Itaalia ideed pasta valmistamiseks

Itaalia toite peetakse maailma kõige kuulsamateks, sest nad on lihtsalt valmistatud ja omavadmaitsega. Pasta pajaroog päikesepaistelise riigiga võib olla suurepärane koht ootamatute külaliste, heade sõprade ja kallite leibkondade jaoks. Peaasi on see, et toit on valmis ilma suurte pingutusteta, kuid see maitseb suurepäraselt. Pasta on suurepäraselt kombineeritud liha, juustu, munade, vorsti ja köögiviljadega. Suurepäraste magustoitude fännidele on võimalik valmistada magus pasta, mis on ebatavaliselt meeldiv aroom. Tutvumine selle Itaalia roogade erinevate retseptidega aitab luua teie ainulaadse kulinaarse meistriteose.

Kõige sagedamini valatakse paja piimakastmega, mis koosneb vahukoorest munaga.

Koostisainete delikaatne kombinatsioon

Üks kuulsamaid roogasid Euroopa riikides peetakse pastatootedeks seentega. Toote suus on meeldiv lõhn, karge ja õrn sulamine pärast sööki unustamatu mulje. Selle loomiseks peaksite võtma mitmeid tooteid:

• pastatooted;
• väikesed šampinjonid;
• üks suur sibul;
• küüslauk( 2 küünt on piisavalt);
• taimeõli;
• kõrge rasvasisaldusega piim;
• nisujahu;
• riivsai;
• kõva parmesani juust;
• muskaatpähkel( pulber);
• või;
• pipar( must või punane);
• petersell( mitu haru);
• sool.

Valmistamisprotsess algab tassi koostisosade valmistamisega.

1. etapp

Koori sibul ja küüslauk. Seened vaatavad läbi ja eemaldavad risoomide jäänused. Veepestud peterselli, köögiviljade, seente tugeva surve all. Iga toode kuivatatakse köögi laual või puuvillaselindil.

Lõikelaudal tükeldage sibulaid ribadega, igaüks umbes 1 cm, suured šampinjonid lõigatakse 4 tükki, väikesed pooleks. Küüslauk juhitakse läbi pressi või lõigatakse väikesteks tükkideks. Roheline petersell on peeneks hakitud nii, et see näeb ilusana pastatootes.

Kõva parmesani juust, mis hõõrutakse eraldi kaussi riivitud keskmise suurusega.

2. etapp

Nõu valmistamiseks mahlane, valmistage kaste eelnevalt ette. Sügava potti allosas pange tükk võid. Kui see sulab, lisage nisujahu ja pidevalt segades umbes 30 sekundit. Siis valatakse piim mahutisse väikese vooluga. Lõpetamata kastmega piitsutama, viige see keema. Seejärel lülitage soojust maha, lisage vedelikku muskaatpähkel, soola ja jahvatatud pipart. Järjesta järjekorda veel 5 minutit. Valmis kastmega kaetakse kaas, eemaldatakse pliidist ja tühistatakse.

3. etapp

Et küpsetada ahjus maitsvat pasta, on need eelnevalt keedetud. Selleks kasutage puistepakke ja järgige pakendil toodud toiduvalmistamise juhiseid. Tavaliselt keedetakse neid soolases vees mõõduka kuumusega. Valmistoode on vaheriie sees ja loputatud tugeva veevooluga.

Kui pasta on valmis, on soovitatav ahju sel ajal sisse lülitada, et see soojeneks temperatuurile üle 200 kraadi.

3. samm

Vala taimeõli laia kujuga pannile, kuumuta ja pange tükeldatud sibulad. Fry kuni kuldne koor.

Lisa seened, segage ja hautage 10 minutit, täitke segu küüslaugu ja roheliste toorainega.

4. etapp

Pestud pasta segatakse praetud seente maitseainetega. Eespool valatakse eelnevalt valmistatud kastmega.

Klaasiga küpsetamise tass, mis on määrdunud võiduga. Põhi on kaetud röstitud kihiga. Lõigake pasta seentega, mis hõlmab neid riivitud Parmesani juustuga. Saada ahju 20 minutiks. Valmis roog lõigatakse portsjoniteks. Serveeritakse väikestel taldrikutel kui rõõmsameelne põhiroog.

