elu, armastavad koduperenaised püüavad valmistada maitsvaid toite. Kana seened on üks kõige peenemaid kombinatsioone lihtsatest koostisosadest, mida kokad laialdaselt kasutavad. Toitev ja ilus välimus, mis sobib igaks otstarbeks. Külalised soovivad seda, lapsed armastavad seda, see on meeldiv reisida. Lõpuks toob see tervislik eine kaasa söömise tõelise rahulolu. 
On palju retsepte kana ja seente valmistamiseks puhkuse laua jaoks ja ainult õhtusöögiks. Seda küpsetatakse ahjus, hautatakse tükkides pottides, praetud pannil, keedetud aeglases pliidis. Lisage sellele erinevat tüüpi kastmed, juustud. Täidetakse täielikult. 
Kõigil juhtudel saad suurepäraste toitude võrreldamatu maitse.
Looduses kogutud seened peavad olema keedetud vähemalt 3 korda. Alles pärast seda sobivad nad erinevate kulinaarsete meistriteoste valmistamiseks.
Kanaliha seentega aromaatsetes kastmetes
Kes tahab kuiva toitu süüa? Enamikul juhtudel on vaja seda juua vedelikuga. Sellest ebameeldivast tundest vabanemiseks tulid kokad palju vedelaid maitseaineid. Kaaluge kahte hämmastavat viisi, kuidas kana küpsetatud seentega küpsetada.
Koos
koorekastmega Nõu vajab koostisosi:
- kana( reie, filee või trummipulgaga) umbes 1 kg;
- seened( seened, austrikartulid, valge) - pool kilogrammi;
- sibul - mõned tükid( maitse järgi);
- rohelise sibula sulged - vähemalt 20 grammi;
- 2 või 3 küüslauguküünt;
- koor( vähemalt 150 grammi);
- taimeõli;
- jahvatatud must pipar;
- sool.
Kanafilee küpsetamine kreemjas kastmes koosneb lihtsatest toimingutest:
- Koorige pirnid. Lõika need rõngasteks või väikesteks kuubikuteks.
- Seened pestakse põhjalikult, eemaldades nähtava mustuse. Kuivamiseks pange lai kauss. Lõika pooleks, õlgedeks või veeranditeks. Väikesed koopiad jäävad samaks.
- Vala taimset rasva sügavale pannile ja kuumuta see temperatuurini 80 kraadi. Peeneks lõigatud küüslauk, praetud, kuni ilmub kuldpruun, ja seejärel eemaldatakse. Selle tulemusena saab õli hämmastav maitse.
- Nõuetekohaselt pestud kana tükid kastetakse aromaatse kuuma õli. Küpseta kõrge kuumusega, kuni kuldpruun.
- Katke kaanega, vähendage tulekahju ja kustutage 20 minutit. Samal ajal pöörake liha regulaarselt nii, et see oleks põhjalikult praetud.
- Vii kana peaaegu valmisolekusse, pane seened ja sibulad pannile. Segage hoolikalt. Kui köögiviljad vabanevad, lisatakse segule mahl, maitseained ja sool. Hauta, kuni vedelik aurustub.
- Kaunika kuldpruuni väljanägemine toodetes näitab, et on aeg neid täita koorega. Pannil on keedetud. Kata ja keeda madalal kuumusel veel 15 minutit.
- Lõppfaasis maitse. Vajadusel lisage soola, vürtse.
- Roheliste fännid ei tohi unustada panna peterselli, rohelise sibula, koriandi või tilli. Kõik hästi segunenud. Luba infundeerida ja teenida.
Kana liha praadimiseks pannakse pannile väikesed portsjonid. Tulekahju peab olema tugev. Selle tulemusena on liha roosiline ja mahlane.
Kanaliha ja hapukoorekastme
maitse unikaalsus 
Kogenud kokad on märganud, et liha harmooniline kombinatsioon õrna vedeliku valamisega toob kaasa paljude maitsvate toiduainete asjatundjate südamed. Isegi kogenematu perenaine saab süüa kanaliha seente abil peenes hapukoorekastmes. Piisab, et järgida mõistlikke soovitusi.
Loe ka: küpsetamise võimalused baklažaanide konservimiseks nagu seened
Esimene samm kulinaarse meistriteose loomiseks on koostisainete valmistamine. Teine etapp on toiduvalmistamisprotsesside järjestikune teostamine. Lõpuks saate oma kodu üllatada maitsva roogaga, mis on valmistatud armastava lahkusega.
Nõu peamised komponendid:
- 500 grammi kanafileed;
- pool kilo šampinjonit;
- sibul( mitu tükki);
- hapukoor( rasvasisaldus mitte alla 15%) - pool liitrit;
- jahu - umbes 2 spl.lusikad;
- jahvatatud paprika segu( must, valge, punane);
- oliiviõli võib olla taimne;
- Dill Greens;
- sool vastavalt eelistustele.
Liha õrnaks ja mahlakaks muutmiseks on parem seda värskelt osta, mitte külmutada.
Kanafilee valmistamine seentega koosneb järgmistest toimingutest:
- Pesta filee puhtas vees. Kustutatud filmist, kui see on olemas. Lõika väikesteks tükkideks õled. Soola, lisa pipar. Jätke 30 minutiks marinaadiks.
