod. jahutus

Korralikult talletamiseks viinamarjad temperatuuril 0-7 °C suhtelise õhuniiskuse umbes 80% pindadest. Põhineb see reegel, ja valida õige koht. Juhised on esitatud alljärgnevas tabelis:

pilt	soovitused
	1. meetod. peatamine Tie kamp trossi ja konksu traat. Selleks sobivad pööningul või pööning. kõlblikkusaeg – kuni 1 kuu. Hang kobarad erinevatel kõrgustel, ei tohiks kokku puutuda üksteist.
	2. meetod. On roheline mügarikud Sa pead lahkuma umbes 20 cm kõrgusel viinapuu kobaras. Seejärel lastakse viinapuu varred veepudelit. Nii on võimalik pikendada säilitamine viinamarjadvärske kuni 2 kuud. Kauplused müüvad tavaliselt kimpudena kärbitud viinapuud, nii et see on täiuslik, kui lõikad viinamarjad bush oma kätega.
	3. meetod. Juhtudel ja kastid Alumine kasti pead panna pärgament paberil ja laotatakse peal servi kobarad üles. Nii viinamarjad jäävadkuni 2 kuud. Perioodiliselt klastrid vaja ventileerida, et vältida välimus hallituse ja jahukaste.
	4. meetod. külmik Laotatakse viinamarjad konteinerid jalad ülespoole. Umbes 2 °C säilivusaeg 4.-7 kuud.

2. meetod. külmutamine

Kas on võimalik külmutada viinamarjade ja kuidas seda teha õigesti?

Kõigepealt pead õigesti valmistada marjad:

1. Kobarad tuleb uhuti, Et eemaldada väikesed lehed.
2. Siis tuleb kuivatada marju. Sel eesmärgil saab kasutada föön vähemalt temperatuuri või kodus fänn.

See ei ole soovitatav kuivatada viinamarjad päike, nii et see on võimalik pöörata mahlane marjad rosinad.

1. Järgmine peate jahtuda marjadSaadan paar tundi külmkapis.

Võite külmutada viinamarjad talvel mitmel viisil:

pilt	soovitused
	1. meetod. Bunch või lahtised Tee kogu klastri või osadeks marju kotid. Siis saatke need sügavkülma. Millises vormis külmutada viinamarjad - valida. Mõtle ainult, et vormis kobarad toote hõivata palju ruumi.
	2. meetod. suhkrut Võite külmutada viinamarjad talvel Sahara. Vala marjad suhkruga ja koht anumasse, siis saatke see sügavkülma.
	3. meetod. siirup Keetke suhkrusiirup: 1 tass suhkrut 2 tassi vett. Suletud purgid panna marjad ja kalla siirup. Siis jahutatakse ja paneb külmkapis 2 tundi, ja saatke see Alahylly sügavkülmiku.
	4. meetod. Kujul püree või mahla Valmistage hõõrutud või pigista mahl kuidagi võimalik. Lisa segu suhkru: 2 tassi püree (mahl) 1 tass suhkrut. Sega ja pane anumasse. Tee sügavkülmik. Mitte tingimata valida jäänused naha, on võimalik külmutada segu õige sellega.

järeldused

Söö värskeid viinamarju saab igal ajal aastas. Vali ladustamise meetod, mida eelistada. Videod see artikkel näitab veel mõned nüansid säilitada mahlane marjad. Kui sa tead teiste meetoditega, nagu pikka aega hoida värskust viinamarjad - kirjutada kommentaare.