toimingud
Valumalmist köögitarbed on kõrgelt hinnatud selle vastupidavuse ja töökindluse poolest. Paks poorne materjal hoiab soojust pikka aega, mis võimaldab teil aeglaselt väsida ja vajadusel kiiresti praadida. Kuid juhtub, et pärast ebaõnnestunud keedetud tassi või toote ebaõiget puhastamist hakkavad tooted hakkama. Mida teha, kuidas olukorda parandada? Tuleb välja, et on olemas üks lihtne meetod, mis aitab panna panni tööseisundisse.
- Puhastage see, eemaldage kõik nähtavad põletused nii, et sisepind oleks puhas.
- Kui on olemas stabiilne põletus, valage vesi pannile, lisage sooda ja keedetakse mõni minut.
- Loputage toite puhta veega.
- Pane pannile tulekahju, pange soola sisse ja purusta tulele 20-30 minutit.
- Kui pann on jahtunud, eemaldage sool ja valage natuke päevalille- või linaseemneõli. See peab olema jaotatud nii, et kogu sisepind on õlitatud.
Õli moodustab raudpinnale õhukese kile ja tungib pooridesse. See ei võimalda toiduaineid põletada, ja saate kergesti praadida kartuleid, munapuderit, keeda juurvilja- või lihatüki. Isegi pannkoogid ei jää kinni malmist pannile, nii et saate neid tossida ja neid tõeliselt kokkida muuta.
Mõned
nüansid Mõned koduperenaised küsivad, kui palju soola valada? Kogu põhja sulgemiseks on vaja seda valutada. Tuleks moodustada paksus 0, 5-1 cm, pärast kuumutamist tuleb see segada. Sool tõmbab raua pooridest välja ebaolulise niiskuse ja reostuse.
Panuse soolast vabastamiseks võite kasutada pehmet salvrätikut või lapi. Kuum pann on parem mitte seda kätte võtta. Oodake, kuni see jahtub loomulikult ja ainult siis võtke see tihedalt kinni.
Saate pannil suurepäraselt soojendada tules või ahjus. Sel juhul töödeldakse õli nii sise- kui ka välispindadega. Nii et õli ei voolaks alla ahju põhjale, on alumiiniumfoolium aluskate.
pannkookide pannid vajavad eriravi. Kuidas neid mitte põletada? Enne pannkoogid küpsetamist kuumutatakse ja määritakse need sealiha või taimeõliga. Toit ei kleepu hästi soojendatud, õlitatud pinnale.
Kuidas hoolitseda malmist pannil
Vastus küsimusele, miks toit hakkas valama malmist pannil, on toote vale hooldus.
Pärast keetmist ei tohiks malmist pesta agressiivsete ainetega ja hõõruda kõva metallist harjadega. Mida teha rasvajääkidega? Need eemaldatakse paberist salvrätikuga, mis seejärel visatakse prügikasti.Kui midagi põletatakse, leotatakse nõusid 2-3 tundi kuumas vees ja seejärel pestakse käsnaga. Nõude valmistamiseks võite lisada natuke sooda või tavalist pesuvahendit. Kuivatatud malmi valmistamiseks on kõige paremini tulekahju, sest seda ei tohiks niiskena hoida. Niiskuse jäägid võivad põhjustada rooste.
Proovige süüa rohkem malmist pannil. Mida rohkem seda kasutate, kuumutage, määrige õliga, määrige, seda parem on selle pind. Kui pann on tolmu riiulil pikka aega kogunud, loputage seda ja kaltsineerige eespool kirjeldatud viisil.