Selle retsepti järgi valmistatud pasta on suurepäraselt maitsestatud seentest ja köögiviljadest koos aromaatsete vürtsidega. Sööki saab täiendada valge poolveise veini, marineeritud kapsasalatiga või värskete kurkidega.

Nõu täitmiseks saab kaste valmistada munade segamisel hapukoorega. Seda tüüpi kastmes ei ole vaja kuumtöötlust.

Gourmet Tandem - Itaalia kanafilee

Itaalia köögi armastajad naudivad kindlasti küpsetamisel pastatooted. Originaaltoodete kombinatsioon annab tassi ainulaadse maitse. Toidu puhul, mida peate võtma:

• spagetid;
• kõva juust;
• munad;
• kana;
• koor;
• köögiviljad( kurgid, kapsas, tomatid);
• majonees;
• Vürtsid;
• taimsed rasvad;
• sool.

Kui kokad oskavad teha pastatooted, ei karda nad unistada, tehes selliseid toiminguid.

Võta munad paksuks vahuks, segage koorega, lisage vürtsid, sool, juust.

Valage spagettide munasegu ja segage hästi.

Ahju rasva vorm ja tulevane pajaroog.

Viilud, eelnevalt keedetud kana, peeneks hakitud köögiviljad pannakse peal.

Värsked tomatid lõigatakse õhukesteks viiludeks. Pange liha ja kurgid üles, seejärel tehke majoneesivõrk.

Pott on kaetud riivitud juustu kihiga ja pannakse ahju.

Tass keedetakse umbes 40 minutit. Kui ilmub kuldne koorik, on see valmis. Serveerige eelistatult kuumana.

Kui külmkapis ei ole liha, saate teha muna pasta pastat, millel on õrn maitse.

Rikkalik söögikoht söögilaua jaoks

Mõnikord on iga päev õhtusöögiks õhtusöögiks kerge valmistada. Oleks soovitav, et nad ei oleks mitte ainult toitvad, vaid ka kasulikud. Suurepärane lahendus on küpsetada küpsetatud hakitud lihatükiga pasta. Mõned inimesed nimetavad seda tassi "Lasagna".See nõuab koostisosade kogumit:

• pasta iga maitse jaoks;
• hakkliha( kana, sealiha, veiseliha);
• munad;
• pirn;
• juust( kõva);
• hapukoor( võib olla kreem);
• manna;
• ( loomset päritolu) õli;
• sool;
• maitseained( pipar, basiilik, humala-suneli).

Alusta valmistada röstitud hakkliha röstimist. Selleks pannakse pannile üks võid. Sulatamisel lisage sibulad ja pastöriseerige, kuni ilmub pruun koorik. Seejärel pange liha konteinerisse, segage ja praadige vaikses tules, kuni see on täielikult keedetud.

Pasta valatakse keevasse soolatud vedelikku ja keedetakse umbes 15 minutit. Valmistoode otkolat, mis on pestud, pestakse veega, jättes mõne minuti jooksul täielikult klaasi vedelikuks.

Sõltuvalt valitud pasta tüübist muutub toote küpsetusaeg. Kõva nisu sortide puhul on valmisolekusse viimiseks kulunud palju rohkem aega.

Pasta pannakse praetud küpsetatud liha ja segatakse põhjalikult. Lisage sool ja vürtsid. Segu pannakse sügavale vormile, mis on rikkalikult õlitatud ja mannaga piserdatud. Nõu ülemine kauss on suurel määral kaetud juustuga, riivitud suure alusega ja saadetakse kuumale ahjule. Küpsetusaeg mitte rohkem kui 40 minutit. Valmistatud tassi serveeritakse jahedaks, lõigates osadeks. Rohelised armastajad saavad kaunistada basseini oksad.

Classic

juustupott Kuna Itaalia pasta peetakse lihtsaks toiduks, keedetakse seda erinevalt. Klassikaline pasta-juustu pajaroog jääb samaks.

