Mis on konvektsioon ahi ja kuidas see töötab

Kujutage ette, et maailmas on roogasid, mida ei ole vaja pesta? Ja see ei ole ühekordne, ei. Lihtsalt, ta peseb ennast!Üllatus? Seejärel lugege see artikkel, me ütleme teile konvektsioonahju. Mis see on, kuidas seda kasutada ja mida saab seal keeta.

Kuidas konvektsioonahju

on struktureeritud Sisuliselt ja seadme mõttes - see on konvektsioonahi. Muide, see on just see, mida seade esmakordselt loodi. See juhtus 80ndatel, USAs. Aga nimi oli kahetsusväärne. Tarbija ei mõistnud, mis see on ja seetõttu ei olnud see uudsusest eriti huvitatud.

Aga pärast selle ümbernimetamist hakkasid inimesed neid aktiivselt huvitama ja ostma. Nimi oli üsna ahvatlev ja peegeldas funktsionaalse olemuse: grillimisvõimaluse õhu abil.

Aero-grill seade on üsna lihtne. See on valmistatud suure ja läbipaistva kuumakindla klaasi kastruna, mille maht on 7 kuni 16 liitrit. Allpool on jalg, mis kaitseb pinda( lõppkokkuvõttes võib see soojeneda kuni 260 ° C) ja peal on eriline kaas, mis kaalub üsna raske, umbes 2,5 kg.

See kaal tuleneb asjaolust, et küttesüsteem kümme ja ventilaator on selle külge kinnitatud ning see on varustatud elektroonilise juhtpaneeliga ülevalt.

Aerogrilli tööpõhimõte on järgmine: kui seade on võrku sisse lülitatud, soojeneb kümme, ja ventilaator hakkab kuumavee juhtimist läbi paagi. Sellest tulenevalt on praed hästi praetud või keedetud või hautatud.

Aerogrillid on varustatud raua varjundiga või halogeeniga. Viimane on elektritarbimise seisukohast palju ökonoomsem ning teenib pikemat aega ka seetõttu, et see ei oksüdeeru ega halvene korrosiooni tõttu. Kuid selline kütteelement maksab rohkem.

Kuidas seda saab kasutada lisaks toiduvalmistamisele?

On võimalik kuulatakui teoreetiliselt on see siis. Aga tegelikult ei saa selle maht asendada tavalise ahju mahtu. See ei tööta selleks, et valmistada suurt leiba küpsetatud toodetest, kui külalised tulevad teie juurde.

Küpseta see ei ole nii hea kui tavaline ahi, ja jälle sobivad need koogid vähem. Leib ja koogid küpsetab. Arvestades arvukaid kommentaare, tuleb isegi patties ümber pöörata, vastasel juhul ei saavutata isegi küpsetamist.

Üldiselt täidab aerogrill järgmisi toiminguid:

• Kokad( kokad tavaliselt, keedetud aurud, hautised, röstid, grillid, küpsetised, madalad temperatuurid)
• defrosts
• toidab roogasid
• steriliseerib konservid
• , olete juba otsustanud. Kellele see on mugav.

  Kõige tänulikumad lennunduse kasutajad on üliõpilased või noored pered, kellel ei ole olnud aega vajaliku varustuse ja oma eluaseme omandamiseks. Ja mis on väga mugav: ostsin ühte seadet ja lohistasin seda minu taga üüritud korterites. Kogu mu enda - ma kannan koos minuga, nagu nad ütlevad.

  Isepuhastuv funktsioon - lihtsalt väljapoole konkurentsi! Noh, see on see, mida ilu. .. Valmistatud, siis pihustati vett, vajutasite nuppu ja imetlesid, kuidas ta ise pesta.

  Siiski ei ole kõigil mudelitel sellist boonust. Need, kes on nendega varustatud, on natuke kallimad. Kuid meie arvates tasub üle maksta.

  On võimatu rääkimata sellest, et purkide steriliseerimine on väga mugav. Oma konvektsiooniga ahju paigutatakse rohkem kui mikrolaineahjus. Ja sellest väljapääsust on palju mugavam, kuna saate neid ülalt üles võtta, spetsiaalsete tangidega. Ja tavapärases ahjus või mikrolaineahjus on kuumade purkide saamiseks veel rõõm.

