Kuidas kuivatatud puuviljad kodus: 6 põhireeglid

Oluline on mitte ainult valida kuivatatud puuviljad, vaid ka hoida neid.

Säästa kasulikud omadused, värske maitse ja aroomi kuivatatud puuviljad saab teatud tingimused on täidetud. Teavet selle kohta, kuidas säilitada kuivatatud puuviljad kodus, ja ma ütlen teile.

Pikaajaline ladustamine: 6 reeglid

Varud kuivatatud puuviljad ei kaota oma kvaliteeti, kui te järgige lihtsaid reegleid säilitamist.

Reegel 1: Loo tingimused

Jahedas ja kuivas ruumis - parim koht kuivatatud puuviljad ja marjad.

Vaenlased kuivatatud puuviljad - soojuse, niiskuse ja päikesevalguse eest. Seetõttu hoidke neid korralikult:

• Külmal. Maksimaalne temperatuur - mitte üle 15 kraadi. Lõppude lõpuks, isegi 17 on oht kahjurite paljunemist ja hallituse.
instagram viewer
• kuivust. Kaetud niiskus peab olema 65%. Kuid see tingimus ei ole oluline, kui tooted on vaakumpakendis.
• Kuna valguse. Kuivatatud puuviljad kiiresti tumedamaks päike.

Reegel 2: Hoida iga eraldi

Eri tüüpi hoida üksteisest eraldi.

Mitte segada teiste puuviljadeIsegi kui te kavatsete süüa segu kompotti:

• Iga puu peale kuivamist on teatud niiskuse indeksi. Ja kui sa ühendada keemiline kujul märg esimene säilivusaeg vähendatakse poole võrra.

Kui soovite segada kuivatatud puuviljad, kuivata neid ahjus või kuivatis niiskuse tasandusfondi indeks.

• Puuviljasegu maitse. Kui teil salvestada kuivatatud aprikoosid ja ploomid koos, aprikoosid kaotada maitse ja lõhna Mustade ploomide.

On erand kui reegel: rosinad ja aprikoosid saab salvestada ühte konteinerisse.

Reegel 3: Vali sobiv mahuti hoidmiseks

Valik konteinerisse või kotti kuivatatud puuviljad mõjutab säilivusaja:

pilt	Mis hoida kuivatamise
	Klaaspurkides. Üks võimalik näha sisu pangad - see on lihtne kontrollida ohutuse kuivatamise kvaliteeti. Kord nädalas, eemaldage kate värskes õhus ja kondensaadi kõrvaldamine.
	Puidust vormid. Katke anum tihedalt kaanega sissevoolu vältimiseks putukad. Laoruumi peaks olema nii kuivana kui puidu kiiresti imab niiskust.
	Keraamiline purgid metalliga rangemaks. Kord nädalas, eemaldage hermeetiline hermeetilisuse õhku. Bank lihtne puhastada, ei ima lõhnu.
	Plastmasskonteineriteks õhuga juurdepääsu. Mahuti sobib asetamiseks külmkappi ja läbimatu niiskust. See on lihtne, et võimaldada õhu juurdepääsu - lihtsalt libistage klamber. Plastist neelab lõhnade aga ei kasuta samasse konteinerisse erinevate kuivatamine.
	Lõuendi või puuvillased kotid. See annab täieliku õhuvahetus ja puudumisel kondenseerumist. Niiskust aktiivselt tungib koesse, stimuleerides hallitust. Seetõttu asetage kotid kuivas panipaik. Asetage pakend kott soola soola neelavad liigne niiskus.
	Pott imursüsteem (Cover ja pump). In korda enam säilitab sobivuse kuivatatud puuvilju ja nende kvaliteeti. Vormid lämmatav, puudub mikroobide keskkond pangas. Hind korduvkasutatavad süsteem - 250 rubla. Korraldus on lihtne: see sobiks kate, sisestage pump, ja tühjenevad õhus.

Reegel 4: Jälgige säilivusaeg

Logi tooriku mitte aegunud tooteid.

Säilivusaeg kuivatatud puuviljad:

• Kõrge niiskuse indeks (aprikoosid, ploomid ja datlid, viigimarjad) - kuni pool aastat.
• Madala indeks (rosinad, kirss, virsik) - kuni aasta.

Reegel 5: kaitsta putukate

Kahjurid hävitada varud kuivatatud puuviljad ja marjad - suhkru lesta, vead, koid. Füüsilistele kaitset sissetungijate eest.

Fotod tähendab kaitsta kuivatatud puuviljad, putukad	taotlus
	Tähendab 1: äädikas. Olles määratlenud koha säilitada kuivatatud puuviljade, käsitleb oma vee-äädikat lahusega (1: 1). Pärast kuivamist pinnad ja konteinerite lõhn äädikat aurustuda.
	Tähendab 2: piparmünt. Keemiline mint pikka aega kaitseb hallituse ja kahjurid. Täitke kott piparmündilehed ja riputada lähedal kuivatatud puuviljad.
	Tähendab 3: seep Et mitte alustada mol lähedal reserve kasutusele polkuska looduslike seepide. Tööriist ei sobi, kui teil salvestada toitu kotti. Seep lubavad neil kirbe lõhn.

Reegel 6: kontrollida laoseisu

Aegajalt sorteerida varud oma kätega:

• Viska ära hellitatud.
• Niiske - kuivatage ahjus madalaima temperatuuri avatud uksega.

Omadused ladustamise erinevate kuivatatud puuviljade

Vaata tabelit näidates veesisaldus 100 g toote kohta.

Hoiustamine kuivatatud puuvilju kodus (protsessi selektsioon) sõltub veesisaldus kuivatatud puuviljade või marjade, st niiskus indeks.

Kuivatatud aprikoosid on pikka aega hoida külmkapis.

Optimaalne meetod ladustamiseks kuivatatud puuviljade suure veesisaldusega (viigimarjade, ploomid) - Taimeriigis osakonna külmkapis. Soojas toas nad kiiresti halveneda.

Võimalus salvestada kuivatatud aprikoosid kodus:

• toote packagi suletud anumas.
• Iga 2 nädala ohutuse kontroll. Samal ajal tagab õhu juurdepääs.
• Perioodiliselt pesema ja kuiva nõusse ladustamiseks.

Kõlblikkusaeg külmkapis kuni 6 kuud.

Kuivatatud õunad nõuavad hea ventilatsioon.

Kui jätad kuivatamise maja peamine asi, mis oli värske õhk. Suhe produktid veega kuni 20% indeksi ei pea tihendus konteinerisse. Selle asemel, et kaas kasutamine paberi või panna kottidesse.

Summer salvestatakse rõdul, vaid hoolitseda kuivatatud puuviljad niiskuse ja päikesevalguse eest.

järeldus

Nüüd, kui sa tead, kuidas ja mida ladustatakse kuivatatud puuviljad kodus, siis oleks võimalik regulaarselt tarbivad neid vitamiini tooteid. Vaata videot selles artiklis, mis sisaldab visuaalse viited. Ja küsida oma küsimustele kommentaarides.