Artikli sisu:
Kastrull on väga lihtne ja armastatud tass, mis valmistatakse peaaegu iga toidu segamisel ja küpsmisel. Ja kui teie külmkapis pole midagi muud kui pooltooteid ja teie leibkonnad on kohapeal õhtusöögiks, midagi ebatavalist, siis paneb pelmeenid pähklist alati olukorda ja palun sõna otseses mõttes kõigile. Järgmisena võta arvesse mõne üksikasjalikult selle rahuldava rahuldusega, odavate ja maitsvate roogade mõned üksikasjalikud retseptid.
Miks on pelmeenidest küpsetamine valmis
Selle toote peamised eelised on toiduvalmistamise kiirus ja kompleksse komplekti puudumine. Kui te vaatate veelgi sügavamalt, võib seda toitu ohutult pidada toiduga. Klassikalise retsepti järgi on see: juust, liha, seened, koor (hapukoor), munad on inimestele ehitusmaterjalina vajalikud valgud. Endokriinsüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks on vajalik ka taimsed ja loomsed rasvad.
Tain - keerulised süsivesikud, mis pikka aega toidavad keha energiaga. Köögiviljad on kasulik kiud, samuti muljetavaldav komplekt mikro- ja makroelemente. Eelnevast lähtudes on pelmeenide kastruseks väga odav, kiire, täisväärtuslik ja kasulik õhtusöök kogu pere jaoks, mis on valmistatud minimaalsel ajaperioodil.
Klassikalise pelmeenipähklite valmistamise algoritm on järgmine:
- Vormi kujul asetatakse koostisosad, milles alus on külmutatud pelmeenid;
- Valmistis valatakse kaste ja piserdatakse riivitud juustuga.
Kogu küpsetamisprotsess toimub ahjus. Seal on retsept, mis isegi ei vaja ahju olemasolu: kõik on tehtud tavalises paprika ahjus.
Retsept küpsetatud suhkruroo jaoks "Lazy Wife"
"Lazy Wife" on ahju klassikaline retseptuur, mis nõuab kokk ühtset toodet.
- munad: keskmiselt 2 tk. väike -3 tk;
- hapukoor või majonees - 250 g;
- mis tahes kindlate kihtide juust 100-150 g;
- vibu - 1 keskmise suurusega pea;
- külmutatud pelmeenid - 500-800 gr.
Sool, vürtsid lisatakse maitsele. Rohelised - selleks, et kaunistada valmistoitu. Kogu küpsetamisprotsessi on võimalik jagada neljaks etapiks.
Stage №1
Sibul tuleks koorida ja peeneks hakitud. Seejärel pannakse kastrulisse ja läbib õli, kuni see on läbipaistev. Kuigi sibulad praadivad, tee "lamineerimine" munade peksmisega sügavasse mahutisse, hapukoore (majonees või koor), sool ja vürtsid vastavalt oma maitseelamustele.
Lavastus nr 2
Valmistage kuumakindel küpsetusruum. Määrige vormi seinad kreemja (köögiviljaõli) õliga ja asetage sooja ahju. Kuigi vorm kuumutatakse, lihvitakse või hakitakse korralikku juustu.
Stage №3
Eemaldage vorm ahjust. Pange üks kiht külmutatud pelmeenid. Teine kastanõli on praetud sibulad. Vorm on täidetud munakoorekreemiga. Toote pealispinda tuleks pihustada suurel määral riivitud juustuga.
Stage №4
Kuivatatud temperatuuril 180 ° C ahjus valmistatakse pudingupüstol. Sõltuvalt koostisosade arvust on keetmisaeg 30 kuni 40 minutit. Casserole serveeritakse iseseisva toiduna või köögivilja garnisega: värske või konserveeritud. Soovi korral kaunista toode värskete roheliste harudega, lubjakivi tomati viiludega.
Pähklid ja seened
See roog on modifitseeritud versioon kastmes "Lazy Wife millele oli lisatud seeni. Mõõdetage ahjus pelmeenide seenekastmes retsept koos iga protsessi fotoga. Selle nõude ettevalmistamiseks peate:
- 1 kg külmutatud pelmeene;
- , kg šampinjonit;
- 3 keskmise suurusega kanamunat;
- 150 grammi kõva juustu;
- 3 supilusikatäit mis tahes rasvasisaldusega hapukoor;
- Sool, vürtsid, rohelised - maitse järgi.
Toitude ettevalmistamine ei võta palju aega, seega peaks küpsetamise ja pelmeenide ja seente valmistamise protsess algama ahju soojendamisega.
Peske ja lõigake šampanhinaid õhukeste plaatidega.
Rub juustu suure riiuliga.
Sega munade kauss hapukoorega. Saadud segu tuleks soolata, hooajal värskelt jahvatatud pipraga, lemmikvürtsidega. Värvuse lisamiseks võite lisada tšillipulbrit paprikast või kurkumisest ja peeneks hakitud tilli.
Määrige küpsetusruum taimeõli abil.
Koguge küpsised. Hallituse põhjas vala külmutatud pelmeenid. Teine kiht - lõigatud (praetud) seened. Vala munavalmis segu ja puista riivitud juustuga. Kuumuta ahju eelkuumutatud 180 ° C ahjus 35-45 minutit.
Piserdage nõikas peeneks hakitud rohelise sibulaga. Serveeri kuumalt.
"Lazy" pähklipüreesid
See retsept on õige auastme hulgas esmakordselt kiirkastrite vahel selle lihtsuse ettevalmistamiseks.Algoritm on järgmine:
- Sega 3 muna 100 grammi majoneesi, 100 grammi mis tahes ketšupi ja 100 grammi. riivitud juust. Lisage maitsele soola ja vürtse.
- Kujutlege külmutatud pelmeenide pakendisse.
- Peal valage külmutatud köögiviljasaaduste pakend (Havai, Mehhiko jt).
- Puhastage segu munade, majoneesi ja juustuga.
Küpsetage eelsoojendatud ahjus, kuni see on täielikult valmis (umbes 45 minutit). Saate teenida lauale nii kuumalt kui külmalt.
Selles trükises oleme kaalunud pelmeenide pelmeenide valmistamiseks ainult kõige lihtsamaid ja populaarseimaid retsepte. Tegelikult on palju rohkem, kuid kõik erinevad ainult täiendavate koostisosade - tomatid, basiilik, sink jne - olemasolu poolest. Nagu näete, saate valmistada südamlikku ja maitsvat roogi, ilma et kulutaksite isegi koostisainete ettevalmistamist. Kasutage kõike, mis on külmikus, fantaasiat, "kombineerige sobimatuid" ja peate tingimata õnnestuma!
