Maapähklite eelised meeste ja naiste tervisele. Tänapäeval on maapähklid, mille eelised ja kahju on hästi uuritud, kõige väärtuslikum põllumajanduskultuur paljudes maailma piirkondades. Kuna maapähkli seemned on sarnased, siis neid peetakse sageli isegi traditsioonilisteks maapähkliteks. Kuid see arvamus on vale. Maapähklid - tavaliste herneste, oad ja sojaoad lähim sugulane.
See on kaunviljataim, millel on ebatavalised, tihedad kaunad, mis küpsevad maapinna all ja mida põllumajandustootjad hindavad kõrge saagikuse, tagasihoidlikkuse ja kiire tagasipöördumise eest. Toidu- ja biokeemiatööstuses kasutatakse valke ja rasvu sisaldavaid oad. Lihtsad tarbijad teavad maapähklit kui või ja maapähklivõi toorainet, armastavad seda meeldiva maitse eest, sobivad mitmesugustele suupistetele ja maiustustele.
Aga millised on maapähklite kasulikud omadused, kas on vastunäidustusi? Kas ma peaksin seda toodet kasutama või kas seda on parem piirata?
Maapähklite energiasisaldus ja kalorisisaldus
Nagu kõik kaunviljad, on maapähklid väärtuslik toitev toode.Ühelt poolt võimaldab see, kui olete söönud kõik käputäis maitsvaid oad, kiiresti saada piisavalt. Teisest küljest on olemas suur ülekatmise oht, kui te kannate maitsvaid, kuid mitte kahjutuid "pähkleid".100 grammi toote kohta moodustab:
- 26,3 grammi valku;
- 45,2 grammi rasva;
- 9,9 grammi süsivesikuid.
Ei ole üllatav, et sellise suure energia väärtusega on maapähklite kalorisisaldus väga kõrge.100 grammi värsket küpset oad annavad kehale 552 kcal. Pärast kuivatamist suureneb kalorite kogus veel 50–60 ühikut.
Maapähklite biokeemiline koostis ja toiteväärtus
Toote kasulikkus või ohtlikkus sõltub vitamiinide, mikroelementide, aminohapete ja teiste bioloogiliselt aktiivsete komponentide kogumist. Seetõttu, enne kui vastate küsimusele: „Kuidas maapähklid kehale kasulikud on?”, Tasub kaaluda üksikasjalikumalt söödavate ubade biokeemilist koostist.
Loe ka: Maapähklite ettevalmistamine istutamiseks avatud pinnasesse
100 grammi maapähklite kohta:
- kuni 21 grammi tärklist;
- 4,2 kuni 7,2 grammi suhkruid;
- 8,3 grammi küllastunud rasvhappeid;
- veidi vähem kui 3 grammi tuhka;
- 8,1 grammi toidu kiudaineid;
- peaaegu 8 grammi vett.
Maapähklite toiteväärtusele annab olulise panuse paljud vitamiinid, sealhulgas askorbiinhape ja koliin, peaaegu täielik vitamiinide B rühm, samuti vitamiin E ja PP.Toode on rikas globuliinide, puriinide ja rasvhapete poolest. On seemnetes biotiin, kasulik nahale ja juustele. Vähem muljetavaldav mineraalide nimekiri. Maapähklite koostises olevate mikro- ja makroelementide kimp sisaldab magneesiumi ja rauda, mis on keha, tsingi ja vase, kaaliumi ja kaltsiumi, naatriumi, mangaani ja fosfori jaoks hädavajalikud.
Kuidas on maapähkli kehale kasulik?
Tänapäeval on maapähklid taskukohane ja maitsev toode, mis on oma kasulikkuse ja toiteväärtuse poolest erinev tegelikest pähklitest. Kuivatatud, praetud, soolatud, suhkru ja karamelli seemnetega kasutatakse kõrge kalorsusega suupisteid või suupisteid. Nad rikastavad suurepäraselt kondiitritoodete ja küpsetamise maitset.
Maapähklite süüa hea ja keha kahjustamata peate meeles pidama mõõdukust ja meditsiiniliste vastunäidustuste olemasolu!
Kuna selle kultuuri seemned on rikkalikud magneesiumis, on aminohapped, millest enamik on hädavajalikud, valgud ja vitamiinid, maapähklite lisamine igapäevasesse dieeti on hea abiks südamele ja veresoonte süsteemile. Bioaktiivsed ained hoiavad vaskulaarse puhtuse säilitamisel mitte ainult südamelihase tervist, vaid ka kolesterooli puudumist. Väike maapähklite kogus, mida süüakse päevas, muutub delikatessist ateroskleroosi, hüpertensiooni ja teiste survest ja südame funktsioonidest tingitud haiguste ennetamiseks.