- Kooritud sibul tükeldatakse poolrõngasteks. Küpseta taimeõlis kuni helepruuni.
- Pestud ja kuivatatud suured šampinjonid lõigatakse pooleks või kuubikuteks. Väikesed koopiad ei saa puudutada.
- Levitage seened sibulaga pannile. Segage. Hauta üle suure kuumuse, kuni vedelik on täielikult aurustunud. Kui nad saavad kuldse tooni, lisage kanaliha.
- Eelnevalt marineeritud filee küpsetatakse eraldi pannil kuumas taimses rasvas. Kui ilmub pruun koor, kombineeritakse see seentega. Lisage 2 spl.lusikatäid jahu. Segage hoolikalt.
- Segu valatakse hapukoorega ja hautatakse mitu minutit. Niipea, kui vedelik muutub paksuks, maitsestatakse ja eemaldatakse see soojusest.
Loe ka: Maitsev ja tervislik magustoidu - hurmamüts
Nagu näete, ei ole kana keetmine seentega pannil raske. Piisab, kui meenub paar saladust ja järgige antud juhiseid.
Maitsev eelroog ahjust
Küpsetamisel on palju populaarseid toiduvalmistamis retsepte. Kana koos seentega ahjus ei ole erand. Te võite lihtsalt võtta selliseid tooteid, teha pingutusi ja imestada vabalt:
- kanaliha;
- šampinjonid;
- sibul;
- maitseained;
- sool;
- taimsed rasvad.
Esmalt lõigake kanaliha väikesteks tükkideks. Maitsestage maitseained vähemalt 20 minutit( kasutage karri, musta pipart, koriandrit, soola).
Seened, mis on lõigatud pooleks, sibul lõigatakse taimse rasva pannil poolrõngasteks. Kui ilmub kuldne koorik, paigutatakse tooted plaadile. Kana liha saadetakse samasse konteinerisse. Hauta 20 minutit. 
Ahju küpsetusplaat määritud. 
Levitage praetud seened sibulaga. Nende peale asetatakse teise kihina kana tükki. Top pall - seened. Saada vorm ahju poole tunniks. Temperatuur ei ületa 200 kraadi. 
Samamoodi nagu nad küpsetavad ahjus kana seente ja juustuga. Nõud vajavad järgmisi tooteid:
- kanafilee;
- igasugused seened;
- jahu( 1 spl; lusikatäis);
- pool liitrist koort;
- kõva juust( umbes 200 g);
- võid( vormi määrimiseks);
- küüslauk( 2 nelk);
- sool, vürtsid.
Lõika liha ristkülikukujulisteks viiludeks. Hauta kõrge kuumusega, et moodustada läikiv pruun koor. 
Loe ka: Maitsvatest kirsikastidest valmistamise saladused
Valage jahu, segage, valage koor, küpseta vaiksel tulel. Kui mass pakseneb, on seene kaste valmis. Ahju kuju on sulatatud või sulatatud. Kanafilee tükid jaotatakse ühtlaselt küpsetusplaadile. Valage need eelnevalt valmistatud seguga. Top kaetud riivitud kõva juustuga. Saada vorm ahju 30 minutiks. 
Eriti lihtne küpsetada seentega täidetud kana, kui te võtate järgmisi koostisosi:
- värske linnurümp;
- šampinjonid;
- sibul;
- küüslauk;
- õli( eelistatavalt oliiviõli);
- sool, maitseained ventilaatoril.
Esiteks valmistavad kogenud kokad täidise. Seened ja sibulad praaditakse klassikalisel viisil, kuni kuldpruuniks. Seen ja maitseained pannakse segusse, et suurendada seente maitset. 
Kana liha hõõrutakse oliiviõli, küüslaugu, pipra ja soola marinaadiga. Seejärel täitke see täitega. Ava on kinnitatud hammastikuga või õmmeldud lõngaga. Asetatakse küpsetusplaadile ja pannakse ahju 50 minutiks.
Selleks, et kanaliha oleks kõrge kvaliteediga, peab ahju optimaalne temperatuur olema vähemalt 200 kraadi. Te saate ka rümba rullida keedukilesse või spetsiaalsesse varrukatesse.
kana, seened ja multikooker
Looge kaasaegse tehnoloogia kasutamisel kiiresti peen roog.Üks populaarsemaid roogasid on aeglases pliidis seened. See valmistatakse järgmiselt:
- Sibul dice. Kastke see kuumutatud multikookerisse, kus on juba taimeõli. Praetud koos "Baking" režiimiga erinevatelt külgedelt.
- Sibulad ja kanaliha tükid lisatakse sibulale ja hautatakse veel ühe tunni jooksul, kasutades sama režiimi.
- Lisage segule maitseained( pipar, sool), vähe jahu. Segage kolm minutit.
- Valage multikookeri sisu koorega. Valige režiim "kustutamine" ja jäta 20 minutiks. Mõned minutid enne valmisolekut saate lisada rohelised herned.
Need, kes pidid maitsema kana seentega, keedetud aeglases pliidis, mäletavad seda maitset juba pikka aega. Toit imendub kehasse imeliselt, annab jõudu ja soovi elada. Võib-olla peaksite minema taevase rõõmu maailma? Otsus peab ise võtma. Bon isu!
Video retsept kanafilee valmistamiseks multi-pliit