Nõutavad nõudekomponendid:

• pasta( sarved, spiraalid, kestad);
• piim;
• on tükk võid;
• kõva juust;
• riivsai;
• kuiv kuiv sinep;
• pool teelusikatäis kuuma kastmes;
• paprika, armastajatele( ei ole oluline);
• sool.

Kasutusjuhised pajaroogide valmistamiseks:

1. Kõigepealt keedetakse pasta soolases vees ja loputage nii, et need ei jääks kokku.
2. Tooge piim keema. Pane sinepipulber( 0,5 tl), kastmes, soolas.
3. pasta ja tükk riivitud juustu visatakse pasta. Segage.
4. Sügav vormitud ja levinud pasta.Ülemine osa on kaetud juustuga ja valatakse maitsestatud piimaga.
5. Crackers segatakse võiga ja levitatakse pasta. Puista paprikaga.
6. Nõu küpsetatakse ahjus umbes 30 minutit.

Kuldse kooriku saamiseks on soovitatav vormi panna 2 minuti jooksul grilli alla.

Samamoodi valmistatakse pasta ja munaga pastatooted, mis lisatakse piimakaste. Loomulikult pihustatakse homogeense vedeliku saamiseks kõigepealt viski. Selle tulemusena muutub toit kollaseks tooniks, mis on lastele eriti meeldiv.

Vorst ja pastatooted, nagu vanadel headel aegadel

Valmistage vorstiga pastatooted väga soodsaks, kui peate seda kiirustama. See koosneb järgmistest koostisosadest:

• spagetid või pikad nuudlid;
• vorst igale maitsele;
• või;
• kõva juust;
• tomatikaste;
• majonees;
• sool.

Lihtsad sammud eesmärgi poole:

1. Esimene samm on valmistada pasta soolases vees.
2. Vorst( vorstid) võib lõigata väikesteks ruutudeks.
3. Küpseta vorsti võiga ja pange kastmega. Röstimise konteineri allosas pannakse keedetud pasta. Siis vorstikihi.
4. Nõu ülemine osa on kaetud riivitud juustuga.

Küpsetage praepann ahjus 20 minutit.10 minutit enne valmisoleku lõppu määritakse ülemine maitse koos tomatikastmega segatud majoneesiga. Kuum.

Sööki saab valmistada eile, mis on jäänud õhtusöögiks.

Täiuslik armastus, mis on valmistatud armastusega

Suurepärane rõõmsameelne toit aitab kindlasti majapidamises, kui nad pärast aktiivset tööpäeva koju jõuavad. Mitmemõõtmelisel kujul valmistatud pasta on valmistatud sellistest lihtsatest komponentidest: mis tahes liiki

• pasta, kuid väikese pikkusega;
• kanaliha;
• kaste( soovitavalt tomat);
• suur sibul;
• kõva juust;
• taimset laadi õli;
• Vürtsid;
• sool.

Suurepärastele roogadele on soovitav kasutada kõva nisu pastat.

Nõu etapiviisiline loomise tehnoloogia koosneb järgmistest toimingutest:

1. Valmistage liha. Kana ja sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Seejärel pange multicooker konteiner, lülitage valik „praadimine“ sisse ja hauta 15 minutit.
2. Segage pasta hakklihaga. Imelise pannide kaussi valage õli. Pange toores pasta alumisele kohale, viige liha üle ja kaetakse jahutoodetega.
3. Täida. Tomati kastmes lahjendatakse vähe vett. Arvestades kodumajapidamiste eelistusi, lisage vürtsid. Saadud vedelik valatakse pastatesse aeglasesse pliidisse.
4. juustukate. Top kauss pajaroogid kaetud riivitud juust, moodustamiseks maitsev koorik.
5. Multicookeri käivitamine. Pott on kaetud kaanega, siis küpsetusprogramm on seatud pooleks tunniks. Pärast helisignaali eemaldatakse pajaroog ettevaatlikult, jaotatakse see väikesteks osadeks. Serveerides kaunistage lõhe värske peterselliga.

Video retsept pasta valmistamiseks veiseliha