Mikroelemendid ja vitamiinid maapähkli tuumades tagavad suurepärase toitumise energia ja kõik, mis on vajalik tervise ja noorte säilitamiseks. Kalorsusega küllastunud toode edastab need kehale heldelt, võimaldades inimesel:
- pärast rasket tööd kiiresti taastuda;
- , et saada tugevust pärast haigust, vigastust või operatsiooni;
- kestab igavesti tõsist füüsilist ja vaimset pinget;
- toidab oma jõudu, kui ei ole võimalust täielikult süüa.
Loe ka: Oluline on teada, kuidas lõigata Kalanchoe
samal ajal toetavad maapähklid oma stabiilset vaimset ja psühholoogilist seisundit, saades kasu ja ilma kahju. Seemnetes sisalduvad ained mitte ainult ei reageeri aktiivselt stressile, vaid aitavad ka võidelda depressiooni, ärevuse, unehäirete ja kroonilise väsimuse tunnustega. See maapähklite kasulik omadus ei ole vastunäidustusi ning seda võib kasutada mehed ja naised erinevates olukordades.
Maapähklite söömine arstide ja toitumisspetsialistide sõnul aitab tugevdada immuunsüsteemi, et taluda edukalt hooajalisi nohu ja igapäevaseid pingeid.
B-vitamiinirühm, mis on maapähklite koosseisu juures oluline koht, on hädavajalik:
- aju viljakaks tööks;
- võimaldab kiiresti mäletada ja head mälu;
- toetab määratud ülesannetele keskendumist.
Need omadused on olulised igas vanuses inimestele, alates väikestest lastest kuni vanuriteni. Kui me räägime keskmisest ja vanemast vanusest, siis on maapähklite hindamatu kasu, mis ei kahjusta tervist, et seista vananemisprotsessi ja vähiga. Tegemist on looduslike antioksüdantide küsimusega, raku tasandil, vähendades või täielikult peatades keskkonna negatiivset mõju, mis viib vananemisele või kasvajate välimusele.
Maapähklite kasulikkus meeste ja naiste tervisele
Ei tohiks alahinnata maapähklite valkude ja rasvade suurt sisaldust. Esimene neist on kangaste ehitusmaterjal. Teine - kättesaadav, kiiresti neelav energia. See võimaldab meestel kasutada maapähkleid, kahjustamata ja kasuks neile, kes tahavad lihasmassi saada. Lisaks sisaldavad maitsvad oad tugevama soo jaoks kasulikku tsinki, samuti palju vitamiine, mis on aktiivse elustiili jaoks hädavajalikud.
Täna on arstid kindlad, et väike kogus maapähkleid menüüs toimib ohutu ja loomuliku hormonaalse abinõuna, mis aitab stabiliseerida keha süsteemi toimimist, näiteks noorukieas, raseduse ajal ja pärast koormuse lahendamist ning menopausi tekkimisel. See on hindamatu kasu naistele, kuid seemnete kahjustamine on võimalik siin, kui te ei järgi arsti soovitusi ja hooletussejätmist.
Loe ka: Porgandite jootmine ja söötmine
Kui maapähklit ei ole lapse kandmisel keelatud, kas on võimalik imetada maapähkleid? Jah, kui tulevane ema ei tunnista allergia seda tüüpi kaunviljade suhtes, ja raviarst ei soovitanud spetsiaalse dieedi järgimist. Pealegi aitab selline suupiste meeleolu muutustega toime tulla, see kompenseerib raua, magneesiumi, kaltsiumi ja muude mineraalide puuduse, mis on vajalikud täieõiguslikule piimale ja naise tervisele.
Maapähklite kahju kehale
Kõikide maapähklite kasulike omaduste korral on selle kasutamisel ikka veel vastunäidustusi. Kõigepealt ei saa kiudaineid sisaldav toode mitte ainult sooled puhastada, vaid põhjustada ka krooniliste haiguste ägenemist selles valdkonnas. Söömisest tuleks seemned maha jätta maohaavandi ja gastriidi, pankreatiidi ja teiste haigustega.
Arstide sõnul on maailmas maapähklite söömisel üha rohkem inimesi, kellel on allergia tunnuseid. Ametlikult ei tunnustata toodet allergeenina, kuid roosad või burgundilised väliskülgede koorikud võivad sind tunda halvemaks, seega on parem enne söömist neid ära võtta.
Meestel ja naistel, kes kannatavad veenilaiendi haiguse, artriidi, artroosi ja teiste lihas-skeleti haiguste all, ei tunne kasu, vaid maapähklite tekitatud kahju.
Isegi terved inimesed, kes hoolivad oma tervisest, on parem meedet järgida. Kui maapähklid on mõtlematult palju, on probleemid tagatud ülekaalulised ja ainevahetushäired.
Mitu maapähklit saab süüa päevas? Ei ole täpselt märgitud numbrit. Kõik sõltub inimese tervislikust seisundist ja elustiilist, kuid sagedamini räägitakse 30-50 grammi kuivatatud seemnete päevamäärast ilma soola, lisavõi või suhkrut lisamata. Samal ajal peaksid maapähklid olema kvaliteetsed, ilma et nad oleksid märjaks jäänud või vormitud.
Video maapähklite eeliste ja ohtude kohta kehale