  Milliseid roogasid ma saan süüa?

  

  Nagu eespool kirjeldatud funktsioonidest aru saite, saate valmistada palju asju. Alustades tavalisest supist ja lõpetades igasuguse grillitud lihaga.

  Kuna temperatuur on seatud 60 ° C-ni ja see on väga madal toiduvalmistamistemperatuur, on võimalik süüa samasugune nagu aeglases pliidis: jogurt, teravili, nagu vene ahjus.

  Samuti on võimalik aurutada ja küpsetada.

  Väga maitsev muudab kana. See on palju mahlakam kui ahjus, kuid samal ajal on selle liha kõige pehmem ja koorik on krõbedaks ja praetud. Sama kehtib kebabide ja muu liha kohta.

  Ja selle seadme suurim eelis: võime valmistada korraga mitmeid roogasid. Loomulikult on lõhnad ikka veel segased, vaatamata tootja usule vastupidises. Seetõttu peate valmistama roogasid, mis on üksteisega kooskõlas. Näiteks kartulid seente ja praetud lihaga.

  Kui võtate riski ja küpsetate kala koos kompotiga, siis ei ole tulemuseks see, mis on kindel.

  Nagu keetmisaeg, mis võib erineda samaaegselt keedetud roogade puhul, pole siin probleeme. Saate selle välja lülitada, kui see on valmis, saada ja siis jätkata.

  Samuti on oluline, et praetud toidud konvektsioonahjus oleksid kasulikumad kui need, mis on keedetud tavalises ahjus või pannil. Küpsetamise ajal ei ole vaja liha lisada õli ja rasva põhjani ning see ei kata seda.

  Samuti on väga mugav, et küpsetusprotsessi saaks hõlpsasti jälgida ilma kaane avamiseta. Kolb on läbipaistev! Seetõttu ei ole võimalus põletada.

  Kuidas valida õige aerogrilli tüüp

  

  Nagu olete juba aru saanud, võtke kindlasti isepuhastuv funktsioon. Kuid see ei ole kõik nüansid, mida tuleb arvesse võtta. Olgem loetleda need teile, et sa ei unustaks kauplust:

  • Ärge unustage isepuhastamiseks
  • Proovige võtta mudelit, mille kõrgus on reguleeritav küttekeha asukohta. See annab teile võimaluse protsessi kiirendada ja tassi kergesti juhtida.
  • Helitugevuse suurendamiseks kasutage spetsiaalse rõngaga varustatud mudelit. Kuna tänapäeval võite arvata, et tass on piisav ja tulevikus võib teil olla suured osad.
  • Erinevalt mitmemõõtmest on aerogrill mugavam kasutada, kui kate ei ole eemaldatav. Kuna see on raske ja kütteelement, siis selle eemaldamisel ei ole nii lihtne. Sageli hoiavad spetsiaalsed puistud seda väga tihedalt kinni ja kate võib libiseda. Ja murdke see - see on, kaaluge kogu seadme viskamist. Seetõttu on parem võtta spetsiaalne klamber. Kuid pöörake tähelepanu materjalile, millest kinnitusdetailid on tehtud: need peaksid olema metallist, mitte plastist.
  • Küttekeha kaitsevõre peab loomulikult olema eemaldatav. Vastasel juhul peate katet väga hoolikalt pesta, püüdes vältida vee sattumist elektroonikasse ja see on selle kaalu tõttu täiesti ebamugav.

  miinused Aerogrill

  Muidugi, hoolimata kõigist eelistest, ei saa seda teha ilma vigadeta.

  Suurim miinus on suur energiatarve.

  Valmistoidu soojenemine ei ole väga mugav, sest plaadi tõmbamiseks pannilt täis soojust ei ole nõrga südamega jaoks lõbus. Eriti ohtlik on usaldada lapsi sööma seda.

  konvektsioonahju hakkab töötama halvasti, kui toide on ebastabiilne. See tähendab, et see on sobilik suvemajade ja maamajade jaoks, sest sellistes kohtades on see igavene probleem.

  Me rääkisime teile kõike, mida me teame aerogrillist. Mis see on, olete nüüd teadlik ja tead, mis mudelit on parem valida. Asjad on lihtsad - otsustage osta! Lõppude lõpuks on see majapidamises kahtlemata kasulik asi.