Kuidas hoida lõigatud kõrvitsa: 5 igasuguseid võimalusi

Kõrvits saab kasutada aastas, kui tead oma hoiutingimuste

Üldjuhul kõrvits ei saa kasutada korraga - see on taimne mahukad. Kuidas hoida lõigatud kõrvitsa pika aja? Seda ma küsisin ema õigusega. Ja see ajendas mind viiel moel. Jagan teiega.

Meetodid toote säilitamist

Selgus, kõrvits kuivatatud, külmutatud, küpsetatud, aurutatud sellest mahlad, puuviljajoogid, püreed ja hoidiste valmistamiseks. Aga ma hakkan väljakuulutamist üldeeskirjad:

Rikutud köögiviljad ei saa ladustada pikka aega

1. tervislik taimne. Enne lõigatud kõrvitsa, veendumaks, et see on puhas ja ei mädane. Kahju lootele või täpsemalt, oma tervisliku osad, mida saate teha mahla või moosi.
2. pimedas kohas. Sõltumata meetodist, taimsed poe pimedas päikese tuba.
3. temperatuur. Säilitada soovitatav temperatuur.
4. Tara. Kasutage hea kvaliteediga pakend - selle hind on madal.

Kõrvits tuleks eemal hoida päikesevalguse

1. meetod. külmik

Lõika kõrvits võib külmas kuni 20 päeva, teatud reeglid:

1. Madal sisu peaks olema 2 +... + 4 ° C
2. Püüdke mitte puudutada liha käed - see võib põhjustada mädanenud köögiviljad.
3. Kui võimalik, ärge lõigake koor.
4. Mähi iga tükk plastist wrap.

Kui pakitud kilesse kõrvits, toote saab valetada külmkapis rohkem kui kuu.

Täiesti konserveeritud köögiviljad külmkapis

Foto: köögiviljade et sa varsti seda kasutada, võib hoida rõdul, kapis või kapist

2. meetod. külmutamine

Lihtsaim viis hoida kõrvitsa korteris pikka aega sügavkülmikusse:

pilt	juhendamine
	etapp 1 Tasuta vilja seeme.
	etapp 2 Eemalda kamar. Kasutage pikk, terav nuga - või paks koorik eemaldatakse see ei ole lihtne.
	etapp 3 Haki köögiviljad kangideks, soovitud kuju ja suurusega
	etapp 4 Mähi iga tükk köögiviljade kilekotti ja lase läbi kogu õhk välja teda.
	5. etapp See on viimane - külmutamine kõrvits talveks. kõlblikkusaeg sügavkülma: 6-8 kuud.

Külmutatud toode on parem mitte panna koos liha - see ähvardab välimus kõrvitsad ebatavaline tema lõhn.

3. meetod. kuivatamine

Mul on minu arsenal ja kõrvits retsept kodus armastavad kuivatatud puuviljad. Et valmistada kuivatatud köögiviljad vajate:

• kõrvits viljaliha;
• veega.

pilt	juhendamine
	etapp 1 Kõigepealt pead lõigatud kõrvitsa väikesteks tükkideks suurus 1,5-2 cm.
	etapp 2 Kuubikud valada keeva veega ja äravoolu vesi läbi sõela.
	etapp 3 Kuivata lõigatud köögiviljade ahjus kuumutatud kuni 60 ° C. Isegi parem keedetud kõrvits Electric kuivatid on "kuivatamise puu-ja köögivilju." kõlblikkusaeg kuivatatud köögiviljad — 12 kuud. Kuivatatud portsjon köögivilju nõuab sisu kuivas kohas suletud purgid.

4. meetod. mahla

Kummalisel kombel, kuid on olemas võimalus salvestada lõigatud kõrvitsa, mis on veidi halvenenud. Tee oma maitsev paks mahla. Lõika ära mäda ja valmistada:

• kõrvits tselluloosi (kg);
• suhkrut (klaas);
• sidruni;
• Vesi (2 liitrit).

pilt	juhendamine
	etapp 1 Köögiviljast valmistatud resti.
	etapp 2 Siirup vett ja suhkrut (keedetakse 10-15 minutit), lisada riivitud toote, segatakse hästi ja keeda 10-15 minutit. Pidevalt segage putru, nii et see ei kuumeneks.
	etapp 3 Kevadrullid kõrvits tuleks purustada blenderis.
	etapp 4 Tagasi kõrvitsa püree potti ja lisada sidrunimahl.
	5. etapp Keeda vesi ja siis väike tulekahju kokk 10 minutit, kuni täielikult keedetud. Ära unusta segage . Valmis mahla hoida külmkapis või keldris temperatuuril -1... + 3 ° C kõlblikkusaeg3 kuud.

Meetod 5. cooking moos

Jagan, minu arvates kõige maitsev viis hoida kõrvitsa. See on lihtne retsept kõrvitsa moosi. Valmistamiseks vajate:

• kõrvits tselluloosi (kg);
• suhkrut (kilogrammides);
• veega (300-350 ml).

pilt	juhendamine
	etapp 1 Sega suhkur ja vesi ning kuumuta siirupit. Konsistents vedela vereülekande peab venitada õhuke niit.
	etapp 2 Puhastati seemnetest ja koori kõrvits hakkida kuubikuteks 1 x 1 cm.
	etapp 3 Vala siirup kuubikuteks ja kuumuta, kuni täielikult keedetud väike kuumusel 15-20 minutit. Vala moos purkidesse ja suletud Kirjuta keldrisse või jäta külmkappi. Säilivusaeg: 18 kuud.

kokkuvõte

See on minu põhi retsepti. Ja sul on saladusi, kuidas hoida selle juurvilja? Soovita oma teed kommentaarides. Et õppida, kuidas säästa kogu kõrvits talvel - video käesolevas artiklis.